Inhoudsopgave
Advertenties
6. Koken en garen met de magnetron
6.1. Algemene aanwijzingen
Om de levensmiddelen op de juiste manier te plaatsen en de kookruimte te vullen
legt u de dikste stukken aan de buitenkant.
Neem de exacte kook- of gaartijd in acht.
Kies de kortste van de aangegeven tijden en verleng deze indien nodig.
WAARSCHUWING!
Brandgevaar door zeer hoge temperaturen.
Bij sterke oververhitting kan rookontwikkeling ontstaan
en kunnen de levensmiddelen in brand vliegen.
Houd het kookproces altijd goed in de gaten.
Dek de gerechten tijdens het koken of garen af met een voor de magnetron ge-
schikte afdekking. Door afdekken wordt spatten voorkomen. Bovendien wordt
het voedsel gelijkmatiger verwarmd.
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding in de
magnetron eenmaal worden omgedraaid om het garen te versnellen. Grotere
stukken zoals bv. braadstukken of een hele kip moeten tenminste één keer worden
omgedraaid.
Ook omscheppen is belangrijk, bv. bij gehaktballetjes. Na de helft van de berei-
dingstijd moet het eten van boven naar onder en van binnen naar buiten worden
omgeschept.
Meng het gerecht zo mogelijk na het verwarmen goed door zodat de warmte
wordt verdeeld of laat het korte tijd nagaren.
Bij het bereiden van popcorn voor in de magnetron, legt u de popcornverpakking
op een bord dat geschikt is voor de magnetron en plaatst u dit bord op het
draaiplateau. Houd u vervolgens aan de instructies van de popcornfabrikant.
6.2. Materialen die geschikt zijn voor gebruik in de
magnetron
Voor gebruik in de magnetron is speciaal serviesgoed en zijn speciale accessoires in de han-
del. Let op het keurmerk zoals bv. "geschikt voor de magnetron" of "voor de magnetron". U
kunt echter ook het aanwezige serviesgoed gebruiken wanneer het materiaal daarvoor
geschikt is.
18
Advertenties
Inhoudsopgave
