nl Veiligheid ¡ Sluit het apparaat in geval van transport- Inhoudsopgave schade niet aan. 1.2 Bestemming van het apparaat GEBRUIKERSHANDLEIDING Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Houd het speciale installatievoorschrift aan. Veiligheid.............. 2 Apparaten zonder stekker mogen alleen door Materiële schade vermijden ........ 4 geschoold personeel worden aangesloten.
Pagina 3
Veiligheid nl den om eventueel optredende vlammen te WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! doven. Wanneer er krassen op het glas van de appa- Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen raatdeur zitten, kan dit barsten. in brand vliegen. ▶ Gebruik geen scherp of schurend reini- ▶...
nl Materiële schade vermijden Altijd aan de stekker van het netsnoer trek- een mogelijke elektrische schok te voorko- ken. men. ▶ Wanneer het apparaat of het netsnoer is ▶ Tevens de stekker uit het stopcontact halen beschadigd, dan direct de stekker van het of de zekering in de meterkast uitschake- netsnoer uit het stopcontact halen of de ze- len.
Milieubescherming en besparing nl Geen vormen of accessoires op de apparaatdeur Wanneer er langere tijd vocht aanwezig is in de binnen- ▶ plaatsen. ruimte ontstaat er corrosie. Afhankelijk van het apparaattype kunnen de accessoi- Laat na het gebruik de binnenruimte drogen. ▶...
nl Uw apparaat leren kennen 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningselementen Toetsen en display De toetsen zijn aanrakingsgevoelige vlakken. Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- Om een functie te kiezen, slechts licht op het paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- betreffende veld drukken.
Uw apparaat leren kennen nl Symbool Functie Gebruik Ontkalken Ontkalken onderbroken → "Ontkalken onderbroken", Pagina 29 Watertank legen Aanwijzing watertank legen → "Na elk gebruik met stoom", Pagina 13 Watertank vullen Aanwijzing watertank vullen → "Stoom", Pagina 11 4.3 Verwarmingsmethoden en functies Om altijd de passende verwarmingsmethode voor uw gerechten te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de ver- schillen en toepassingen.
Pagina 8
nl Uw apparaat leren kennen Symbool Verwarmingsmetho- Gebruik en werkwijze de en temperatuurbe- reik Warmhouden Gegaarde gerechten warmhouden. 60 - 100 °C Servies voorverwar- Servies voorverwarmen. 30 - 70 °C Regenereren Voor het voorzichtig opwarmen van gerechten of het opbakken van gebakken 80 - 180 °C etenswaar. Bereiden met stoom vanaf 80 °C mogelijk (werking alleen met gevulde watertank) Verwarmingsmethode met stoom (gebruik alleen met gevulde watertank) Meer functies Hier vindt u een overzicht van bijkomende functies van uw apparaat.
Accessoires nl De accessoires kunt u, bijvoorbeeld om te reinigen, Als de zelfreinigende oppervlakken zich tijdens het ge- verwijderen. bruik niet meer voldoende reinigen, warm de binnen- → "Rekjes", Pagina 30 ruimte dan gericht op. Verlichting Wanneer u de oven aan zet, dan gaat de verlichting van de binnenruimte aan.
Meer accessoires kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of op het internet. U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: www.constructa.com Plaat De plaat met de afschuining gericht Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- bijv.
De Bediening in essentie nl De verwarmingsmethode met stoom en de tempera- De verwarmingsmethode zonder bereiding met tuur instellen. stoom en de temperatuur instellen. → "Bereiden met stoom", Pagina 11 Verwarmings- Boven- en onderwarmte → "De Bediening in essentie", Pagina 11 methode Verwarmings- 3D-hetelucht ...
nl Stoom – Circulatiegrillen Op de watertank drukken en de watertank er uit Een temperatuur instellen tussen de 80 en 240°C. trekken . De stoomintensiteit met de knop instellen. Intensiteit Stand gering sterk a Na enkele seconden begint het apparaat op te war- men en wordt de stoom ook ingeschakeld.
Tijdfuncties nl De apparaatdeur openen. 8.4 Na elk gebruik met stoom Opmerking: Na elke bereiding met stoom pompt het apparaat het De lekgoot bevindt zich onder de binnenruimte. restwater terug in de watertank. Leeg en droog aanslui- tend de watertank en de bereidingsruimte. Watertank legen WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank...
nl Tijdfuncties Tijdsduur afbreken Touchveld Voorgestelde waarde U kunt de duur altijd afbreken. 5 minuten Vereiste: Op het display is gemarkeerd. 10 minuten De duur met de toets weer op nul zetten. ▶ U kunt de timertijd tot 10 minuten in stappen van 30 a Na enkele seconden neemt het apparaat de wijzi- seconden instellen.
