Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
NEFF B58VT68 0 Series Gebruiksaanwijzing
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. NEFF Handleidingen
  4. Ovens
  5. B58VT68 0 Series
  6. Gebruiksaanwijzing

NEFF B58VT68 0 Series Gebruiksaanwijzing

Verberg thumbnails Zie ook voor B58VT68 0 Series:
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
Inbouwoven
[nl]
GEBRUIKSAANWIJZING
B58VT68.0

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor NEFF B58VT68 0 Series

Samenvatting van Inhoud voor NEFF B58VT68 0 Series

  • Pagina 1 Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING B58VT68.0...

  • Pagina 3: Inhoudsopgave

    Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......20 Tijdfuncties wel en niet weergeven .

  • Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften

    een...

  • Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften

    Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Algemeen t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen!

  • Pagina 6: Stoom

    Belangrijke veiligheidsvoorschriften Reinigingsfunctie Waarschuwing – Gevaar door magnetisme! Waarschuwing – Risico van brand! In het bedieningspaneel of de Losse voedselresten, vet en vleessap bedieningselementen bevinden zich ■ kunnen tijdens de reiniging vlam vatten. permanente magneten. Deze kunnen Verwijder voordat de reiniging start altijd de elektronische implantaten, zoals pacemakers, grove verontreiniging uit de binnenruimte en of insulinepompen beïnvloeden.

  • Pagina 7: Oorzaken Van Schade

    Oorzaken van schade Stoom ]Oorzaken van schade Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en Algemeen ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn O o r z a k e n v a n s c h a niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. Attentie! Kookgerei met roestplekken: gebruik geen Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de...

  • Pagina 8: Milieubescherming

    Milieubescherming 7Milieubescherming Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

  • Pagina 9: Het Apparaat Leren Kennen

    Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFT- display de verschillende functies van uw apparaat In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen.

  • Pagina 10: Hoofdmenu

    Het apparaat leren kennen Richting Gebruik Bak- en braadassistent £ Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en Naar links navigeren Op het display met uw vinger naar braadassistent" op pagina 23 rechts strijken Stoomprogramma's Naar rechts navigeren Op het display met uw vinger naar links ²...

  • Pagina 11: Functies Voor De Binnenruimte

    Het apparaat leren kennen Ontdooistand 30 - 60 °C Voor het ontdooien van diepvriesgerechten. “ Servies voorverwarmen 30 - 70 °C Voor het opwarmen van servies. ¯ Warmhouden * 60 - 100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten. « Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten.

  • Pagina 12: Toebehoren

    Toebehoren Toebehoren inschuiven _Toebehoren De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is geteld. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt.

  • Pagina 13: Toebehoren Combineren

    Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op kantelen wanneer ze worden verwijderd.

  • Pagina 14: Voor Het Eerste Gebruik

    Voor het eerste gebruik Eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Zodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache” Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u op het display. g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.

  • Pagina 15: Binnenruimte Reinigen

    Apparaat bedienen Binnenruimte reinigen 1Apparaat bedienen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten binnenruimte op. U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.

  • Pagina 16: Apparaatfuncties Wijzigen Of Afbreken

    Apparaat bedienen Op touch-toets # tippen om het programma te Apparaat snel opwarmen starten. Met de beide functies Snel voorverwarmen en De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken. display. Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het het apparaat wordt voorverwarmd met Snel hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het menu...

  • Pagina 17: Stoom

    Stoom Geschikte verwarmingsmethoden `Stoom Bij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom inschakelen: Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten CircoTherm hetelucht ‚ S t o o m ■ met toevoeging van stoom bereiden. Bovendien staan u Boven- en onderwarmte ƒ ■ de verwarmingsmethoden Deegrijsstand en Thermogrillen ‡...

  • Pagina 18: Afsluiten

    Stoom Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en Starten wordt het programma automatisch beëindigd. Om het Op touch-toets # tippen. geluidssignaal te beëindigen, tipt u op de touch- Watertank vullen. toets 0. Aanwijzing: Schakel de deegrijsstand alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld Afbreken (kamertemperatuur).

  • Pagina 19: Na Gebruik Met Stoom Altijd

    Stoom Op touch-toets ” tippen. Watertank bijvullen Het paneel wordt automatisch naar voren Als de watertank tijdens gebruik met stoom leegraakt, geschoven. verschijnt de melding op het display dat hij gevuld moet Paneel met beide handen naar voren trekken en worden.

  • Pagina 20: Tijdfuncties

    Tijdfuncties Met het deksel eraf laten drogen. OTijdfuncties Deksel op de watertank plaatsen en aandrukken. Watertank terugplaatsen en paneel sluiten. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Drogen starten Tijdfunctie Gebruik Tijdens het drogen wordt de binnenruimte verwarmd,...

