Bosch HSG636B 1 Series Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor HSG636B 1 Series:
- Gebruikershandleiding (48 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (64 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (68 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bosch HSG636B 1 Series
Samenvatting van Inhoud voor Bosch HSG636B 1 Series
- Pagina 1 Inbouwoven HSG636B.1 Gebruiksaanwijzing Inbouwoven [nl]...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave [ n l ] G e b r u i k s a a n w i j z i n g I n b o u w o v e n Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties . -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, zeeniveau. onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen www.bosch-eshop.com vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens... -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■... -
Pagina 6: Stoom
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,... -
Pagina 7: Stoom
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. -
Pagina 8: Milieuvriendelijk Afvoeren
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen. -
Pagina 9: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen. -
Pagina 10: Display
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld. -
Pagina 11: Verwarmingsmethoden
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik 4D hetelucht * 30-250 °C Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. <... -
Pagina 12: Stoom
Het apparaat leren kennen Stoom Om altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik Stomen 30-100 °C Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren Regenereren 80-180 °C Voor bordgerechten en bakwaren... -
Pagina 13: Toebehoren
Toebehoren Accessoires inschuiven _Toebehoren De binnenruimte heeft 5 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is geteld. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij en de manier waarop ze worden gebruikt. -
Pagina 14: Toebehoren Combineren
Toebehoren Let er bij het inschuiven van platen op dat de Bakplaat ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar Voor plaatgebak en klein gebak. beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren ƒ moet van voren naar de apparaatdeur wijzen. Inzetrooster Voor vlees, gevogelte en vis. -
Pagina 15: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Taal instellen KVoor het eerste gebruik Als eerste verschijnt de taal. De taal “Deutsch” is standaard ingesteld. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k Met de bedieningsring de gewenste taal instellen. -
Pagina 16: Toebehoren Reinigen
Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. schoonmaakdoekje. Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog. de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. -
Pagina 17: Functie Instellen
Apparaat bedienen Functie instellen. Starten met de toets start/stop l. De tijd op het display geeft aan hoelang het Nadat het apparaat is ingeschakeld verschijnt de apparaat al in werking is. voorgestelde functie die is ingesteld. Wilt u een andere functie instellen, doe dit dan met behulp van het menu. -
Pagina 18: Stoom
Stoom De functie Tijdsduur start tegelijk met het Aanwijzing: `Stoom snel voorverwarmen. Stel pas een tijdsduur in wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is. M et gebruik van stoom kunt u de gerechten op een S t o o m Afbreken zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met Om het snel voorverwarmen te beëindigen tipt u... -
Pagina 19: Bakken Met Stoom - Bereiden Met Gebruik Van Stoom
Stoom Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een Met de bedieningsring de stoomstand instellen. signaal.Het apparaat warmt niet meer op. Op het Starten met de toets start/stop l. display staat de tijdsduur 00m 00s. Het apparaat begint op te warmen. Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat Wanneer de watertank na gebruik met Aanwijzing:... -
Pagina 20: Deegrijsstand
Stoom Deegrijsstand Op het tekstveld “Tijdsduur” tippen en de tijdsduur instellen. Met de verwarmingsmethode Deegrijsstand T“ rijst het Bij de verwarmingsmethoden met Aanwijzing: deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het stoom is altijd een tijdsduur nodig. droogt niet uit. Starten met de toets start/stop l. -
Pagina 21: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Paneel langzaam naar beneden schuiven, Aanwijzingen Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan vervolgens naar achteren drukken tot het volledig ■ om onthard water te gebruiken. gesloten is. Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u de De watertank is gevuld. -
Pagina 22: Druipgoot Droogmaken
Stoom Paneel openen. Het apparaat af laten koelen. Watertank uitnemen. Grove verontreiniging in de binnenruimte direct Deksel van de watertank voorzichtig afnemen. verwijderen en het vocht van de bodem afnemen. Watertank leegmaken, schoonmaken met Zo nodig met de toets on/off # het apparaat afwasmiddel en grondig uitspoelen met helder inschakelen. -
Pagina 23: Otijdfuncties
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. OTijdfuncties De tijdsduur loopt af. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. -
Pagina 24: Kookwekker Instellen
Tijdfuncties Met de bedieningsring de eindtijd op een later Tip op het veld t. tijdstip zetten. Het symbool is rood verlicht. Op het display staat de wekkertijd wit in de focus. Met de bedieningsring de wekkertijd instellen. Met veld t starten. Na enkele seconden start de wekker Aanwijzing: ook automatisch. -
Pagina 25: Kinderslot
Kinderslot AKinderslot QBasisinstellingen O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw K i n d e r s l o t B a s i s i n s t e l l i n g e n ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. -
Pagina 26: Sabbatinstelling
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Toetssignaal Ingeschakeld Uitgeschakeld* (geluid bij on/off ÿ blijft) Display-helderheid 5 standen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder Tijdsindicatie dat u deze hoeft in of uit te schakelen. -
