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Advertenties
recomienda el uso de agarraderas o manoplas
de horno para abrir la Pizzera.
• Friegue el cortador de pizza con agua tibia y
detergente líquido.
• Para limpiar la piedra, nunca use aceite de
cocina, agua ni detergentes. Raspe cualquier
residuo de alimentos con las palas de madera
para pizza o con un cepillo de cerdas duro y
luego límpiela con papel toalla o con un paño
de cocina limpio.
• Para fregar las palas de madera, lávelas con
agua tibia y detergente líquido para platos.
RECETA DE MASA DE PIZZA
Preparación
1. En una jarra, incorpore 3/4 de taza de agua tibia, levadura, azúcar y sal. Bata
con un tenedor hasta disolución. Cubra la mezcla con filme plástico y déjela
reposar en un lugar cálido durante 5 minutos o hasta que aparezcan burbujas
en la superficie.
2. Tamice la harina en un tazón. Añada la mezcla de levadura anterior y aceite.
Mezcle para formar una masa suave. Lleve la masa a una superficie
ligeramente revestida con harina. Amase durante 10 minutos o hasta obtener
una masa elástica. Ponga la masa en un tazón previamente untado y cúbrala
con filme plástico. Déjela reposar en un lugar cálido durante 25-30 minutos o
hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
3. Utilice sus dedos para estirar la masa. Amase sobre una superficie polvoreada
con harina hasta que la masa quede suave.
Ingredientes para 1 Pizza
10 g de levadura seca
•
1 cucharadita de azúcar refina
•
1/2 cucharadita de sal
•
2 tazas de harina común
•
2 cucharadas de aceite de oliva
•
Recetas de Pizzas
1. Tipos de Bases de Pizza
Pizza Cubierta Congelada
Es rápido y fácil poner a cocer su pizza congelada directamente desde el
congelador a la Pizzera Eléctrica.
Gire la perilla de la Pizzera a la posición 1. Cuando la luz se haya apagado,
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