Pagina 1
HM722200E Gebruiksaanwijzing 9000211268...
Pagina 3
Om net zo veel te genieten van het koken als van de maaltijd, raden wij u aan de gebruiksaanwijzing te lezen. Dan kunt u alle technische voordelen van uw fornuis benutten. U krijgt belangrijke informatie over de veiligheid. U maakt kennis met de onderdelen van uw nieuwe fornuis.
Hierop moet u letten Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de handleiding er dan bij. Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij Transportschade transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.
Pagina 7
Hete oppervlakken LET OP! Zowel de delen die aangeraakt kunnen worden als het rooster kunnen tijdens het gebruik heet worden. Houd kinderen uit de buurt van het apparaat. Zorg dat u niet in aanraking komt met hete branders, met de binnenoppervlakken van de oven, de binnenkant van de onderlade of de verwarmingselementen.
Pagina 8
Onvoldoende ventileren Het gebruik van een gasfornuis brengt hitte en vocht tijdens het koken op in de betreffende ruimte met zich mee. Zorg dat de een gasfornuis keuken goed geventileerd wordt. Onderhoud de natuurlijke ventilatiekanalen of installeer een mechanische ventilatie (een afzuigkap). Wanneer het apparaat langdurig en intensief wordt gebruikt, kan extra ventilatie nodig zijn.
Verplaatsen door aan Verplaats het apparaat nooit door het aan de de gasleiding (de vaste gasleiding (de vaste aansluiting) vast te pakken en te aansluiting) of het handvat trekken. De gasleiding kan daarvan schade van de deur te trekken ondervinden. Gaslekkagegevaar! Verplaats het apparaat nooit door aan het handvat van de deur te trekken.
Ga niet op de geopende ovendeur staan of zitten. Schade aan de onderlade Plaats geen hete voorwerpen in de onderlade. De onderlade kan daarvan schade ondervinden. Schade aan aangrenzend Laat de oven altijd afkoelen terwijl deze gesloten is. meubilair Zelfs wanneer u de ovendeur op een kier laat staan, kunnen de randen van het meubilair ernaast op den duur beschadigd raken.
De gasaansluiting dient te worden gerealiseerd middels een vaste, niet flexibele aansluiting (gasleiding) danwel een komfoorslang. Indien een komfoorslang wordt gebruikt, is het van belang dat deze op geen enkele plaats bekneld raakt. De slang mag niet in aanraking komen met hete oppervlakken.
Pagina 12
Sluit het apparaat uitsluitend aan op een elektrische aansluiting die volgens de geldende voorwaarden is aangelegd. Om na installatie het apparaat indien nodig van de stroomtoevoer los te kunnen koppelen, dient de plek van aansluiting gemakkelijk bereikbaar te zijn. Zorg dat een meerpolig ontkoppelingssysteem geïnstalleerd is.
Het fornuis waterpas opstellen Zet het gasfornuis altijd direct op de vloer. Het fornuis heeft in hoogte verstelbare voeten. Hiermee kunt u de sokkel ongeveer 15 mm hoger plaatsen. 1. Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. Aan de binnenkant van de sokkel bevinden zich voor en achter stelvoeten.
Het plaatsen van het apparaat Het apparaat dient volgens de opgegeven maten te worden geplaatst, direct op het vloeroppervlak van uw keuken. Het mag niet boven op wat voor object dan ook geplaatst worden. Voor de afstand tussen de bovenkant van het fornuis en de onderzijde van de afzuigkap, dient u zich te houden aan de instructies van de fabrikant van de afzuigkap.
Uw nieuwe oven U staat op het punt kennis te maken met een nieuw apparaat. Met behulp van de handleiding kunt u informatie vinden over het fornuis, de oven en de accessoires. De bovendeksel Het ontsnappen Moet open staan als het van hete lucht apparaat in werking is.
Het fornuisgedeelte Het ontsnappen van stoom Let op! Hieruit ontsnapt hete lucht. Normale Normale brander brander Krachtige Spaarbrander brander Warmtewaarden Voor de branders geschikte van de branders doorsnee van de pannen Spaarbrander 1 kW 12 18 cm Normale brander 1,75 kW 18 24 cm Krachtige brander 3 kW 24 28 cm...
Pagina 17
Aan / uitschakelaar Met de 4 aan / uitschakelaars stelt u het verwarmingsvermogen van de kookzones in. Het symbool boven de aan / uitschakelaar toont u bij welke kookzone de schakelaar hoort. voor de gaskookzones Standen Å Grote vlam, hoogste vermogen å...
De oven Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. U kunt de functiekeuzeknop naar rechts of links draaien. Standen t Boven /onderwarmte voor cake in vormen op één niveau, ovenschotels, magere braadstukken van rund en kalfsvlees en wild T 3D hetelucht* voor taart en pizza's op twee...
