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6. Le regard 18 vous permet de constater
la quantité d'huile se trouvant déjà dans
le récipient de stockage d'huile 21. Ce-
lui-ci doit être rempli au maximum
jusqu'au repère MAX 20. Cela corres-
pond à la contenance maximale du bac
à huile 8.
7. Une fois le bac à huile 8 vidé,
positionnez le curseur 17 sur
la gauche.
8. Retirez le récipient de stockage
d'huile 21.
9. Vérifiez que le couvercle 24, la ferme-
ture coulissante 23 et le bouchon à
vis 22 sont bien fermés.
10.Placez le récipient de stockage
d'huile 21 contenant l'huile nettoyée
dans un endroit frais, sombre et sec.
10.2 Réutilisation de l'huile
de friture
1. Vérifiez que le couvercle 24 et la ferme-
ture coulissante 23 sont bien fermés.
2. Dévissez le bouchon à vis 22.
3. Versez lentement l'huile de friture prove-
nant du récipient de stockage
20
d'huile 21 dans le bac à huile 8.
Attention : le niveau de remplissage
18
doit se trouver entre les repères MIN et
MAX 9.
4. Avant la friture, contrôlez une nouvelle
fois la qualité de l'huile de friture stockée
(voir « Les bases de la friture » à la
page 31).
23
10.3 Élimination de l'huile de
friture
AVERTISSEMENT : risque de dom-
mages matériels !
Ne videz pas l'huile de friture dans les
égouts ou dans les toilettes ! En durcis-
sant, elle peut boucher les canalisa-
tions.
Il faut immédiatement éliminer l'huile présen-
tant des défauts de qualité (voir « Les bases
de la friture » à la page 31).
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M
A X
M
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