Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten
Bakken
Gerecht
Toebehoren en
aanwijzingen
Spritsgebak
Bakplaat
2 bakplaten*
3 bakplaten*
Small cakes
Bakplaat
20 stuks
Small cakes
2 bakplaten*
20 stuks per plaat
3 bakplaten*
(voorverwarmen)
Waterbiscuit
Springvorm
Plaatkoek met
Bakplaat
gist
2 bakplaten*
Appeltaart
2 roosters + 2 springvormen
van blik Ø 20 cm**
Bakplaat + 2 springvormen
van blik Ø 20 cm**
*
Bakplaten kunt u als extra toebehoren krijgen bij uw speciaalzaak of bij onze afdeling onderdelen.
** Zet het gebak diagonaal op het toebehoren.
Volgens de norm DIN 44547 en EN 60350
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
Hoogte Verwar
mings
methode
t
2
T
2+4
T
2+3+5
t
3
T
2+4
T
2+3+5
t
2
t
3
T
2+4
T
2+4
t
1
Temperatuur
Tijdsduur,
ºC
minuten
150 170
20 30
140 160
30 40
140 160
40 50
160 180
20 30
150 170
25 35
150 170
30 40
160 180
30 40
170 190
40 50
150 170
50 60
190 210
70 80
200 220
70 80
55
Advertenties
Inhoudsopgave
