Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
4. Uso del barbecue
4.1 Accensione della brace
Aprire il coperchio del barbecue Ceramica e aprire la presa d'aria di ingresso
inferiore e la presa d'aria di uscita superiore. Rimuovere le griglie e le piastre
deflettrici in ceramica. Posizionare il carbone di legna nell'apposito cestello.
Non utilizzare mai oltre 1,2 Kg di carbone di legna per il barbecue Ceramica Medium.
Non utilizzare mai oltre 2,2 Kg di carbone di legna per il barbecue Ceramica Large.
Il cestello della carbonella è dotato di un divisore; se si utilizza il divisore, si consiglia
fortemente di utilizzare il 50% della quantità summenzionata per il corrispondente
barbecue Ceramica kamado.
Anziché esche o un liquido di accensione, per accendere il barbecue puoi utilizzare
una ciminiera d'accensione, un accendi barbecue elettrico o altri utensili adatti per
l'accensione della carbonella.
Quando usi tali utensili, segui sempre le istruzioni del produttore.
Non utilizzare mai un dispositivo di avviamento del camino in combinazione con il
liquido per l'accesnsione del barbecue.
Per ottenere cibi più saporiti, lasciare trascorrere un tempo sufficiente affinché la
carbonella possa riscaldarsi completamente e attendere che tutti gli accendifuoco
utilizzati siano completamente bruciati. Si consiglia di utilizzare carbonella costituita
da blocchi più grandi per risultati ottimali con il barbecue Ceramica. Si consiglia di
mantenere la temperatura del barbecue Ceramica Kamado al di sotto di 300 °C
per i primi tre utilizzi affinché le parti in ceramica si riscaldino gradualmente.
Per altri suggerimenti su carbonella e utensili da barbecue consigliati,
consultare www.boretti.com.
97
Advertenties
Inhoudsopgave
