Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I N G Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......21 Tijdfuncties wel en niet weergeven .
Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: vanaf 8 jaar en door personen met beperkte www.neff-eshop.com fysieke, sensorische of geestelijke vermogens...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Reinigingsfunctie Waarschuwing – Gevaar door magnetisme! Waarschuwing – Risico van brand! In het bedieningspaneel of de Losse voedselresten, vet en vleessap bedieningselementen bevinden zich ■ kunnen tijdens de reiniging vlam vatten. permanente magneten. Deze kunnen Verwijder voordat de reiniging start altijd de elektronische implantaten, zoals pacemakers, grove verontreiniging uit de binnenruimte en of insulinepompen beïnvloeden.
Oorzaken van schade Stoom ]Oorzaken van schade Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en A lgemeen ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn O o r z a k e n v a n s c h a d e niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom.
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en Bedieningspaneel H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu MyProfile Apparaatinstellingen individueel aanpassen Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- toets 0. ~ "Basisinstellingen" op pagina 23 Ontkalken Menu Gebruik Verwarmingsmethoden ¢ Drogen ª De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur De binnenruimte drogen na gebruik met stoom voor uw gerechten kiezen ~ "Apparaat in- en ~ "Na gebruik met stoom altijd:"...
Het apparaat leren kennen Boven- en onderwarmte Eco 50 - 275 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten. ‘ De warmte komt van boven en van onderen. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de conventionele modus gebruikt.
Toebehoren _Toebehoren B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Rooster buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen.Met de...
Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op kantelen wanneer ze worden verwijderd.
Voor het eerste gebruik Eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Zodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache” V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u op het display. V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.
Apparaat bedienen Stel de opgegeven verwarmingsmethode, 1Apparaat bedienen temperatuur en het gebruik met stoom in en start het programma. ~ "VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom" op pagina 17 U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Apparaatfuncties wijzigen Met touch-toets # de werking stopzetten. Met toets & of % navigeren naar de regel van de instelling die veranderd moet worden. Met toets ( of ) de instelling veranderen. Met touch-toets # de gewijzigde functie starten.
Stoom Powerboost activeren `Stoom CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en temperatuur instellen. B ij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C S t o o m met toevoeging van stoom bereiden. Bovendien staan u in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
Stoom Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen. Geschikte verwarmingsmethoden Op touch-toets # tippen. Bij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom De werking start. inschakelen: CircoTherm hetelucht ‚ Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en ■ Boven- en onderwarmte ƒ...
Stoom apparaatdeur kan openspringen. Er kunnen hete dampen en steekvlammen naar buiten treden. Waarschuwing – Risico van verbranding! Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank heet worden. Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, wacht dan tot de watertank is afgekoeld. Neem de watertank uit de tankschacht.
Pagina 20
Stoom Na de bereiding met stoom wordt het restwater De binnenruimte handmatig schoonmaken teruggepompt in de watertank. Maak de watertank leeg Apparaat laten afkoelen. en droog hem vervolgens. In de binnenruimte blijft Vervuiling uit de binnenruimte verwijderen. vocht achter. U kunt de binnenruimte handmatig Binnenruimte met een spons droogmaken.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Bak- en braadassistent B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Stoomprogramma's kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 Nachtverduistering...
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Gerechten Kip, heel Kippenbouten M et de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig B a k - e n b r a a d a s s i s t e n t gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale Gans, heel (3-4 kg) instelling over.
Programma’s Gerecht kiezen PProgramma’s Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden voor de vermelde gerechten. M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en voert het Gerechten gewicht van uw gerecht in.
Sabbatinstelling Bij sommige programma's biedt het apparaat u de FSabbatinstelling mogelijkheid om de gerechten na te garen. Bent u tevreden met het resultaat, kies dan met de toets M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur % “Beëindigen”. S a b b a t i n s t e l l i n g instellen.
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen glasreiniger of schraper gebruiken. S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel functioneren.
Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Uittreksysteem Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma- ken. U w apparaat beschikt over de functies Zelfreiniging, Verwijder het smeervet niet van de uitschuifrails. R e i n i g i n g s f u n c t i e EasyClean en Ontkalken.
Pagina 29
Reinigingsfunctie De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet Bij de reiniging altijd slechts één geëmailleerd ■ tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen, accessoire zonder antiaanbaklaag, bijv. de zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. braadslede, op de accessoirehouder leggen De voorzijde van het apparaat vrij houden.
Reinigingsfunctie EasyClean Snel drogen van de binnenruimte Apparaatdeur na afloop van de reinigingshulp De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de openen in de vergrendelingsstand (ca. 30°). binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van Op touch-toets # tippen. het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens CircoTherm hetelucht starten met 50 °C.
