Cassetto A 0 °C; Tempi Di Conservazione A 0 °C; Congelatore; Congelare Piccole Quantità Di Alimenti - Gaggenau RB282 Gebruiksaanwijzing
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Zie ook voor RB282:
- Gebruiksaanwijzing (76 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (116 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (140 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Congelatore
it
Cassetto a 0 °C
Il clima di conservazione nel cassetto a 0 °C offre
condizioni ideali per conservare pesce, carne e salumi.
Tempi di conservazione a 0 °C
I tempi di conservazione dipendono dalla qualità di
partenza degli alimenti.
Pesce fresco, frutti di mare:
Pollame, carne (cotti/arrostiti):
Manzo, suino, agnello, salumi (affettati):
Pesce affumicato, broccoli:
Insalata, finocchio, albicocche, prugne:
Formaggio a pasta morbida, yogurt, ricotta,
latticello, cavolfiore:
Congelatore
W
I l congelatore è adatto per:
C o n g e l a t o r e
▯
conservare surgelati
▯
produrre cubetti di ghiaccio
▯
congelare alimenti
La temperatura può essere regolata da
–16 °C ... –24 °C.
Con la conservazione nel congelatore gli alimenti
deteriorabili possono essere conservati a lungo senza
apprezzabili perdite di qualità, poiché le basse
temperature rallentano notevolmente o addirittura
arrestano il deterioramento. L'aspetto, l'aroma e tutte
le preziose sostanze si conservano in massima parte
integre.
La conservazione a lungo termine degli alimenti va
eseguita a –18 °C o a temperature più basse.
Il tempo necessario per il congelamento completo di
alimenti freschi dipende dai fattori seguenti:
▯
temperatura regolata
▯
genere di alimento
▯
riempimento del congelatore
▯
quantità e tipo di conservazione
86
Congelare piccole quantità di alimenti
Per congelare alimenti:
▯
disporli nel vassoio surgelati posto nella parte
posteriore del cassetto surgelati grande o nel
cassetto surgelati piatto ~
l'apparecchio" a pagina 76
▯
iniziando dalla parte esterna a destra
▯
distribuendoli su un'ampia superficie
Così vengono completamente congelati nel modo più
fino a 3 giorni
rapido.
fino a 5 giorni
fino a 7 giorni
fino a 14 giorni
Massima capacità di congelamento
fino a 21 giorni
La massima capacità di congelamento indica la quantità
fino a 30 giorni
di alimenti che può essere completamente congelata
in 24 ore.
Sulla targhetta identificativa sono riportati i dati della
massima capacità di congelamento.
"Conoscere l'apparecchio" a pagina 76
~
Per sfruttare la massima capacità di congelamento,
attivare il congelamento rapido 24 ore prima di
introdurre gli alimenti freschi.
"Congelamento rapido" a pagina 80
~
Condizioni per la max. capacità di congelamento
1
Circa 24 ore prima di introdurre prodotti freschi:
accendere il congelamento rapido.
2
Togliere i contenitori dal congelatore e accumulare
gli alimenti direttamente sui ripiani e sul fondo del
congelatore.
3
Riempire con gli alimenti prima il primo scomparto
superiore. Qui essi vengono completamente
congelati nel modo più rapido.
4
Se lo scomparto superiore non è sufficiente,
conservare la quantità restante nello scomparto
sottostante iniziando da avanti a destra.
5
Congelare gli alimenti freschi possibilmente vicino
alle pareti laterali.
Sfruttare interamente il volume utile
Per sistemare la massima quantità di surgelati:
▯
Rimuovere tutte le parti dell'attrezzatura interna.
▯
Deporre gli alimenti direttamente sui ripiani e sul
fondo del congelatore.
"Conoscere
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
