Inhoudsopgave
Advertenties
1
+6 °C
2
3
4
7
8
02.2010
HACCP-RICHTLIJNEN
Richtlijnen
•
Bij het gebruik van de dispenser moeten minimaal de hieronder
genoemde richtlijnen in acht worden genomen. De verantwoordelijkheid
hiervoor ligt bij de gebruiker zelf.
Bewaren van de Cafitesse producten
•
Raadpleeg de Cafitesse verpakking voor het bewaaradvies (afb. 1).
•
Bewaar melk bij +6°C in de koelkast (afb. 2).
•
Gebruik altijd het eerst geplaatste pak. (Let op de houdbaarheidsdatum
op de verpakking).
Gebruik van de Cafitesse producten
•
Let bij het gebruik op de hygiëne:
- Handen wassen (afb. 3).
- Werkplek schoon houden.
- Hygiënisch werken.
•
Controleer de verpakking op beschadigingen en schud krachtig voor
gebruik (10 maal) (afb. 4).
•
Let op de gebruiksaanwijzingen op het pak.
•
Plaats het pak in de dispenser en noteer de actuele datum op de
verpakking (afb. 5).
•
Laat een kop uitgeven en controleer het product.
•
Gebruik het pak binnen de geadviseerde tijd (zie aanduiding op de
verpakking).
Reiniging van de dispenser
•
Volg de reinigingsinstructie voor de Cafitesse 700 op.
•
Gebruik uitsluitend reinigingsmiddel, toegelaten voor de
voedingsmiddelen-industrie en aanbevolen door uw Cafitesse-
leverancier. (afb. 6)
Volg de instructies op de verpakking van het reinigingsmiddel.
Archiveren
•
Archiveer compleet ingevulde reinigingskaarten (afb. 7).
Onderhoud van de dispenser
•
Als het display een foutmelding weergeeft, dan dienen de betreffende
aanwijzingen op het display gevolgd te worden.
Scholing
•
Bewaar deze gebruiksaanwijzing bij de dispenser.
•
Neem de procedures op in de werkschema's.
•
Informeer nieuwe medewerkers over de HACCP-richtlijnen (afb. 8).
•
Neem voor overige vragen contact op met uw DECS-vertegenwoordiger.
Veiligheidsvoorschriften
7
Advertenties
Inhoudsopgave
