Bac Fraîcheur; Durées De Stockage À 0 °C; Compartiment Congélateur; Congeler Une Petite Quantité D'aliments - Gaggenau RB282 Gebruiksaanwijzing
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- Gebruiksaanwijzing (76 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (116 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (140 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Remarques
–
Pour préserver leur qualité et leur arôme, il est
recommandé de stocker les fruits (par exemple les
ananas, bananes, papayes, agrumes) et les légumes
(par exemple les aubergines, concombres,
courgettes, poivrons, tomates et pommes de terre)
qui craignent le froid hors de l'appareil à des
températures comprises entre +8 °C ... +12 °C.
–
Suivant la quantité et la nature des produits
stockés, de l'eau peut se condenser dans le bac à
légumes.
Retirez l'eau condensée avec un essuie-tout sec et
ajustez l'humidité de l'air dans le bac à légumes via
le régulateur d'humidité.
Bac fraîcheur
En raison du climat de stockage qui y règne, le bac
fraîcheur offre des conditions idéales pour conserver le
poisson, la viande et la charcuterie.
Durées de stockage à 0 °C
Les durées de stockage sont fonction de la qualité
initiale.
Poisson frais, fruits de mer :
Volaille, viande (cuite/rôtie) :
Bœuf, porc, agneau, charcuterie (en
tranches) :
Poisson fumé, brocolis :
Salade, fenouil, abricots, prunes :
Fromage à pâte molle, yaourt, fromage
blanc, babeurre, chou-fleur :
Compartiment congélateur
W
L e compartiment congélateur convient pour ceci :
C o m p a r t i m e n t c o n g é l a t e u r
▯
▯
▯
La température est réglable entre –16 °C ... –24 °C.
La congélation vous permet de stocker longtemps les
denrées périssables sans pertes notables de qualité vu
que les basses températures ralentissent fortement la
détérioration ou la stoppent. L'aspect, l'arôme et
l'ensemble des ingrédients demeurent préservés dans
leur très large majorité.
La température de stockage à long terme des produits
alimentaires doit être de –18 °C ou encore plus basses.
Le temps nécessaire pour permettre aux produits frais
rangés au congélateur de congeler à cœur dépend des
facteurs suivants :
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▯
▯
▯
Congeler une petite quantité
d'aliments
Congeler des aliments :
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▯
▯
jusqu'à 3 jours
C'est ainsi qu'ils seront congelés à cœur le plus
jusqu'à 5 jours
rapidement.
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 14 jours
Capacité de congélation maximale
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 30 jours
La capacité de congélation maximale indique quelle
quantité d'aliments l'appareil peut congeler à cœur en
24 heures.
Sur la plaque signalétique, vous trouverez des
indications concernant la capacité de congélation
maximale.
~
Pour profiter de la capacité de congélation maximale,
activez la congélation rapide 24 heures avant de ranger
les aliments frais.
~
Compartiment congélateur
pour stocker des produits surgelés
pour préparation de glaçons
pour congeler des produits alimentaires
Température réglée
Nature du produit alimentaire
Degré de remplissage du compartiment
congélation
Quantité et type de stockage
dans le bac à produits congelés placé à l'arrière sur
le grand tiroir à produits congelés ou dans le tiroir
à produits congelés plat ~
l'appareil" à la page 53
en commençant par la droite
bien étaler
"Présentation de l'appareil" à la page 53
"Congélation rapide" à la page 58
fr
"Présentation de
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