Pagina 27: Dschoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen glasreiniger of schraper gebruiken. S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel functioneren. -
Pagina 28: Oppervlakken In De Binnenruimte
Schoonmaakmiddelen Instellen Watertank Warm zeepsop: Neem eerst de rekjes, uitschuifrails, toebehoren en Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig vormen uit de binnenruimte. Reinig de gladde emaillen naspoelen met schoon water, om resten van oppervlakken, de deur en het kapje van de verlichting schoonmaakmiddel te verwijderen. -
Pagina 29: Reinigingsfunctie
Reinigingsfunctie Tip op het veld menu. .Reinigingsfunctie De keuzelijst met de functies verschijnt. Tip op het tekstveld “Reinigen”. Tip op het tekstveld “Ontkalken”. U w apparaat beschikt over de functie “Ontkalken”. Met R e i n i g i n g s f u n c t i e De duur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze de functie “Ontkalken”... -
Pagina 30: Rekjes
Rekjes Rekjes ophangen pRekjes De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen zich aan de voorkant W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en bevinden. R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Het rekje eerst in het midden van de achterste bus functioneren. -
Pagina 31: Apparaatdeur
Apparaatdeur Apparaatdeur inbrengen qApparaatdeur Dichting ‚ langs de druipgoot aandrukken (Afb. omdat deze ‚tijdens de reiniging kan losraken. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. -
Pagina 32: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen
Apparaatdeur Apparaatdeur een beetje openen. Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. Afscherming afnemen (Afb. " Apparaatdeur voorzichtig sluiten. Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek. Waarschuwing Risico van letsel! Wanneer er krassen op het glas van de De roestvrijstalen inlegger in de Aanwijzing: ■... -
Pagina 33: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid. -
Pagina 34: Foutmeldingen Op Het Display
Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ ver- Afscherming is open Afscherming sluiten schijnt, hoewel de tank gevuld is Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen ~ "Stoom" op pagina 18 Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst Watertank is gevallen. Als nieuwe watertank bestellen gevolg van de trillingen zijn er onderdelen in de watertank... -
Pagina 35: Servicedienst
Servicedienst 4Servicedienst PGerechten W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat M et de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar. -
Pagina 36: Gerecht Kiezen
Gerechten Gerecht kiezen Tip op het veld menu. De keuzelijst met de functies verschijnt. De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: Tip op het tekstveld “Assist”. De categorieën worden weergegeven. Categorie ■ Tip op de gewenste categorie. Voedingswaar ■ De bij de categorie behorende gerechten worden Gerecht ■... -
Pagina 37: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes JVoor u in onze kookstudio Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. uitgetest. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij op één niveaus: V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t . -
Pagina 38: Aanbevolen Instelwaarden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen Aanbevolen instelwaarden in de binnenruimte. In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de kwaliteit van het deeg. - Pagina 39 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake met bedekking Bakplaat 160-170 30-40 < Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 30-50 < Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Bakplaat 170-190 25-35...
-
Pagina 40: Tips Voor Gebak En Klein Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 200-220 30-40 Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 200-220* 25-35 < Soezendeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 190-210 35-45... -
Pagina 41: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak ziet er goed uit, maar is bin- Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige nen niet goed doorgebakken. bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. -
Pagina 42: De Standen Van De Stoomintensiteit Zijn Met Behulp Van Cijfers In De Tabel Aangegeven
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van Attentie! cijfers in de tabel aangegeven: Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de 1 = laag verandering van temperatuur kan schade aan het email ■... -
Pagina 43: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Croissant, ongebakken Bakplaat 180-200 20-25 < Broodjes, stokbrood, regenereren Rooster 160-170 10-20 Toast Toast grillen, 4 stuks Rooster 190-210 10-15... -
Pagina 44: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de Aanwijzing: temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en van buiten gaar, maar van binnen niet goed spaart u tot 20 procent energie. - Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de bakken. hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van Vormen op het rooster: hoogte 2 een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de ■...
-
Pagina 46: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte bereid. Zij blijven bijzonder mals. Als smaakvariant kunt u stukken gevogelte voor het stomen kort bakken, Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor hierdoor wordt de bereidingsduur korter. het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u Voor grotere stukken is een langere opwarmtijd en een optimale instellingen voor enkele gerechten. - Pagina 47 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Tips Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo < 4D hetelucht ■ ■ kan het vet weglopen. % Boven- en onderwarmte ■ Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst 7 Circulatiegrillen ■...
