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abajo.
Suciedad en la base
de la piedra.
COCCIÓN SOBRE LA PIEDRA
1. Primeramente, asegúrese de que la perilla de control esté en la posición de apagado
y verifique que no haya nada dentro de la Pizzera que no sea la piedra de cocción.
2. Enchufe su Pizzera en un tomacorriente de 230V/1200W. Para calentar el horno, debe
seleccionar una temperatura y un tiempo de funcionamiento en el minutero. Si el
minutero no está programado, el horno no se pondrá en marcha. Usted notará que la
luz del indicador de calor se enciende, esto indica que su Pizzera se está calentando.
Al precalentar la Pizzera antes de utilizarla, obtendrá mejores resultados en el
horneado de su pizza.
3. La luz del indicador de calor se apagará en aproximadamente 5 minutos, indicando
que su Pizzera se ha precalentado y que está lista para el uso.
4. Coloque su masa de pizza precocida o fresca directamente sobre las palas de madera
y añada sus ingredientes favoritos. Nunca desborde ni aumente demasiado la cubierta
de ingredientes de su pizza. Siempre deje una separación prudente entre la cubierta
de la pizza y la resistencia superior para evitar que se queme.
5. Asegúrese de haber precalentado su Pizzera, deslice su pizza directamente de las
palas de madera para la piedra precalentada. ADVERTENCIA: la piedra y las manijas
de la Pizzera estarán extremadamente calientes. Procure no tocarlas hasta que haya
transcurrido el tiempo suficiente para enfriarse.
6. Cierre la tapa de su Pizzera, gire la perilla de control hasta la posición 5 y deje que su
pizza se hornee durante 4-5 minutos o hasta que esté a su gusto. Recuerde que cada
pizza puede tener espesores de corteza o cubierta diferentes y algunas pizzas pueden
cocerse más rápido que otras. Se recomienda que abra la tapa de su Pizzera al cabo
de 3 minutos para comprobar su cocción, si su pizza no está lista, simplemente cierre
la tapa y continúe horneando hasta el punto deseado.
7. Si su pizza se está horneando demasiado rápido, simplemente gire la perilla de control
en sentido antihorario hasta una cierta posición para reducir la temperatura de cocción.
Para aumentar la temperatura de cocción, gire la perilla de control en sentido horario
hasta una posición de mayor temperatura.
8. Para hacer una pizza a partir de una base congelada, deje que la masa se descongele
antes de usarla. Una vez que esté bien descongelada, deslice su pizza directamente
sobre la piedra precalentada.
9. No use masas pegajosas sobre la piedra o las palas de madera. Si su masa está
la Pizzera está
demasiado alta.
Hay humedad en el
fondo de la base.
en la posición 1. Cuando la luz del termostato se
apague, espere algunos minutos para que la
piedra se refresque antes de colocar la pizza.
Para hornear varias pizzas consecutivas, lo
mejor es dejar la tapa abierta por algunos
minutos entre una pizza y la siguiente, con la
perilla de nuevo en la posición 1.
No se preocupe si la piedra se oscurece. Cuanto
más se oscurezca, mejor será el sabor que le
confiera a la pizza. Apenas raspe cualquier
residuo con las palas de madera.
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