Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Vette vis (tonijn,
makreel,
blauwbaars,
ansjovis)
Schelpdieren
Vlees en vis
Kaviaar
Slakken
OPMERKING: Ontdooid bevroren vlees moet worden gekookt als vers vlees. Als het vlees na
het ontdooien niet gaar is, mag het niet opnieuw worden ingevroren.
Groenten en fruit
Snijbonen en
bonen
Bonen
Kool
Wortel
Peper
Spinazie
Bloemkool
Aubergine
Maïs
Appel en peer
Abrikoos en perzik
Aardbei en
braam
Gekookt fruit
Pruim, kers,
zuurbes
Schoon en in een zak
Voorbereidi
In de verpakking, of in een aluminium of plastic
houder
In zout water, of in een aluminium of plastic
bakje
Voorbereidi
Wassen, in kleine stukjes snijden en koken in
water
Pellen, wassen en koken in water
Schoonmaken en koken in water
Schoonmaken, in plakjes snijden en koken in
water
Snijd de stengel in twee stukken, verwijder de
kern en kook in water
Wassen en koken in water
Verwijder de bladeren, snijd het hart in
stukken en laat het een tijdje in water met
een beetje citroensap liggen
Na het wassen in stukken van 2 cm snijden
schoonmaken en verpakken met de steel of als
suikermaïs
Schillen en snijden
In twee stukken snijden en de steen
verwijderen
Was en romp
Voeg 10 % suiker toe aan de container
Was en pel de stengels
Maximale
opslagtijd
(maanden)
NL -.26-
ng
ng
Ontdooitijd bij
kamertemperatuu
r (uren)
2 - 4
4 - 6
Maximale opslagtijd
(maanden)
2 - 3
3
Maximale opslagtijd
(maanden)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
Ontdooitijd in de oven
(minuten)
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
