Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien
Ovenfunctie: Ontdooien
• Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster plaatsen.
• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de
ontdooitijd aanzienlijk verlengen.
• Om te ontdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van on-
deren.
Ontdooitabel
Gerecht
Kip, 1000 g
Vlees, 1000g
Vlees, 500g
Forel, 150g
Aardbeien, 300g
Boter, 250g
Slagroom, 2 x
200g
Gebak, 1400g
40
Ontdooi-
tijd
min.
100-140
100-140
90-120
25-35
30-40
30-40
80-100
60
Downloaded from www.vandenborre.be
(zonder temperatuurinstelling)
Nadooitijd
min.
Kip op een omgekeerd schoteltje in
20-30
een groot bord leggen
Na de helft van de tijd keren
20-30
Na de helft van de tijd keren
20-30
Na de helft van de tijd keren
10-15
---
10-20
---
10-15
---
Slagroom kan ook met nog licht be-
10-15
vroren deeltjes goed worden geklopt
60
---
Opmerking
Advertenties
Inhoudsopgave
