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Methode
1. Geben Sie eine 3/4 Tasse warmes Wasser, Hefe, Zucker und Salz in einen
Krug. Schlagen Sie Alles mit der Gabel bis es sich auflöst. Bedecken Sie es
mit Plastikfolie. Legen Sie es für 5 Minuten zur Seite oder bis sich Luftblasen
auf der Oberfläche zeigen.
2. Sieben Sie Mehl in eine Rührschüssel. Fügen Sie die Mischung und Öl hinzu.
Vermischen Sie alles, um einen weichen Teig zu formen. Legen Sie es auf eine
leicht bemehlte Fläche. Verkneten Sie die Mischung für 10 Minuten oder bis
sie elastisch ist. Legen Sie diese in eine leicht eingefettete Schüssel und
bedecken Sie diese mit Plastikfolie.
Stellen Sie es an einen warmen Platz für 20 bis 30 Minuten oder bis sich der
Teig in der Größe verdoppelt.
3. Mit der Faust, schlagen Sie den Teig runter. Verkneten Sie den Teig auf einer
leicht bemehlten Fläche, bis er glatt ist.
Zutaten (für 1 Pizza)
- 10g Trockenhefe
- 1 TL Streuzucker
- 1/2 TL Salz
- 2 Tassen Mehl
- 2 EL Olivenöl
Pizza Rezepte
Arten von Pizzaböden
Belegte Tiefkühlpizza
Es geht schnell und einfach, Ihre Pizza direkt aus dem Gefrierfach im Pizza-
Maker zu backen.
Stellen Sie Ihren Ofen auf die Einstellung 1. Sobald das Licht ausgeht, legen
Sie Ihre Tiefkühlpizza direkt auf den Stein und schließen Sie den Deckel.
Lassen Sie die Pizza in dem Pizzaofen für ca 4 Minuten um aufzutauen. Sobald
der Boden aufgetaut ist, drehen Sie die Einstellung auf 2 1/2 hoch und backen
ihn für ca 5 Minuten.
Pizzamischung oder Brotmischung.
Dafür benutzen Sie lieber eine qualitative Brotmischung. Die meisten von
dennen werden ein Pizzateig-Rezept auf der Verpackung haben, das 10%
weniger Wasser benötigt.
Pizzabrot.
Das ist eine hervorragende gesunde Alternative. Es ist jederzeit in allen
Geschäften verfügbar und braucht nur 2-3 Minuten im Pizza-Maker zu backen.
Vorgefertigter Boden (frisch)
Solche brauchen normalerweise ein paar Minuten länger, weil sie dazu neigen,
einen dickeren Boden zu haben. Verwenden Sie weniger Beläge, um die
Backzeit zu verkürzen.
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