Programma's nl Tip: Of de tijd op het display wordt weergegeven, kunt 9.5 Tijd instellen u in de basisinstellingen → Pagina 24 vastleggen. Na de aansluiting van het apparaat of na een stroom- onderbreking knippert de tijd op het display. De tijd Tijd wijzigen start bij 12:00 uur. Stel de actuele tijd in. U kunt de tijd altijd wijzigen.
nl Programma's ¡ Na de bereiding de paella uit de oven nemen. 10.6 Programma 1: rijst met groente en ¡ Gebruik paellapannen met metalen grepen. Gebruik garnalen geen pannen met kunststof grepen. Houd bij het programmeren van de oven het gewicht Gemengde paella bereiden aan van de droge rijst.
Programma's nl ¡ Gebruik paellapannen met metalen grepen. Gebruik Accessoires en voorwaarden geen pannen met kunststof grepen. Braadslede: inschuifhoogte 3 Snelkookrijst bereiden Tips De groente laten ontdooien en licht bakken bij ge- ¡ Snij de groente in reepjes of halveer deze, zodat ze middelde warmte.
nl Programma's Accessoires en voorwaarden 10.13 Programma 7: Lendestuk in bladerdeeg Braadslede: inschuifhoogte 3 Bij dit recept voor het programmeren van de oven het Tips alleen het gewicht van de lende aanhouden. ¡ Vraag in de viswinkel of de visgraten zich, voor de Ingrediënten voor 4 - 6 porties bereiding in de oven, slechts in één helft van de ¡...
Pagina 19
Programma's nl De uien fijn snijden en samen met de margarine, de Tips ¡ Bij de onderste deeglap een rand van ca. 3 cm vrij- mosterd en de kerrie vermengen in een mengkom. laten, zodat u de bovenste deeglap tegen de onder- Er uit nemen en over het deeg verdelen.
Pagina 20
nl Programma's ¡ olie 10.19 Programma 10: Kwarktaart ¡ oregano Bij dit recept voor het programmeren van de oven het alleen het gewicht van het vloeibare mengsel aanhou- Accessoires en voorwaarden den. Braadslede: inschuifhoogte 3 Ingrediënten voor 6 - 8 porties ¡ Basisdeeg: Tips –...
Programma's nl In de oven plaatsen en het programma instellen. 10.20 Programmatabel De programmanummers zijn aan bepaalde gerechten toegewezen. Nr. Gerecht Vormen Gewichtsbereik Vloeistof toe- Aanwijzingen voegen schuif- Instelgewicht hoog- Bakplaat met bak- 0,6 - 1,5 kg De binnenruimte 11 Broodvlecht, papier Gewicht van het moet bij aanvang broodkrans...
Pagina 22
nl Programma's Nr. Gerecht Vormen Gewichtsbereik Vloeistof toe- Aanwijzingen voegen schuif- Instelgewicht hoog- Braadpan met gla- 0,5-2,5 kg Bodem van 24 Kalkoenfilet van het stuk, gekruid zen deksel Gewicht kalkoenfi- de braadpan bedekken, eventueel tot 250 g groen- te toevoegen Braadsledes zon- 1,3-2,5 kg met de borst naar bo- 25 Eend, ongevuld panklaar, gekruid...
Kinderslot nl Nr. Gerecht Vormen Gewichtsbereik Vloeistof toe- Aanwijzingen voegen schuif- Instelgewicht hoog- Braadpan met dek- 0,5-2,5 kg Bodem van Het vlees niet eerst 36 Gebraden kalfsvlees, Gewicht van het de braadpan aanbraden mager bijv. lendestuk of fri- vlees bedekken, candeau eventueel tot 250 g groen- te toevoegen Braadpan met dek-...
nl Snel voorverwarmen U kunt de basisinstellingen zo wijzigen dat de oven- 11.2 Ovendeur vergrendelen deur ook wordt vergrendeld. Is de oven uitgeschakeld, dan vergrendelt de oven di- → "Basisinstellingen", Pagina 24 rect wanneer u het kinderslot activeert. 12 Snel voorverwarmen Om tijd te besparen, kan de snel voorverwarmen func- Een geschikte verwarmingsmethode en een tempe- tie bij ingestelde temperaturen boven 100°C de opwar- ratuur vanaf 100 °C instellen.
nl Reiniging en onderhoud 14 Reiniging en onderhoud Geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen ge- Reinig en onderhoud uw apparaat zorgvuldig om er ▶ bruiken. voor te zorgen dat het lang goed blijft werken. Geen harde schuursponsjes of afwassponsjes ge- ▶ bruiken. 14.1 Reinigingsmiddelen Geen speciale reinigingsmiddelen gebruiken voor ▶...
