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Modi di funzionamento del forno
Funzioni
*
aria calda
CircoTherm Aria calda
Funzione cottura pizza
Funzione cottura pane
Avvertenza
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Descriviamo qui le quattro funzioni del forno: funzioni
aria calda, funzioni convenzionali, funzioni grill e
funzioni speciali. Le funzioni del forno si articolano
nelle seguenti modalità di funzionamento.
Fanno parte delle funzioni aria calda:
Con un sistema di riscaldamento, disposto nella
parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene
ricircolata nel forno, ottenendo così un'ottima
trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o
arrostire.
Vantaggi:
– È possibile la cottura contemporanea su
3 altezze
– Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello
d'inserimento.
– il forno si sporca poco
– brevi tempi di riscaldamento
– basse temperature del forno
– Grado scongelamento, regolazione del grado
scongelamento, vedi capitolo "Scongelare e
cuocere".
Nella posizione di cottura pizza il riscaldamento
inferiore si aggiunge all'CircoTherm aria calda.
Vantaggi:
– cottura per il consumo immediato di cibi molto
succosi, per es. pizza e dolci succosi con lato
inferiore croccante;
– molto indicata per prodotti surgelati, per es.
pizza, patatine ecc.
Grado cottura pane con CircoTherm aria calda.
Regolabile 180 – 220° C.
Riscaldamento rapido
Può essere aggiunto all'CircoTherm aria calda.
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