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RICETTE PER FORNO PIZZA
Procedura
1. Impastare 3/4 tazza calda acqua, lievito, zucchero e il sale in una brocca.
Sbattere con una forchetta per amalgamare. Coprire con pellicola trasparente.
Mettere da parte in un luogo caldo per 5 minuti o fino a quando delle bolle
appaiono sulla superficie.
2. Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere il composto di lievito e olio.
Mescolare per formare un morbido impasto. Impastare per 10 minuti o fino a
rendere l'impasto elastico. Mettere in una ciotola leggermente unta. Coprire
con pellicola trasparente.
Tenere in un luogo caldo per 25 a 30 minuti o fino a quando la pasta è
raddoppiata in termini di dimensioni.
3. Usa il FST per portare la pasta verso il basso. Impastare su una superficie
leggermente infarinata fino a che diventa liscio.
Ingredienti (Per 1 Pizza)
- 10 g di lievito secco
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- Sale 1/2 cucchiaino
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Ricette Pizza
3. Stili di basi per pizza
Pizza surgelata-con condimento
Cucinare la vostra pizza surgelata direttamente dal freezer nel Pizza Maker.
1. Spegnere il forno sulla impostazione 1. Una volta che la luce è spenta porre
la pizza surgelata direttamente sulla pietra e chiudere il coperchio. Lasciare la
pizza surgelata nel forno per circa 4 minuti per lasciarla scongelare. Una volta
che la base è scongelata ruotare la manopola fino a 2 1/2 e cuocere per circa
5 minuti.
Impasto pizza o pane
E' meglio se si utilizza un impasto di qualità. Nella maggior parte delle ricette
per impasto di pizza sulla usare 10% in meno d'acqua.
Pane pitta
Questa è una grande alternativa sana. È facilmente disponibili in ogni
supermercato e richiede solo 2-3min per di cottura nel Pizza Maker.
Base pronta (fresca)
Normalmente necessitano di qualche minuto in più perché tendono ad avere
una base più spessa. Utilizzare meno condimento al fine di garantire un tempo
di cottura più veloce.
Base pronta (congelata)
Per ottenere migliori risultati assicurarsi che si sia scongelata la base. Per un
metodo di sbrinamento rapido; girare impostazione forno a 1. Aggiungere il
condimento. Una volta che la luce è spenta, aggiungere la pizza sulla base di
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