Inhoudsopgave
Advertenties
Ovenschotels,
Gewicht
gegratineerde
gerechten, toast
Ovenschotel, zoet
ca. 1,5 kg
Soufflé
Soufflé in portievormen
Pastaschotel
ca. 1 kg
Lasagne
Gegratineerde
ca. 1,1 kg
aardappels, van rauwe
ingrediënten
Toast grillen, 4 stuks
Toast grillen, 12 stuks
Kant-en-klaar producten
Aanwijzingen
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
■
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Frites, kroketten en rösti niet op elkaar leggen.
■
Diepvriesproducten
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Minipizza
Pizza-baguette
Frites
Kroketten
Rösti, gevulde aardappelflappen
Broodjes, baguette
Zoute krakelingen, niet voorgebakken
Afbakbroodje of -stokbrood
Vissticks
Kipsticks, nuggets
Groenteburgers
Strudel
Lasagne
* Bekleed de braadslede met bakpapier.
Het bakpapier moet voor deze temperaturen geschikt zijn.
Langzaam garen
Langzaam garen, ook wel garen bij lage temperaturen
genoemd, is de ideale bereidingsmethode voor alle malse
stukken vlees, die rosé of medium gegaard moeten worden.
Het vlees blijft heel sappig en wordt boterzacht. U heeft veel
speelruimte bij de menuplanning, want langzaam gegaard
vlees kan probleemloos worden warmgehouden.
Toebehoren
open vorm, rooster
open vorm, rooster
open vorm, rooster
open vorm, rooster
open vorm, rooster
open vorm, rooster
Braadslede
Braadslede
Toebehoren
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Rooster
Braadslede*
Rooster
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Rooster
Hoogte Verwarmi
Temperatuur °C,
ngsmetho
grillstand
de
1
140-160
3
1
160-180
3
1
200-210
%
1
150-170
3
1
170-190
4
1
180-200
4
2
3
*
2
3
(
Vissticks, kipsticks, nuggets en groenteburgers halverwege
■
de bereidingstijd keren.
Slagroomtaart zonder toebehoren op de bodem van de oven,
■
hoogte 0, plaatsen.
Boven- en onderwarmte
%
■
Hete lucht
3
■
Hoogte
Verwarm
Temperatuur °C
ingsmet
hode
1
200-220
%
2
190-210
%
2
210-230
%
2
180-190
3
2
220-230
%
2
200-220
%
2
200-220
%
2
200-220
%
2
190-210
%
2
140-160
3
2
220-230
%
2
210-230
3
2
200-220
%
2
200-220
3
2
190-200
%
Langzaam garen instellen
Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerbord van porselein
of glazen vorm met deksel. Plaats de gesloten vorm altijd op
het rooster op hoogte 1.
Langzaam garen
.
kiezen en een temperatuur tussen 70 en
1.
100 °C instellen. De binnenruimte voorverwarmen en daarbij
de vorm mee verwarmen.
Tijdsduur in
minuten
45-55
40-50
12-17
35-45
25-35
45-55
8-10
9-11
Tijdsduur in minuten
15-20
20-25
15-20
15-20
20-25
25-35
25-35
15-20
20-25
12-15
20-25
25-35
25-35
30-40
30-40
25
Advertenties
Inhoudsopgave
