Inhoudsopgave
Advertenties
Levensmiddelen in de PerfectFresh-zone opslaan
Droogtevak
Het droogtevak is vooral geschikt voor
de opslag van levensmiddelen die niet
lang houdbaar zijn zoals:
– Verse vis en schaaldieren;
– Vlees, gevogelte, worst;
– Delicatessen;
– Zuivelproducten zoals yoghurt, kaas,
room, kwark etc..
– Allerlei andere verpakte levensmid-
delen.
De luchtvochtigheid in het droogtevak
is ongeveer gelijk aan de luchtvochtig-
heid die in een gewone koelzone heerst.
Bij het droogtevak gaat het dus voorna-
melijk om de lage temperatuur.
Houd er rekening mee dat eiwitrijke le-
vensmiddelen sneller bederven. Schaal-
en schelpdieren bederven dus sneller
dan vis, en vis bederft weer sneller dan
vlees.
Bewaar deze levensmiddelen om hygië-
nische redenen alleen verpakt of in
een bakje.
50
Vochtvak ,
Het vochtvak beschikt over een schuif-
regelaar waarmee de luchtvochtigheid
in het vochtvak kan worden afgesteld.
Zet de schuifregelaar op stand , of .
Niet verhoogde luchtvochtigheid
Met deze instelling wordt het vocht-
vak een droogtevak 0 met de schuifre-
gelaar worden de openingen naar het
vak geopend en kan het vocht ontsnap-
pen (zie "Droogtevak ").
Verhoogde luchtvochtigheid
Bij deze instelling /
is het vochtvak geschikt om groente en
fruit te bewaren.Met de schuifregelaar
worden de openingen naar het vak ge-
sloten en blijft het vocht in het vak.
De hoogte van de luchtvochtigheid in
het vochtvak hangt sterk af van het
soort en de hoeveelheid opgeslagen le-
vensmiddelen als die niet verpakt zijn.
Als u een kleine hoeveelheid opslaat,
kan de luchtvochtigheid te gering zijn.
Tip: Verpak de levensmiddelen bij klei-
ne hoeveelheden in luchtdichte verpak-
kingen.
Het is mogelijk dat er zich bij een
verhoogde luchtvochtigheid in het
vochtvak op de bodem en onder het
deksel condenswater ontwikkelt.
Verwijder het condenswater met een
doek.
Advertenties
Inhoudsopgave