Reiniging en onderhoud nl Binnenruimte Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Emaillen opper- ¡ Warm zeepsop Bij sterke verontreiniging inweken en een borstel of RVS-spiraal- vlakken ¡ Azijnwater spons. Om de binnenruimte na het reinigen te drogen de deur van het ap- ¡...
nl Reinigingshulp voor de natte reiniging Geen ovenreiniger of schurende reinigingsmiddelen ▶ In het instelbereik 3D-hetelucht en de maximum- gebruiken. Wanneer er per ongeluk ovenreiniger op temperatuur instellen. de zelfreinigende oppervlakken terechtkomt, direct a Na enkele seconden begint het apparaat op te war- afdeppen met water en een vaatdoekje.
Ontkalken nl 16 Ontkalken Voor een goede werking dient u het apparaat regelma- Druk op . tig te ontkalken. a Na afloop van de spoelcyclus knippert op het dis- Hoe vaak het apparaat moet worden ontkalkt hangt af play - - . van de hardheid van het gebruikte water.
nl Rekjes 17 Rekjes Om de rekjes en de binnenruimte te reinigen of om de Het rekje reinigen. rekjes te wisselen, kunnen deze worden verwijderd. → "Reinigingsmiddelen", Pagina 26 17.1 Rekjes verwijderen 17.2 Rekjes inhangen Opmerkingen WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! ¡ De rekjes passen alleen links of rechts. De rekjes worden heel heet ¡...
Apparaatdeur nl De apparaatdeur recht op de beide scharnieren WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! schuiven . De deur van het apparaat tot aan de Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, kunnen aanslag schuiven. ze met grote kracht dichtklappen. De apparaatdeur helemaal openen. Let erop dat de blokkeerhendels altijd helemaal ▶...
nl Apparaatdeur De deurafdekking verwijderen . WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaat- deur zitten, kan dit barsten. Gebruik geen scherp of schurend reinigingsmid- ▶ del of scherpe metalen schraper voor het reini- gen van het glas van de ovendeur omdat dit het oppervlak kan beschadigen.
Storingen verhelpen nl De tussenruit boven aandrukken, tot deze in de lin- De binnenruit boven aandrukken totdat deze in de ker en rechter houder zit. linker en rechter houder zit. De binnenruit in de linker houder schuiven. De deurafdekking aanbrengen ...
Pagina 34
nl Storingen verhelpen Storing Oorzaak en probleemoplossing Apparaat warmt niet Demomodus is geactiveerd. op, op het display Haal de stroom kortstondig van het apparaat door de zekering in de meterkast uit en op- knippert de dubbele nieuw in te schakelen. punt en er verschijnt Deactiveer de demomodus binnen 5 minuten door de basisinstelling ...
Afvoeren nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Op het display ver- Tijdens het ontkalken werd de stroomtoevoer onderbroken of het apparaat uitgeschakeld. schijnt . Voer het onderbroken ontkalken volledig uit. ▶ → "Ontkalken onderbroken", Pagina 29 Het apparaat bromt Functiecontrole van de pomp veroorzaakt geluid tijdens het gebruik.
nl Servicedienst Dit apparaat is gekenmerkt in over- eenstemming met de Europese richt- lijn 2012/19/EU betreffende afge- dankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and elec- tronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.
Zo lukt het nl Braden in vormen 22.3 Aanwijzingen voor het braden en grillen Bij de bereiding in gesloten vormen blijft de binnen- ruimte schoner. De instelwaarden gelden voor ongevuld vlees, braad- Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de braad- klaar gevogelte en vlees en vis op koelkasttempera- vorm aan.
Pagina 38
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoominten- Tijdsduur hoogte mingsme- °C / grillstand siteit in min. thode Koekjes, 2 of 3 niveaus Braadslede 140-160 15-25 Bakplaat 5+3+1 Brood, 1000 g (in recht- Braadslede 1.
Zo lukt het nl De binnenruimte en de vorm ca. 15 minuten voor- 22.6 Langzaam garen verwarmen. Langzaam garen betekent dat de bereiding op een Het vlees op de kookplaat van alle kanten zeer heet zeer lage temperatuur plaatsvindt. Het wordt ook wel aanbraden.
Montagehandleiding nl ¡ Het apparaat niet inbouwen achter een de- 23.2 Afmetingen van het apparaat cor- of meubeldeur. Er bestaat gevaar van Hier vindt u de afmetingen van het apparaat. oververhitting. ¡ Voer uitsnijdingswerkzaamheden aan het meubel uit voordat het apparaat wordt ge- plaatst.
nl Montagehandleiding ¡ Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat 23.6 Hoekinbouw dienen de tussenschotten te beschikken over een Houd de inbouwmaten en de inbouwinstructies bij ventilatie-opening. hoekinbouw aan. ¡ Wanneer de bovenkast naast de element-achterwan- den nog een achterwand heeft, dient deze verwij- derd te worden.
Montagehandleiding nl In de vast geplaatste elektrische installatie moet een al- Bij greeploze keuken met verticale greeplijst: polige scheidingsinrichting volgens de installatievoor- Breng een geschikt vulstuk aan om eventuele ‒ schriften worden ingebouwd. scherpe randen af te dekken en een veilige mon- tage te waarborgen.