Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I N G Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Bak- en braadassistent ....19 Aanwijzingen bij de instellingen .
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: voorschriften www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Halogeenlamp Waarschuwing – Gevaar voor verbranding! Waarschuwing – Gevaar voor De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het ■ verbranding! reinigen. Nooit de apparaatdeur openen. De lampen in de binnenruimte worden heel Het apparaat laten afkoelen.Zorg ervoor dat heet. Ook enige tijd na het uitschakelen er geen kinderen in de buurt zijn.
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade 7Milieubescherming A lgemeen U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier O o r z a k e n v a n s c h a d e M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van Attentie! uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en Bedieningspaneel H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu MyProfile Apparaatinstellingen individueel aanpassen Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- ~ "Basisinstellingen" op pagina 18 toets 0. š EasyClean Menu Gebruik Lichte verontreiniging in de binnenruimte ¢ Verwarmingsmethoden verwijderen~ "Reinigingsfunctie" op pagina 22 De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur ˜...
Toebehoren ž CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren Toebehoren inschuiven Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine inschuifhoogtes worden van beneden naar boven kant van de toebehoren „...
Voor het eerste gebruik Extra toebehoren KVoor het eerste gebruik Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de internet.
Apparaat bedienen Binnenruimte reinigen 1Apparaat bedienen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten binnenruimte op. U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Apparaatfuncties wijzigen Met touch-toets # de werking stopzetten. Met toets & of % navigeren naar de regel van de instelling die veranderd moet worden. Met toets ( of ) de instelling veranderen. Met touch-toets # de gewijzigde functie starten.
Tijdfuncties Powerboost activeren OTijdfuncties CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en temperatuur instellen. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C T i j d f u n c t i e s in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
Kinderslot Tijdsduur instellen AKinderslot Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per combinatie met een verwarmingsmethode worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gebruikt.
Basisinstellingen Eenmalig kinderslot QBasisinstellingen Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw schakelen moet het eenmalige kinderslot worden B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje of 1-vou- M et de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig B a k - e n b r a a d a s s i s t e n t gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale dig uittreksysteem) instelling over.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Gerechten Kip, heel Kippenbouten M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm, Gans, heel (3-4 kg) zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen.
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed staal gebruiken.
Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Toebehoren Warm zeepsop: Laten weken en reinigen met een schoonmaak- doekje of borstel. U w apparaat beschikt over zelfreiniging en EasyClean. Bij sterke vervuiling een schuursponsje van roest- R e i n i g i n g s f u n c t i e Met de functie Zelfreiniging kunt u de binnenruimte vrij staal gebruiken.
Pagina 23
Reinigingsfunctie Voorbereiden Bij de reiniging altijd slechts één geëmailleerd accessoire zonder antiaanbaklaag, bijv. de Waarschuwing braadslede, op de accessoirehouder leggen (Afb. Risico van brand! Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens Attentie! ■ de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de Het rooster verkleurt tijdens het reinigen.
Reinigingsfunctie EasyClean Snel drogen van de binnenruimte Apparaatdeur na afloop van de reinigingshulp De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de openen in de vergrendelingsstand (ca. 30°). binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van Op touch-toets # tippen. het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens CircoTherm hetelucht starten met 50 °C.
Rekjes pRekjes qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Pagina 26
Apparaatdeur Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. Waarschuwing Gevaar voor letsel! De deurgreep kan afbreken. Apparaatdeur niet dragen aan de deurgreep. Apparaatdeur met beide handen links en rechts vastpakken om hem te dragen of uit te nemen Apparaatdeur met beide handen links en rechts vastpakken en de deurgreep licht naar boven draaien ‚...
Apparaatdeur Vergrendeling rechts: met de klok mee Apparaatdeur tamelijk ver openen tot er een zacht klikgeluid te horen is. Apparaatdeur sluiten. Waarschuwing Risico van letsel door niet gesloten deurbeveiligingen! De apparaatdeur kan uit de hengsels loskomen. U kunt dan letsel oplopen en de deur kan worden beschadigd.
Pagina 28
Apparaatdeur Middelste ruit in het gebied ƒ naar beneden Inbrengen drukken, de houder „ schuin inschuiven en Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de & aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. oorspronkelijke volgorde. De houder is ingebracht (Afb. Middelste ruit zo neerleggen dat de pijl ‚...
Wat te doen bij storingen? zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het 3Wat te doen bij storingen? apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t deze worden vervangen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op meerdere niveaus JVoor u in onze kookstudio Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op uitgetest. hetzelfde moment klaar te zijn. Bakken op twee niveaus: U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij Braadslede: hoogte 3 ■...
Pagina 32
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor goed doorbakken zijn.
Pagina 33
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode ƒ Zwitserse vruchtentaart Braadslede 200-210 40-50 „ Zwitserse vruchtentaart Braadslede 170-190 45-55 ƒ Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 160-180 15-20 ‚...
Pagina 34
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode ‚ Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 130-140** 35-55 ƒ Koekjes Bakplaat 150-160 15-25 ‚ Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 ‚...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor na het bakken bestaan. het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brood ƒ Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 180-200* 30-40 … Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220* 10-15 180-190*...
Pagina 37
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op meerdere niveaus gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die af dat het goed past. gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op Diepvriesproducten hetzelfde moment klaar te zijn. Bakken op twee niveaus: Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer Tips u voorverwarmt. Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo ■ kan het vet weglopen. In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met Snij bij eendenborst de huid in.
Pagina 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest. binnenruimte nemen en de saus direct in de vorm Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met bereiden. een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het droog. Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking oven.
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Varkensvlees ‡ Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. Open vorm 180-190 110-130 halsstuk, 1,5 kg ‡ Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. Rooster 190-200 130-140...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten. Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe. Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Aardappelproducten, diepvries „ Aardappel-rösti Braadslede 200-220 25-35 „ Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 190-210 20-30 „ Aardappelkroketten Braadslede 200-220 25-35 „ Frites Braadslede 190-210 25-35...
Pagina 46
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Rundvlees Š Gebraden rundvlees (heupstuk), 6- Open vorm 100* 150-180 7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Š...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode ‚ Steenvruchten, bijv. kersen, prui- Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 Nawarmen:35 ‚ Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 Nawarmen: 25...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: “ Ontdooistand ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brood, broodjes “ Brood & broodjes algemeen Bakplaat 40-70 Gebak “ Gebak, vochtig Bakplaat 70-90 “...
Pagina 52
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode ‚ Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140* 35-45 ƒ Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 160-170** 25-35 ‚ Waterbiscuit Springvorm Ø...