  • Pagina 21: Tijdsduur Instellen

    Kinderslot Tijdsduur instellen AKinderslot Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per combinatie met een verwarmingsmethode worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gebruikt.

  • Pagina 22: Eenmalig Kinderslot

    Basisinstellingen Deactiveren QBasisinstellingen Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot gedeactiveerd” op het display verschijnt. Op touch-toets ± tippen. Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw B a s i s i n s t e l l i n g e Op touch-toets 0 tippen.

  • Pagina 23: Favorieten Vastleggen

    Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig Bak- en braadassistent s t e n t B a k - e n b r a a d a s s i gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale Stoomprogramma's instelling over.

  • Pagina 24: Programma's

    Programma’s Nagaren PProgramma’s Op “Nagaren” tippen. Pas zo nodig de voorgestelde instelling aan. Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten Op touch-toets # tippen om het "Nagaren" te P r o g r a m m a ’ s klaarmaken.

  • Pagina 25: Programma Kiezen En Instellen

    Braadthermometer Programma kiezen en instellen @Braadthermometer U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. Met de MultiPoint braadthermometer kunt u het B r a a d t h e r m o m e t e r eindresultaat exact op uw wensen afstellen.Hij meet de Op touch-toets # tippen om het apparaat in te temperatuur binnen in het gerecht.

  • Pagina 26: De Braadthermometer In Het Gerecht Steken

    Braadthermometer De braadthermometer in het gerecht steken Werking van het apparaat instellen en starten Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u het in de binnenruimte plaatst. Waarschuwing – U kunt zich branden! De braadthermometer heeft drie meetpunten. Zorg De ovenruimte en de kerntemperatuurmeter worden ervoor dat het middelste meetpunt in het gerecht steekt.

  • Pagina 27: Apparaatfuncties Wijzigen Of Afbreken

    Sabbatinstelling Apparaatfuncties wijzigen of afbreken FSabbatinstelling Wijzigingen tijdens het gebruik van het apparaat U kunt de kerntemperatuur en de temperatuur van de Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g binnenruimte ook wijzigen tijdens het gebruik van het instellen.

  • Pagina 28: Schoonmaakmiddelen

    Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed staal gebruiken.

  • Pagina 29: Apparaat Schoon Houden

    Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Braadthermome- Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma- ken. Uw apparaat beschikt over de functies Zelfreiniging, Niet afwassen in de vaatwasmachine. R e i n i g i n g s f u n c t i EasyClean en Ontkalken.
  • Pagina 30 Reinigingsfunctie Bij de reiniging altijd slechts één geëmailleerd Waarschuwing – Ernstig gezondheidsrisico! accessoire zonder antiaanbaklaag, bijv. de De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens braadslede, op de accessoirehouder leggen het reinigen. De antiaanbaklaag van bakplaten en (Afb. vormen wordt aangetast en er ontstaan giftige gassen. Bij gebruik van de reinigingsfunctie nooit platen en Attentie! Het rooster verkleurt tijdens het reinigen.

  • Pagina 31: Easyclean

    Reinigingsfunctie EasyClean Snel drogen van de binnenruimte Apparaatdeur na afloop van de reinigingshulp De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de openen in de vergrendelingsstand (ca. 30°). binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van Op touch-toets # tippen. het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens CircoTherm hetelucht starten met 50 °C.

  • Pagina 32: Rekjes

    Rekjes Wanneer u voor het ontkalken een functie met stoom pRekjes heeft gebruikt, schakel het apparaat dan eerst uit, zodat het restwater uit het stoomsysteem wordt gepompt. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en 400 ml water en 200 ml vloeibaar ontkalkingsmiddel R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed mengen tot een ontkalkingsoplossing.

  • Pagina 33: Rekjes Verwijderen En Bevestigen

    Apparaatdeur Let erop dat de haak aan de pin „ bevestigd is qApparaatdeur (Afb. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
  • Pagina 34 Apparaatdeur Apparaatdeur tamelijk ver openen (Afb. Draai de deurgreep een beetje naar boven ‚, zodat Met een munt de beide vergrendelingen links- en de apparaatdeur volledig naar beneden glijdt ƒ rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat (Afb. draaien tot de aanslag (Afb. Met een munt de beide vergrendelingen van de &...

  • Pagina 35: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen

    Apparaatdeur Deurruiten verwijderen en inbrengen Om ze schoon te maken kunt u de ruiten van de apparaatdeur afnemen. Hiervoor dient u de apparaatdeur eerst te verwijderen (zie het hoofdstuk “Apparaatdeur verwijderen en inbrengen”). Waarschuwing – Risico van letsel! Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht.
  • Pagina 36 Apparaatdeur Middelste ruit in het gebied ƒ naar beneden Inbrengen drukken, de houder „ schuin inschuiven en Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. & oorspronkelijke volgorde. Houder is ingebracht (Afb. Middelste ruit zo neerleggen dat de pijl ‚ naar rechtsboven wijst (Afb.

