Inhoud INHOUD INTRODUCTIE ............................4 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN ......................5 HACCP-richtlijnen ............................ 7 TECHNISCHE GEGEVENS ........................8 ONDERDELEN VAN DE DISPENSER ....................9 BEDIENING ............................10 Inbedrijfstelling ............................10 Uitschakelen van de dispenser ......................10 Uitgifte van dranken ..........................10 Uitgifte mogelijkheden ........................... 11 Plaatsen van de drankhouder .......................
Introductie INTRODUCTIE • Verschillende dispenserfuncties (bijv. • De dispenser is specifiek voor professioneel gebruik ontwikkeld en is met name geschikt drankrecepten) kunnen naar wens door de service technicus worden geprogrammeerd. voor de snelle en ongecompliceerde uitgifte van kwalitatief hoogwaardige koffie en andere warme dranken.
Veiligheidsvoorschriften VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Algemene aanwijzingen • De dispenser dient tijdens de werking, de opslag en het transport tegen vorst beschermd • Voor de inbedrijfstelling van de dispenser dient te worden: de gebruiksaanwijzing zorgvuldig te worden - Om schade door vorst tijdens de opslag gelezen en volkomen duidelijk te zijn.
Pagina 6
Veiligheidsvoorschriften Hygiëne Elektrische aansluiting / Wateraansluiting • De aanwijzingen voor de bediening en opslag • Bij beschadiging van het netsnoer van de dispenser mag de reparatie van het netsnoer van de ingrediënten (BIB), zoals op de verpak- alleen door een door de fabrikant benoemde king weergegeven, dienen gevolgd te worden.
• Gebruik het pak binnen de geadviseerde tijd (zie aanduiding op de verpakking). Reiniging van de dispenser • Volg de reinigingsinstructie voor de Cafitesse 700 op. • Gebruik uitsluitend reinigingsmiddel, toegelaten voor de voedingsmiddelen-industrie en aanbevolen door uw Cafitesse- leverancier. (afb. 6) Volg de instructies op de verpakking van het reinigingsmiddel.
Technische gegevens TECHNISCHE GEGEVENS Afmetingen: Versie Versie Versie voor kopjes voor kannen voor grote kannen Hoogte: 707 mm/27,8 in 808 mm/31,8 in 915 mm/36,0 in Breedte: 692 mm/27,2 in 692 mm/27,2 in 692 mm/27,2 in Diepte: 450 mm/17,7 in 450 mm/17,7 in 450 mm/17,7 in Gewicht: Versie voor kopjes: ~62.5 kg/137.8 lbs indien leeg,...
Onderdelen van de dispenser ONDERDELEN VAN DE DISPENSER: VOOR- EN ACHTERZIJDE - Dispenserdeksel, openklap- - Lekbak met lekrooster 14 - Wateraansluiting voor baar - Uitgiftetoets voor heet water Café Cool (optie) - 'Touch-screen' display - Stoptoets 15 - Dispenserdeur - Uitgiftetoets voor dranken 10 - Kop houder (versie voor 16 - Slot - Uitgiftepunt voor dranken...
Bediening BEDIENING INBEDRIJFSTELLING • De waterkraan opendraaien en vervolgens de netstekker insteken. • Wachten tot de juiste temperatuur van de koelruimte is bereikt. Op het display verschijnt een dergelijke melding. • De ingrediënten (1), op de daarvoor aangegeven plaats (2), plaatsen. (Afb. 1) f f i e Datum op het pak vermelden.
Bediening - Het indrukken van de betreffende uitgifte- toets. (Afb. 13) Maak uw keuze Indien na de voorselectie de stoptoets wordt ingedrukt of indien niet binnen een bepaalde tijdsperiode een uitgiftetoets wordt ingedrukt, wordt de standaardinstelling voor de voorselectie weer geactiveerd. Het direct indrukken van de betreffende uitgiftetoets.
