Inhoudsopgave
Advertenties
10.7. Cake
Ingrediënten
•
250 g fijn tarwemeel met laag glutengehalte
•
250 g witte kristalsuiker
•
15 g bakpoeder
•
150 g water
•
75 g margarine met een vetgehalte van ca. 80%
•
3-4 eieren (185 g geklopt ei)
•
Voor het bakken: Bakpapier met een doorsnede van ca. 200 mm.
Bereiding
Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Klop de eieren en de suiker gedurende 2 tot 3 minuten en voeg vervolgens de
gesmolten margarine toe. Voeg daarna langzaam meel, bakpoeder en water toe.
Roer alles nog eens 10 minuten om.
Doe het deeg in een bakvorm of bakblik voorzien van bakpapier. Plaats de vorm
in het midden van het draaiplateau.
Kies vervolgens het combiprogramma C5 (zie "9.10. Automatisch koken en garen" op
pagina 33). Laat het geheel gedurende 26 minuten bakken bij 170 °C.
46
Advertenties
Inhoudsopgave
