Inhoudsopgave
Advertenties
De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5
plaatsen. Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering
kunnen ze de binnenruimte beschadigen.
Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld. Dit is
normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde
grillstand.
Gerecht
Rosbief, rare
Rosbief, medium
Lamsbout zonder been,
medium
Kip
Eend
Gegratineerde aardappels
Toast, gegratineerd
Vis, heel, gegrild
Tips voor het braden en grillen
Voor het gewicht van het vlees staan
geen gegevens in de tabel.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar
is?
Het vlees is te donker en de korst is op
enkele plaatsen verbrand.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
aangebrand.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
te licht en te waterig.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat
waterdamp.
Menu garen
:
Met 3D-hetelucht
kunt u in de oven een compleet menu
klaarmaken. De ovenwarmte wordt optimaal benut. In de hete
lucht vindt geen reuk- of smaakoverdracht plaats.
Menu 1
Rooster 1
Lamsbout zonder been,
1,3 kg, medium
Rooster 2
Taart
28
Gewicht
1,0 kg
1,0 kg
1,5 kg
1,5 kg
2,0 kg
12 stuks
300 g
Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een
langere tijd aan.
Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de "lepeltest".
Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee,
dan heeft het nog wat tijd nodig.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-
slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.
Vormen
Hoogte Tempera-
Vorm open op het
1
rooster
Taartvorm, blik
3
Ø 31 cm
Vlees
Draai stukken vlees na de helft van de tijd om.
Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de
uitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan
beter verdelen.
Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het
10 minuten in de oven nagaren.
Toebehoren en
Hoogte
vormen
open
1
open
1
open
1
Rooster + bak-
2+1
plaat
Rooster + bak-
2+1
plaat
Ovenschaal op het
2
rooster
Rooster + bak-
3+1
plaat
Rooster + bak-
2+1
plaat
Berei-
tuur
dingstijd in
minuten
180
80
Verwar-
Temperatuur
mingsme-
in °C, grill-
thode
stand
4
230-250
4
220-240
4
160-180
4
220-240
4
180-200
4
160-180
4
160-170
(
3
Opmerkingen
Na een baktijd van 30 minuten kunt u de
aardappels om de lamsbout leggen en de
taart in de binnenruimte plaatsen
Tijdsduur
in minuten
50
60
120
80-90
90-100
60-80
15-20
20-25
Advertenties
Inhoudsopgave