Bediening INSTELLING VOOR DE AANSLAG VAN DE KOPJES • De deur van de dispenser openen en de dispenser via de AAN/STAND BY/RESET schakelaar uitschakelen. • De aanslag (1) in de uitsparingen van het kop houder of op het lekrooster instellen. (Afb. 15) •...
• U kunt met behulp van het touch-screen de instructies op het display stap voor stap doorlopen Schoonmaken en spoelen is vereist over 4h 0 min. Maak uw keuze: Maak uw keuze: Douwe Egberts Coffee Systems klein middel groot klein middel groot...
Bediening Display MAIN OPERATOR MENU: Kies sub menu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx REINIGEN DRNK TELLER DRNK PRIJS xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx BLOK KNOP STERKTE DATUM/TIJD Verschuiven van het weergegeven deel op de Display HAPPY HOUR ENERG.BESP REIN.MMNTS...
Reiniging en onderhoud REINIGING EN ONDERHOUD ALGEMENE AANWIJZINGEN • Om hygiënische en technische redenen dient op • Voor de reiniging dient een speciaal regelmatige tijden een reiniging van de dispenser reinigingsmiddel gebruik te worden, te weten een middel dat geschikt is voor voedings uitgevoerd te worden.
Reiniging en onderhoud WANNEER IS DE REINIGING VEREIST? Reiniging is vereist Als „Spoelen“ of „Reinigen en spoelen“ noodzakelijk is, wordt in de display het symbool Maak uw keuze: weergegeven. (Afb. 21) klein middel groot Schoonmaken en spoelen is • Raak het symbool op het display aan.
Reiniging en onderhoud STARTEN VAN DE REINIGINGSPROGRAMMA‘S ZONDER OPERATOR KEY Start • Raak gelijktijdig en langer dan 2 seconden, de beide bovenzijden van het display aan. (Afb. 24) Maak uw keuze: klein middel groot SPOELEN: Noodzakelijk of verlopen Plaats een lege 3 liter opvangbak Als „Spoelen“...
Reiniging en onderhoud REINIGEN & SPOELEN (4 STAPPEN) Zodra het programma „Reinigen & Spoelen“ gestart is verschijnt Stap 1 op het display. REINIGEN&SPOELEN Stap 1 van 4 (Afb. 27) Verwijder alle ingredienten in de ingredienten opslag. • Open de deur van de dispenser. •...
Pagina 19
Reiniging en onderhoud Zodra alle ingrediënten weer teruggeplaatst zijn, verschijnt Stap 3 op het display. (Afb.31) REINIGEN & SPOELEN Stap 3 van 4 Verwijder de goot met deksel en vervang deze voor een gereinigde goot en deksel. • Neem de combigoot met deksel uit de dispenser.
Reiniging en onderhoud SPOELEN SPOELEN: Als het programma „Spoelen“ is gestart, kan Plaats een lege 3 liter opvangbak - „SPOEL WATERZIJDE“ op het scherm worden onder de 3 uitgifte punten en geselecteerd, om de heetwateruitloop te spoelen aktiveer spoelen STATUS: Laatste spoelactie geslaagd - „SPOEL PRODUCTZIJDE“...
Reiniging en onderhoud Tijdens de spoelprocedure verschijnt de volgende melding. (Afb. 40) Alle 3 uitgifte punten worden gespoeld: Na het aflopen van de spoelprocedure keert het CAUTION: HOT LIQUIDS programma automatisch naar de uitgiftemodus terug. • Voer een testuitgifte voor ieder type hete drank uit.
Optionele kits OPTIES DRAINAGEPOOT MAGNEETADAPTER VOOR KLEINERE PRODUCTVERPAKKINGEN • De dispenser kan met een speciale vaste afvoer voor de afvoer van vloeistoffen uit de • Om productverpakkingen van 1,25/0,33 gal te lekbak uitgerust worden. gebruiken, zijn er speciale magneetadapters (1) verkrijgbaar, die in het productvak en in •...