Pagina 19
Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur of de grillstand in. Draai de temperatuurkeuzeknop alleen naar rechts. Temperatuur 50 270 Temperatuurbereik in ºC Grill x Stand grill zwak grill gemiddeld grill sterk Het symbool op het display brandt terwijl de oven opwarmt.
Pagina 20
Extra toebehoren* Rooster HZ334000 voor servies, taart en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten. Inzetrooster HZ324000 voor grillgerechten. Plaats het rooster altijd in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap worden dan opgevangen. Braadslede HZ332010 met anti aanbaklaag Vochtige taarten, gebak, diepvriesgerechten en grote braadstukken laten gemakkelijker los van de braadslede.
Extra toebehoren* Telescopische geleiderails op 2 niveaus Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 en 3 kunt u HZ338200 de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen. Telescopische geleiderails op 3 niveaus Met de uitschuifbare rails op hoogte 2, 3 en 4 kunt u HZ338300 de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
Schoonmaken van de branderbuis en Maak de branderplaatjes (1) en de buizen (2) schoon met afwasmiddel. Droog de onderdelen goed. het plaatje Plaats de branderbuis en het plaatje terug op de branderkom (4) zonder schade te veroorzaken aan de ontsteking (3). De sproeier (5) dient schoon en droog te zijn.
Pagina 23
2. Duw de knop van de brander die u wilt ontsteken in, en draai deze naar links naar het symbool van de grote vlam Å. Alle ontstekingen vonken 3. Druk, terwijl u deze knop ingeduwd houdt, op het tegelijkertijd knopje van de ontsteking. De gasbrander brandt 4.
Kooktabel voor het fornuis Gebruik een pan met een bodemdoorsnee die voorgeschreven is voor de pit waarop u gaat koken. De kooktijd wordt beïnvloed door de soort eten en de soort en zwaarte van de ingrediënten die u gebruikt. U kunt de meest geschikte kooktijd op basis van uw eigen ervaring zelf bepalen.
De oven instellen Tabellen en tips In het hoofdstuk Tabellen en tips vindt u voor vele gerechten de passende instellingen. Réglages Exemple: Convection naturelle t, 200 ºC 1. Régler le sélecteur sur le mode de cuisson voulu. 2. A l'aide du thermostat, régler la température ou la position gril.
Snelvoorverwarming Hiermee kunt u de oven bijzonder snel voorverwarmen. Zo stelt u in 1. Functiekeuzeknop op Snelvoorverwarming z zetten. 2. Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste temperatuur instellen. Na enkele seconden start de oven. Het indicatielampje boven de temperatuurkeuzeknop brandt. Het snel voorverwarmen is Het indicatielampje gaat uit.
Schoonmaken en onderhoud Gebruik geen hogedrukreiniger of een stoomapparaat. Gebruik bij het schoonmaken geen scherpe voorwerpen, agressieve schoonmaakmiddelen, harde sponzen of schoonmaakdoekjes. Anders kunnen de oppervlakken van het apparaat krassen gaan vertonen of mat worden. Bovenklep Verwijder het gemorste vuil van de bovenklep voordat u deze open doet en droog de klep.
Reinigingsmiddelen Buitenkant van het apparaat Neem deze af met een vochtige doek met warm water en afwasmiddel. Droog het met een zachte doek. Emaille oppervlakken Neem deze af met een vochtige doek met warm water en afwasmiddel. Droog het met een zachte doek. Gasbranders en roosters Haal de roosters van hun plek en maak ze schoon met een spons met warm water en afwasmiddel.
Pagina 29
Binnenkant van de oven Neem deze af met een vochtige doek met warm water en afwasmiddel. Droog het met een zachte doek. Bij ernstige vervuiling: Gebruik reinigingsmiddel voor de oven alleen als deze koud is. Glazen kap van het ovenlampje Neem deze af met een vochtige doek met warm water en afwasmiddel.
3. De ovendeur schuin zetten. Met beide handen links en rechtsonder vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen. De ovendeur na de reiniging in omgekeerde volgorde weer inbouwen. Frames eruit halen U kunt de frames voor het reinigen verwijderen. Frames verwijderen: Frame van voren optillen en eruit nemen.
Wat u moet dien in geval van storing De oorzaken van voorkomende storingen zijn veelal simpel. Let op onderstaande tips voordat u een erkende installateur laat komen: Storing Waarschijnlijke oorzaak Gegevens/verhelpen Het apparaat werkt niet. De stekker zit niet in het Steek de stekker in het stopcontact.
Pagina 32
Storing Waarschijnlijke oorzaak Gegevens/verhelpen Het deurrubber is van zijn Controleer de bevestigingspunten en de plaats of is niet goed positie van het deurrubber, maak het geplaatst. indien nodig in orde. Het deurrubber is stuk. Vervang het deurrubber. De oven verwarmt niet. De stekker zit niet in het Steek de stekker in het stopcontact.
