Meer informatie over producten, accessoires, voorschriften onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Gevaar door Waarschuwing – Ernstig magnetisme! gezondheidsrisico! In het bedieningspaneel of de De buitenkant van het apparaat wordt zeer bedieningselementen bevinden zich heet tijdens het reinigen. De antiaanbaklaag permanente magneten. Deze kunnen van bakplaten en vormen wordt aangetast en elektronische implantaten, zoals pacemakers, er ontstaan giftige gassen.
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade 7Milieubescherming A lgemeen U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier O o r z a k e n v a n s c h a d e M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van Attentie! uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en actuele instellingen weer. H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu Basisinstellingen " Apparaatinstellingen individueel Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- toets 0. aanpassen.~ "Basisinstellingen" op pagina 18 EasyClean š Menu Gebruik Lichte verontreiniging in de binnenruimte Verwarmingsmethoden ¢ verwijderen~ "Reinigingsfunctie" op pagina 21 De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur Zelfreiniging ˜...
Toebehoren CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder ž voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen. Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders ‚ op de achterste rand staan. Bij het inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Voor het eerste gebruik Stel de opgegeven verwarmingsmethode en KVoor het eerste gebruik temperatuur in en start het programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 14 V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Instellingen V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de...
Apparaat bedienen Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt.
Apparaat bedienen Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Powerboost activeren CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en Apparaatfuncties wijzigen temperatuur instellen. Met touch-toets # de werking stopzetten. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C Met toets & of % navigeren naar de regel van de in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Uittreksysteem B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Ja (2- of 3-voudig uittreksysteem achteraf kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen: aangebracht) Fabrieksinstellingen...
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.
Schoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: Accessoires Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Laten weken en reinigen met een schoonmaak- zachte doek nadrogen. doekje of borstel. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij Bij sterke verontreiniging een schuursponsje van staal gebruiken.
Reinigingsfunctie De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet .Reinigingsfunctie ■ tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. De voorzijde van het apparaat vrij houden. Zorg U w apparaat beschikt over zelfreiniging en EasyClean. R e i n i g i n g s f u n c t i e ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Reinigingsfunctie Bij de reiniging altijd slechts één geëmailleerd EasyClean accessoire zonder antiaanbaklaag, bijv. de De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de braadslede, op de accessoirehouder leggen binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van (afb. het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens Attentie! kan het gemakkelijker worden verwijderd.
Rekjes Snel drogen van de binnenruimte uitvoeren pRekjes Na afloop van de reinigingshulp, afhankelijk van het apparaattype, de apparaatdeur in de vergrendelingsstand (ca. 30°) openen of laten W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s zakken.
Apparaatdeur Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur Vergrendeling links: tegen de klok in Waarschuwing Vergrendeling rechts: met de klok mee Gevaar voor letsel! Apparaatdeur tamelijk ver openen tot er een zacht De deurgreep kan afbreken. Apparaatdeur niet klikgeluid te horen is. Apparaatdeur sluiten. dragen aan de deurgreep. Apparaatdeur met beide handen links en rechts vastpakken om hem te Waarschuwing dragen of uit te nemen...
Pagina 26
Apparaatdeur Links en rechts op de buitenkant van de Reinig de deurruiten aan beide kanten met apparaatdeur drukken, tot de middelste ruit aan glasreiniger en een zachte doek. beide kanten loskomt (Afb. Waarschuwing Middelste ruit voorzichtig optillen en in de richting Gevaar voor letsel! van de pijl uitnemen (Afb.
Wat te doen bij storingen? Middelste ruit in het gebied ƒ naar beneden 3Wat te doen bij storingen? drukken, de houder „ schuin inschuiven en aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. & De houder is ingebracht (Afb. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? De apparaatdeur kan niet worden De apparaatdeur blijft vergrendeld tot de binnen- Wacht tot het symbool 5 verdwijnt geopend, op het display wordt het ruimte afgekoeld is. symbool 5 weergegeven Apparaatdeur is vergrendeld met het kinderslot Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het symbool 5 verdwijnt, de instelling van het kinderslot aanpassen Op het display verschijnt “D”...
Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Pagina 30
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: Bakpapier Braadslede: hoogte 3 Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de ■ Bakplaat: hoogte 1 gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Vormen op het rooster af dat het goed past. ■...
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 220-240 35-45 ƒ Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 170-190 45-55 „ Taart Taartvorm, zwart metaal 190-210 25-40 „ Gistdeegtulband Tulbandvorm 150-170 50-70...
Pagina 32
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 150** 25-35 ‚ Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140** 35-45 ‚...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de toebehoren juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd aan. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger. licht, maar onder te donker.
Pagina 34
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor Aanbevolen instelwaarden deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de vorm. optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk kwaliteit van het deeg.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen spaart u tot 20 procent energie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de de volgende keer hoger in. binnenruimte en met de welving naar beneden Aanwijzing: De bereidingstijden kunnen niet door inschuiven.
Pagina 38
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Kalkoen Kalkoen, 2,5 kg Rooster 180-200 70-90 ‡ Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 240-260 80-100 ƒ Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 180-200 80-100...
Pagina 40
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste Aanwijzingen Het grillelement wordt steeds weer in- en stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke ■ uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, stukken dienen ongeveer even groot te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Worsten Grillworsten Rooster 10-15 ˆ Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 60-70 ‡ * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen *** zonder keren Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. energie sparen. De aangegeven bereidingstijden Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld past en goed sluit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. binnenruimte en met de welving naar beneden Bij een lage temperatuur wordt het gerecht inschuiven.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Eco-verwarmingsmethoden Braadslede of braadpan De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond deur van het apparaat.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Klein gebak Muffins Muffinplaat 160-180 15-25 ž Small cakes Bakplaat 150-160 25-35 ž Bladerdeeggebak Bakplaat 170-190 20-35 ž Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 190-200 40-50...
Pagina 46
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het vlees kan direct na het langzaam garen in stukken Uw apparaat beschikt over de verwarmingsmethode worden gesneden. Het hoeft niet te rusten. Door de langzaam garen. Start de werking alleen wanneer de speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit binnenruimte geheel is afgekoeld.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het langzaam garen Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot 5 minuten knapperig grillen. Het langzaam gegaarde vlees is niet Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en zo heet als vlees dat op de gebruike- de sauzen zeer heet opdienen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een uit en maak zoals in de tabel aangegeven nog enkele natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af minuten gebruik van de nawarmte. met klemmen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Gistdeeg, licht Gaarheid van 35-40 25-30 Œ deeg Bakplaat Afzonderlijke 35-40 10-20 Œ gaarheid Gistdeeg, zwaar en vetrijk Gaarheid van 35-40 20-40 Œ...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- om het controleren en testen van het apparaat te en onderwarmte op één niveau bakken.
Pagina 51
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ˆ Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Grillen Toast roosteren* Rooster...