-
Pagina 48: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u past en goed sluit. - Pagina 49 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het stukken dienen ongeveer even groot te zijn. droog.
-
Pagina 50: Tips Voor Het Braden, Stoven En Grillen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Varkensmedaillons, 3 cm dik (5 min. Rooster 8-12 voorverwarmen) Rundvlees Runderfilet, medium, 1 kg Rooster 210-220 40-50 Runderfilet, medium, 1 kg Open vorm 190-200... -
Pagina 51: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het braadvlees ziet er goed uit, maar Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe. de jus is aangebrand. Het braadvlees ziet er goed uit, maar Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe. de jus is te licht en te waterig. - Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vis die niet in de zwemstand is na ca. ^ tot Z van de Aanbevolen instelwaarden aangegeven tijd keren. In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is Aanwijzing: afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en voor de gekozen temperatuur.
-
Pagina 53: Groente, Bijgerechten En Ei
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente, bijgerechten en ei Bakken en grillen Gebruik alleen originele toebehoren. Hier vindt u gegevens voor het stomen van verse en diepvriesgroente, aardappelen, rijst, granen en eieren. Bereiden op één niveau Bovendien krijgt u ook informatie over het bakken van Gebruik de in de insteltabellen aangegeven bijv. - Pagina 54 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Groente, vers Artisjokken, heel, stomen Stoombak 30-35 Bloemkool, heel, stomen Stoombak 25-35 Broccoliroosjes stomen Stoombak Groene bonen stomen Stoombak 18-25 Wortelen in plakjes stomen...
-
Pagina 55: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Risotto, 1:2 Vlakke vorm 25-35 Granen Couscous,1:1 Vlakke vorm 6-10 Gierst heel, 1:2,5 Vlakke vorm 25-35 Polenta/maïsgriesmeel voor FS 1:5 Vlakke vorm 7-10 Gerst, 1:3... -
Pagina 56: Menu Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Verwar- Tempera- Duur in mingsme- tuur in °C min. thode Rijstepap, 1:2,5 Braadslede 35-45 Vruchtencompote, 1/3 water Braadslede 10-20 Menu garen Inschuifhoogtes van de accessoires In uw apparaat kunt u complete menu's met behoud Schuif de accessoires altijd in de aangegeven volgorde van de eigen smaak en het eigen aroma tegelijkertijd naar binnen:... - Pagina 57 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de verlengen de baktijd en het gebak bruint niet lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gelijkmatig. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
-
Pagina 58: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 190-210 45-55 Visfilet, ongepaneerd, gestoofd Gesloten vorm 190-210 15-25 bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, Acrylamide in levensmiddelen brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). -
Pagina 59: Tips Voor Het Langzaam Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C in min. thode Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg, door- Open vorm 120* 110-130 bakken Varkensvlees Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik, Open vorm 130-180 1,5 kg... -
Pagina 60: Inmaken, En Uitpersen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u nog meer levensmiddelen wilt drogen, dan Gebruikte verwarmingsmethode: oriënteert u zich aan soortgelijke levensmiddelen in de < 4D hetelucht ■ tabel. Gerecht Toebehoren Verwar- Tempera- Tijdsduur mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 1-2 Roosters... -
Pagina 61: Flesjes Ontsmetten En Hygiëne
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Steenvruchten, bijv. kersen, pruimen Inmaakpotten 1 liter 25-30 Pitvruchten, bijv. appels, aardbeien Inmaakpotten 1 liter 25-30 Uitpersen Frambozen Stoombak XL 30-45 Rode bessen Stoombak XL... -
Pagina 62: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gistdeeg, zoet Bijv. gistdeeltjes Gaarheid van 35-40 30-45 deeg Bakplaat Afzonderlijke 35-40 10-20 gaarheid Vetrijk deeg, bijv. panettone Gaarheid van 40-45 40-90 deeg... -
Pagina 63: Regenereren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak, droog Bakplaat 60-75 < Fruit, groente Klein fruit Stoombak 30-40 10-15 Groente Stoombak 40-50 15-50 Regenereren Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale Met de verwarmingsmethode regenereren worden instelling. -
Pagina 64: Warmhouden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Warmhouden U kunt gegaarde gerechten met de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte warm houden. Door de verschillende vochtigheidsniveaus kunt u voorkomen, dat reeds gegaarde gerechten uitdrogen. Dek de gerechten niet af. Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur warm. -
Pagina 65: Testgerechten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- om het controleren en testen van het apparaat te en onderwarmte op één niveau bakken. - Pagina 66 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus (maximaal Stomen 1,8 kg per niveau gebruiken): Schuif de braadslede onder de stoombak met gaatjes, stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 5 maat XL, wanneer dit in de tabel is aangegeven. ■...
- Pagina 68 *9001054908* 9001054908 980702...