Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Gerecht
Brood, 1500 g
Plat rond brood
Broodjes, vers
Pizza, vers - op de bakplaat
Pizza, vers - op de bakplaat, 2 ni-
veaus
Pizza, vers, dunne bodem, in piz-
zavorm
Quiche
Flammkuchen
Ovenschotel, hartig, gegaarde in-
grediënten.
Aardappelgratin, rauwe ingredi-
ënten, 4 cm hoog
Kip, 1,3 kg, ongevuld
Kleine kipdelen, à 250 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoog
Lamsbout zonder been, medium,
5
1,5 kg
Vis, gegrild, heel, 300 g, bijv. fo-
7
rel
Het apparaat voorverwarmen.
1
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
2
3
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
4
Water toevoegen, zodat de bodem van de vorm wordt bedekt.
5
Keer het voedsel niet.
6
De braadslede onder het rooster inschuiven.
7
Yoghurt
Maak yoghurt met uw apparaat.
Yoghurt maken
1.
De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
men.
2.
1 liter melk (3,5 % vet) op 90°C verwarmen op de
kookplaat en tot 40°C laten afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40°C vol-
doende.
34
Accessoires / vor-
men
Braadslede
of
Langwerpige bak-
vorm
Braadslede
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede
+
Bakplaat
Pizzaplaat
Quiche-vorm met
donkere coating
Braadslede
Ovenschaal
Ovenschaal
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
+
Braadslede
3
Gesloten vorm
Rooster
+
Braadslede
Rooster
Open vorm
Rooster
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
2
3
3
3
3+1
2
2
3
2
2
2
3
2
2
3
2
3
4
2
2
3.
150 g yoghurt op koelkasttemperatuur door de
melk roeren.
4.
De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes
of kleine glazen.
5.
De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
lie.
6.
Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim-
te.
7.
Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
vies.
8.
Laat de yoghurt na de bereiding minimaal 12 uur
lang rusten in de koelkast.
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C
min.
1. 210-220
1. 10-15
2. 180-190
1
2. 40-50
240-250
20-25
180-190
20-30
190-210
20-30
180-190
30-40
1
250-270
8-13
190-210
25-35
1
260-270
10-15
200-220
30-60
150-170
60-80
200-220
60-70
220-230
30-35
1. 140
1. 130-140
2. 160
2. 50-60
160-170
150-160
210-220
40-50
200-220
130-150
200-220
60-70
290
25-30
170-190
70-80
160-180
20-30
2
2
4
6
Advertenties
Inhoudsopgave
