Inhoudsopgave
Advertenties
32
www.aeg.com
Vleugels van kippen
10.15 Ontdooien
Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
Gebruik de eerste rekstand.
Kip
Vlees
Vlees
Forel
Aardbeien
Boter
Room
Taart
10.16 Inmaken
Gebruik de functie Onderwarmte.
Gebruik alleen weckpotten van dezelfde
afmetingen.
Gebruik geen weckpotten met een draai-
of bajonetsluiting en metalen bakken.
Gebruik de eerste rekstand.
Zet niet meer dan zes weckflessen van 1
liter op het bakrooster.
Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit
ze af met een klem.
(kg)
(min)
Ontdooitijd
1
100 - 140
1
100 - 140
0,5
90 - 120
0,15
25 - 35
0,3
30 - 40
0,25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
1,4
60
(°C)
190 - 210
Dek het voedsel niet af, want dat kan de
ontdooitijd verlengen.
(min)
Verdere
ontdooitijd
20 - 30
Kip op een omgedraaid schoteltje in
een groot bord leggen. Halverwege
de bereidingstijd omdraaien.
20 - 30
Halverwege de bereidingstijd om‐
draaien.
20 - 30
Halverwege de bereidingstijd om‐
draaien.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Klop de nog licht bevroren slag‐
room.
60
-
De potten mogen elkaar niet aanraken.
Doe ongeveer 1/2 liter water in de
bakplaat om voldoende vocht in de oven
te geven.
Als de vloeistof in de weckpotten begint
te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij
weckpotten van 1 liter), stop de oven of
verlaag de temperatuur tot 100 °C
(raadpleeg de tabel).
Stel de temperatuur in op 160 - 170 °C.
(min)
20 - 30
2
Advertenties
Inhoudsopgave
