Inhoudsopgave
Advertenties
10. Recepten
10.1. Muffi ns
Ingrediënten
Bakmargarine met 80% vetgehalte
of gezouten boter
Kristalsuiker (max. korrelgrootte
0,3 mm)
Eieren (55 g tot 60 g zonder schil) 3
Tarwemeel zonder rijsmiddel
Bakpoeder
Zout
Bereiding
Doe het muffindeeg met in de winkel verkrijgbaar papieren bakvormpjes
(doorsnede ca. 45 mm, hoogte ca. 28 mm).
Verwarm de magnetron voor op 170 °C (zie ook "9.8. Convectie" op pagina 32).
Wanneer u vanwege het aantal muffins in meerdere keren moet bakken, is voorver-
warmen maar één keer nodig.
Verdeel de muffins gelijkmatig over het draaiplateau.
Selecteer de volgende instelling voor het bakproces:
Convectie 170 °C, tijd: 12 minuten:
− Druk op de toets
− Druk op de toets
170 °C te kiezen.
− Druk op de toets
− Druk op de toets
− Druk op de toets
Het bakken wordt gestart.
10 tot 20
170 g
170 g
225 g
7 g
0,25 g
tot op het display het symbool
of
om de gewenste bereidingstemperatuur van
om de instelling te bevestigen.
of
om een bereidingstijd van 12 minuten in te stellen.
.
Aantal
20 tot 30
30 tot 40
225 g
340 g
225 g
340 g
4
6
310 g
450 g
10 g
15 g
0,25 g
0,5 g
wordt weergegeven.
S1
S2
S3
40 tot 50
450 g
450 g
8
625 g
20 g
0,5 g
41
Advertenties
Inhoudsopgave
