Inhoudsopgave
Advertenties
Menu-nummer AC-8
Gemakkelijk ontdooien 1: Gevogelte
Voedsel en
hoeveelheid:
0.9-1.5 kg
Benodigdheden:
_— Zie biz. 66
Cenheia:
100 g
Basistemperatuur
van voedsel:
-18°C
Menu-nummer AC-8
Gemakkelijk ontdooien 1: Biefstuk,
Koteletten
Voedsel en
hoeveelheid:
0.2 - 0.8 kg
Benodigdheden:
_— Zie biz. 66
Eenheid:
100g
Basistemperatuur
van voedsel:
-18°C
Menu-nummer AC-8
Gemakkelijk ontdooien 1: Kippenpootjes
Voedsel en
hoeveelheid:
0.2-0.8kg
Benodigdheden:
_—_Zie blz. 66
Eenheid:
100 g
Basistemperatuur
van voedsel:
-18°C
Menu-nummer AC-8
Gemakkelijk ontdooien 1: Visfilet
Voedsel en
hoeveelheid:
0.2 -0.8 kg
Benodigdheden:
Zie blz. 66
Eenheid:
100 g
Basistemperatuur
van voedsel:
-18°C
65
Handeling
Leg een bord omgekeerd op de draaitafel en leg
het gevogelte op het bord.
Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort, het
gevogelte draaien.
Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort,
wederom draaien.
Na het ontdooien ca. 30 - 90 min. in
aluminiumfolie laten staan totdat het gevogelte
geheel is ontdooid.
Handeling
leg het vlees met de dunne delen naar het midden
in een enkele laag op een bord. Wanneer stukken
aan eikaar vast zitten, moet u deze zodra mogelijk
van elkaar scheiden.
Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort, het
vlees dragien en weer neties leggen.
Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort,
wederom draaien.
Na het ontdooien ca. 30 - 90 min. in
aluminiumtolie gewikkeld laten staan totdat het
vlees geheel is ontdooid.
Handeling
e
Leg de kippenpooties op een bord.
Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort, de
kippenpooties draaien en weer netjes leggen.
Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort,
wederom dradien.
Na het ontdooien ca. 10 - 30 min. in
aluminiumfolie gewikkeld laten staan totdat de
kippenpooties geheel zijn ontdooid.
Handeling
Plaats het voedsel met de dunnere gedeelten in
het midde! in een laag op een bord. Wanneer
de delen aan elkaar plakken dient u deze zo
snel mogelijk te proberen om deze te scheiden.
Wanneer de magnetron stopt en de akoestische
signalen klinken, dient u het voedsel om te
draagien en opnieuw te rangschikken.
Wanneer de magnetron stopt en de akoestische
signalen klinken, opnieuw omdraaien.
Na het ontdooien Iaat u het voedsel ingepakt in
aluminiumfolie ongeveer 10-30 minuten staan
tot het geheel onidooid is.
Advertenties
Inhoudsopgave