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 25 watt, kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Vermeld a.u.b. het E nummer en het FD nummer van uw apparaat. Gebruik uitsluitend originele lampen.
Klantenservice U kunt het apparaat laten repareren door onze klantenservice. Het adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde servicedienst vindt u in het telefoonboek. Ook de aangegeven servicecentra kunnen u helpen aan een service adres bij u in de buurt. Geef wanneer u contact opneemt met de E nummer en FD nummer klantenservice altijd het productnummer (E nr.) en het fabricagenummer (FD nr.) van het apparaat op.
Tabellen en tips Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. U kunt nalezen welke verwamingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht, welke toebehoren erbij te gebruiken zijn en op welke hoogte het dient te worden ingeschoven.
Pagina 36
hoeveelheid en de aard van het deeg. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer eerst de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken"...
Pagina 37
Gebak op de plaat Hoogte Verwarmings Tempera Tijdsduur, methode tuur ºC minuten Roer of gistdeeg met Plaat 170 190 20 30 droge bovenkant 2 platen 150 170 35 45 (bijv. tulband) Roer of gistdeeg met Plaat 170 190 40 50 vochtige vulling of 2 platen 150 170...
Het brood of de taart Voeg de volgende keer minder vloeistof toe en bak het gerecht (bijv. kwarktaart) ziet er goed uit, iets langer op een lagere temperatuur. Bij taarten met een vochtige vulling: bak eerst de bodem voor. Bestrooi hem daarna maar is van binnen klef.
Pagina 40
Als het braadstuk klaar is, moet het nog 10 minuten in een uitgeschakelde, gesloten oven blijven liggen. Het vocht kan zich dan beter verdelen. Aanwijzingen voor het Gril altijd in een gesloten oven. grillen Gebruik zoveel mogelijk stukken van gelijke dikte om te grillen.
Pagina 41
Vlees De tabel geldt voor gerechten die in de koude oven worden geplaatst. De tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de toestand van het vlees. Vlees Gewicht Kook en Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur, bakgerei mings tuur ºC,...
Pagina 42
Gevogelte De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gevogelte dat klaar is om gebraden te worden. Als u direct op het rooster grilt, schuift u de bakplaat in op hoogte 1.
Pagina 43
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gewicht Kook en Hoogte Verwar Temperatuur Tijdsduur bakgerei mings ºC, grill , minuten methode Gegrilde vis à 300 g Stand 2 20 25 1 kg Rooster* 180 200 45 50 1,5 kg 170 190...
Tips voor het braden en grillen Voor het vleesgewicht staan er Kies de waarde van het eerstvolgende lagere gewicht en verleng geen opgaven in de tabel. de tijd. Hoe kunt u vaststellen of het Gebruik een vleesthermometer (verkrijgbaar in de vakhandel) of vlees gaar is? voer de lepeltest"...
Kant en klare diepvriesproducten Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gerecht Geschikt is Hoogte Verwar Temperatuur Tijdsduur mings ºC , minuten methode Pizza* Pizza met dunne bodem 190 210 15 20 Pizza met dikke bodem...
Ontdooien Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte schaal op het rooster plaatsen. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid levensmiddelen. Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings Temperatuur ºC methode Rooster Gefriergut*...
Acrylamide in levensmiddelen Hoe schadelijk acrylamide in levensmiddelen is, wordt momenteel door specialisten onderzocht. Op basis van de actuele onderzoeksresultaten, hebben we voor u de volgende informatie verzameld. Om welke Acrylamide ontstaat vooral bij graan en voedingsmiddelen gaat aardappelproducten die tijdens de bereiding sterk het? worden verhit, zoals bijv.
Tips voor het acrylamide arm klaarmaken van gerechten Frituren Het vet mag niet heter zijn dan 175 ºC. De temperatuur controleren met een vetthermometer. De verhouding van de te frituren ingerediënten tot het vet dient 1:10 tot max. 1:15 te zijn, bijv. 100 g patates frites op 1,5 l olie. Verse aardappels voor het frituren een uur in het water laten staan.
Testgerechten Volgens de norm DIN 44547 en EN 60350 Bakken De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gerecht Servies en aanwijzingen Hoogte Verwarmings Tempera Tijdsduur, methode tuur ºC minuten Spritsgebak Plaat 150 170 20 30 2 Plaaten 140 160 30 40...
Pagina 51
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings Grillstand Tijdsduur, methode minuten Beefburger, 12 stuks* Rooster 25 30 van de tijd keren. Plaat op hoogte 1 inschuiven.
Pagina 52
Siemens Electrogeräte GmbH 280986 Carl Wery Straße 34 81739 München GERMANY...