Inleiding; De Filter Voor Gebruik Klaarmaken - Frymaster BIELA14 Series GEN II LOV Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIELA14 Series GEN II LOV:
- Gebruiksaanwijzing & handleiding onderhoud (98 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
BIELA14 SERIES GEN II LOV™ ELEKTRISCHE FRITEUSE
HOOFDSTUK 5: FILTERINSTRUCTIES
5.1
Inleiding
Het Footprint Pro filtersysteem maakt het mogelijk om de frituurolie van een vetpan veilig en doelmatig te
vullen terwijl de andere vetpotten van diezelfde groep in gebruik blijven.
Rubriek 5.2 gaat over de voorbereiding van het filtersysteem. De werking van dit systeem staat uitgelegd in
Rubriek 5.3
De supervisor moet erop toezien dat de gebruikers zich bewust zijn van de inherente
gevaren van het gebruik van een filtersysteem met hete olie, en dan met name van de
gevaren van het filteren van de olie, het laten wegvloeien van de olie en het schoonmaken
van de friteuse.
Het filterkussen of het papier MOET dagelijks vervangen worden.
5.2
De filter voor gebruik klaarmaken
1. Trek de filterpan uit de behuizing en
verwijder de korstlade, de aandrukring, het
filterkussen (of papier) en de filterzeef. (Zie
Figuur 1) Maak alle metalen onderdelen
schoon met een universeel concentraat en
warm water en droog ze vervolgens grondig
af.
Het pandeksel mag niet worden verwijderd
tenzij voor het schoonmaken, het verlenen
van toegang tot de binnenkant of voor het
onder
de
afvoer
afvaleenheid voor bakvet (MSDU). Als u
een MSDU gebruikt die voor januari 2004
gebouwd werd, raadpleeg dan de instructies
op pagina 4-16.
2. Controleer de aansluiting van de filterpan
om er zeker van te zijn dat beide O-ringen in
goede staat verkeren. (Zie Figuur 2)
WAARSCHUWING
WAARSCHUWING
plaatsen
van
een
Figuur 1
Controleer de aansluiting
van de filterverbinding.
O-ring
Figuur 2
5-1
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