Rekjes Wanneer u voor het ontkalken een functie met stoom pRekjes heeft gebruikt, dient u het apparaat eerst uit te schakelen. Dan kan het restwater uit het stoomsysteem worden gepompt. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed 400 ml water en 200 ml vloeibaar ontkalkingsmiddel functioneren.
Apparaatdeur Stang naar achteren ‚ schuiven en naar beneden ƒ qApparaatdeur aan de pin „ bevestigen (Afb. " Let erop dat de haak aan de pin „ bevestigd is (Afb. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Pagina 33
Apparaatdeur Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. Waarschuwing Gevaar voor letsel! De deurgreep kan afbreken. Apparaatdeur niet dragen aan de deurgreep. Apparaatdeur met beide handen links en rechts vastpakken om hem te dragen of uit te nemen Apparaatdeur met beide handen links en rechts vastpakken en de deurgreep licht naar boven draaien ‚...
Apparaatdeur Vergrendeling rechts: met de klok mee Apparaatdeur tamelijk ver openen tot er een zacht klikgeluid te horen is. Apparaatdeur sluiten. Waarschuwing Risico van letsel door niet gesloten deurbeveiligingen! De apparaatdeur kan uit de hengsels loskomen. U kunt dan letsel oplopen en de deur kan worden beschadigd.
Pagina 35
Apparaatdeur Middelste ruit in het gebied ƒ naar beneden Inbrengen drukken, de houder „ schuin inschuiven en Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. & oorspronkelijke volgorde. De houder is ingebracht (Afb. Middelste ruit zo neerleggen dat de pijl ‚...
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Sensor van de touch-toets ”...
Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de op één niveaus: vorm er op hoogte 1 in. hoog gebak: hoogte 2 Voor het bakken met stoom dienen de bakvormen hitte- ■...
Pagina 40
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 ‚ Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 150-170 60-80 ƒ Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 160-180 40-60...
Pagina 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160 30-40 ‚ Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160 25-35 ‚ Biscuitrol Bakplaat 180-200* 8-15 ‚ Biscuitrol Bakplaat 180-200* 10-15...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 90-110 25-45 ‚ Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 90-110 30-50 ‚...
Pagina 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op één niveau Aanbevolen instelwaarden Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de op één niveaus: optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en hoog gebak: hoogte 2 tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de ■...
Pagina 44
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Brood Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220* 10-15 … 180-190* 25-35 Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220 10-15...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de verlengen de baktijd en het gebak bruint niet insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gelijkmatig.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de vorm en de hoogte van het gerecht.
Pagina 48
Voor u in onze kookstudio uitgetest. temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er Open vorm Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u lagere waarden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Kipfilet, à 150 g (grillen) Rooster 275* 15-20 ˆ Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 220-230 30-35 ‡ Kleine kipdelen, à...
Pagina 50
Voor u in onze kookstudio uitgetest. donkere braadvormen klaarmaakt, is er wat meer Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met vloeistof nodig dan in glazen vormen. een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het droog.
Pagina 51
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Varkensvlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vorm 180-190 110-130 ‡ bijv. halsstuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vorm 180-190 110-130...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 60-70 ‡ Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 190-200 70-80 ‚ * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen *** zonder keren Tips voor het braden, stoven en grillen...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld gaat. gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij Vis kan ook in een gesloten braadslede knapperig meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis worden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes Aanbevolen instelwaarden Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn Bereiden op één niveau afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit Volg de opgaven in de tabel op.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Tempera- Deegrijs- Tijdsduur mingsme- tuur in °C stand in uren thode Yoghurt Portievormen Bodem binnen- Œ ruimte Eco-verwarmingsmethoden binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster. CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn Braadslede of braadpan intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 170-180 25-35 ž Biscuitrol Bakplaat 180-190 15-20 ž Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 160-170 25-35 ‘ Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 160-180 15-20...
Pagina 57
Voor u in onze kookstudio uitgetest. U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster. langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor warmgehouden. Tijdens het garen hoeft u het vlees niet langzaam garen", na de insteltabel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het langzaam garen Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot 5 minuten knapperig grillen. Het langzaam gegaarde vlees is niet Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en zo heet als vlees dat op de gebruike- de sauzen zeer heet opdienen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een uit en maak zoals in de tabel aangegeven nog enkele natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af minuten gebruik van de nawarmte. met klemmen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Deegrijs- Duur in hoogte mings- stand min. methode Vetrijk deeg, bijv. panettone Gaarheid van 40-90 Œ deeg Vorm op rooster Afzonderlijke 30-60 Œ gaarheid Gistdeeg, pikant Bijv. pizza Gaarheid van 20-30 Œ...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Regenereren Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale Met de verwarmingsmethode regenereren worden instelling. De tijdgegevens zijn richtwaarden. Ze zijn gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd. afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de om het controleren en testen van het apparaat te springvorm in.
Pagina 63
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ˆ Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Grillen Toast roosteren* Rooster...