Attentie Bij Het Inruimen; Verse Levensmiddelen Invriezen - Gaggenau RB282 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor RB282:
- Gebruiksaanwijzing (76 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (116 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (140 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Vriesvak
nl
▯
De temperatuur in de supermarktvriezer moet
–18 °C of kouder zijn.
▯
De diepvriesketen niet onderbreken: de
diepvriesproducten liefst in een koeltas
transporteren en snel in het vriesvak leggen.
Attentie bij het inruimen
▯
Grote hoeveelheden levensmiddelen invriezen in
het bovenste vak.
Daar worden ze bijzonder snel en behoedzaam
ingevroren.
▯
Levensmiddelen uitgespreid in de vakken of
diepvrieslades leggen.
▯
In te vriezen levensmiddelen niet in aanraking
brengen met ingevroren levensmiddelen.
Tot in de kern bevroren levensmiddelen eventueel in
de diepvrieslades omstapelen.
▯
Belangrijk voor een goede luchtcirculatie in het
apparaat:
Diepvrieslade tot aan de aanslag inschuiven.
Verse levensmiddelen invriezen
Uitsluitend verse en onberispelijke levenmiddelen
invriezen.
Levensmiddelen die gekookt, gebraden of gebakken
worden geconsumeerd, zijn geschikter voor invriezen
dan levensmiddelen die rauw worden gegeten.
Om voedingswaarde, aroma en kleur zo goed mogelijk
te behouden, dienen de levensmiddelen voorbereid te
worden:
▯
Groente: wassen, kleiner maken, blancheren.
▯
Fruit: wassen, ontpitten en eventueel schillen,
eventueel suiker of ascorbinezuuroplossing
toevoegen.
Aanwijzingen daarover vindt u in de desbetreffende
literatuur.
Geschikt voor invriezen
▯
brood en banket;
▯
vis en zeevruchten;
▯
vlees;
▯
wild en gevogelte;
▯
groente, fruit en kruiden;
▯
eieren zonder schaal;
▯
melkproducten, bijv. kaas, boter en kwark;
▯
bereide gerechten en kliekjes, zoals soep,
stoofschotels, gaar vlees en gare vis,
aardappelgerechten, ovenschotels en zoete toetjes.
110
Niet geschikt om in te vriezen
▯
groentesoorten die meestal rauw worden gegeten,
zoals kropsla en radijsjes;
▯
ongepelde of hardgekookte eieren;
▯
wijndruiven/druiven;
▯
hele appels, peren en perziken;
▯
yoghurt, dikke zure melk, zure room, crème fraîche
en mayonaise.
Diepvrieswaren verpakken
De juiste verpakking en materiaalkeuze bepalen
in belangrijke mate het behoud van de productkwaliteit
en het voorkomen van vriesbrand.
1
Levensmiddelen in de verpakking leggen.
2
Lucht eruit drukken.
3
Verpakking luchtdicht afsluiten om te voorkomen
dat de levensmiddelen hun smaak verliezen of
uitdrogen.
4
Vermeld op de pakjes inhoud en invriesdatum.
Als verpakking geschikt:
▯
kunststoffolie;
▯
wrapfolie van polyethyleen (PE);
▯
aluminiumfolie;
▯
diepvriesdozen.
Geschikte afsluitingen:
▯
rubber ringen;
▯
kunststofclips;
▯
koudebestendig plakband.
Ongeschikte verpakking:
▯
(in)pakpapier;
▯
perkamentpapier;
▯
cellofaan;
▯
vuilniszakken en plastic zakken.
Houdbaarheid van de diepvrieswaren bij –18 °C
Vis, worst, klaargemaakte gerechten, brood
en banket:
Vlees, gevogelte:
Groente, fruit:
Diepvrieskalender
De erop gedrukte vrieskalender geeft de maximale
bewaartijd in maanden aan bij een constante
temperatuur van –18 °C.
tot 6 maanden
tot 8 maanden
tot 12 maanden
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