  • Pagina 37: Wat Te Doen Bij Storingen

    Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen Storingen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j kleinigheid.

  • Pagina 38: Maximale Gebruiksduur Overschreden

    Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Sensor van de touch-toets ”...

  • Pagina 39: Servicedienst

    Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van e s t .
  • Pagina 40 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas Inschuifhoogtes verlengen de baktijd en het gebak bruint niet Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de Bakken op één niveau vorm er op hoogte 1 in.
  • Pagina 41 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 150-160 50-70 ‚ Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 ‚ Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 150-170 60-80...
  • Pagina 42 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Gistdeeggebak met vochtige bedekking, Braadslede + bakplaat 150-170 45-60 ‚ 2 niveaus Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160 30-40 ‚ Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160...

  • Pagina 43: Brood En Broodjes

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Makronen Bakplaat 90-110 20-40 ‚ Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 90-110 25-45 ‚ Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 90-110 30-50...
  • Pagina 44 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig Inschuifhoogtes voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. na het bakken bestaan. Bakken op één niveau Aanbevolen instelwaarden Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus: In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de hoog gebak: hoogte 2...
  • Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Brood Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220* 10-15 … 180-190* 25-35 Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220 10-15...

  • Pagina 46: Pizza, Quiche En Hartig Gebak

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Gebruik de braadslede bij dik belegde pizza's. Bakvormen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas gerechten.

  • Pagina 47: Ovenschotel En Soufflé

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Pizza Pizza, vers Bakplaat 200-220 25-35 „ Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 ‚ Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 220-230 20-30...

  • Pagina 48: Gevogelte

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan Aanbevolen instelwaarden oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en soufflés de optimale verwarmingsmethode. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de binnenruimte.
  • Pagina 49 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium Braadthermometer reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de niet zo geschikt. Het gevogelte gaart langzamer en belangrijke instructies voor het gebruik van de wordt minder bruin.

  • Pagina 50: Vlees

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: 1 = laag ■ 2 = gemiddeld ■ 3 = hoog ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C...
  • Pagina 51 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^ Braden en stoven met stoom liter water in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom wordt opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus knapperiger en drogen minder uit.
  • Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en braden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. spaart u tot 20 procent energie.

  • Pagina 53: Vis

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 200-210 100-120 ƒ Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 170-180 100-120 ‚ Lamsvlees Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 170-190 50-80 ‡...
  • Pagina 54 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzingen Braadthermometer Het grillelement wordt steeds weer in- en ■ Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, belangrijke instructies voor het gebruik van de is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.

  • Pagina 55: Groente En Bijgerechten

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel Braadslede 170-180 15-20 ‚ 160-170 5-10 Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Rooster 170-190 30-40...

  • Pagina 56: Yoghurt

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Groentegerechten Gegrilde groente Braadslede 10-15 ˆ Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180 45-60 ‚ Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 180-190 40-50 ‚...
  • Pagina 57 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere verlengen de baktijd en het gebak bruint niet temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak gelijkmatig. zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn.

  • Pagina 58: Acrylamide In Levensmiddelen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 200-220 140-160 ‘ Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 170-180 110-130 ‘ Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 190-210 25-35...

  • Pagina 59: Drogen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mings- duur in min. tuur in °C min. methode Gevogelte Eendenborst, 400 g Open vormen 45-60 Š Kipfilet, à 200 g Open vormen 30-60 Š Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Open vormen 8-10...

  • Pagina 60: Inmaken

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u nog meer levensmiddelen wilt drogen, dan Aanbevolen instelwaarden oriënteert u zich aan soortgelijke levensmiddelen in de In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van tabel. verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en Gebruikte verwarmingsmethode: dikte van de te drogen levensmiddelen.

  • Pagina 61: Het Deeg Op De Deegrijsstand Laten Rijzen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 ‚ vanaf het borrelen: 30-40 Nawarmen: 30 Groente, bijv. komkommer Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen: 30-40...

  • Pagina 62: Ontdooien

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Deegrijs- Duur in hoogte mings- stand min. methode Broodjes Gaarheid van 30-40 Πdeeg Braadslede Afzonderlijke 15-25 Πgaarheid Ontdooien Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van bevroren.

  • Pagina 63: Warmhouden

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Groente, gekoeld 1 kg Open vormen 120-130 15-25 ¨ 250 g Open vormen 120-130 5-15 ¨ Gerechten, gekoeld Schotel, 1 portie Open vormen 120-130 15-25...
  • Pagina 64 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mings- tuur in °C tensiteit min. methode Bakken Sprits*** Bakplaat 140-150* 25-40 ƒ Sprits*** Bakplaat 140-150* 25-40 ‚ Sprits, 2 niveaus*** Braadslede + bakplaat 140-150* 30-40 ‚...
  • Pagina 68 *9001127201* 9001127201 950702...

Inhoudsopgave