Richtwaarden voor de kerntemperatuur........14 Produktinfo Sabbatinstelling................ 14 Sabbatinstelling starten ..............14 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Kinderslot.................. 14 diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in Basisinstellingen ..............15 de online-shop: www.siemens-eshop.com Basisinstellingen wijzigen............... 15 Automatische uitschakeling............ 16 Reinigingssysteem..............16 Voor de reiniging ................
: Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Hete toebehoren en vormen door Bewaar de gebruiksaanwijzing en het Risico van verbranding! installatievoorschrift goed. Geeft u het Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de apparaat door aan anderen, doe de binnenruimte nemen. gebruiksaanwijzing en het Ondeskundige reparaties installatievoorschrift er dan bij.
Uw nieuwe oven Bedieningspaneel Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Afhankelijk bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de van het apparaattype zijn kleine afwijkingen mogelijk. binnenruimte en de toebehoren.
Temperatuurregeling U kunt de toebehoren tot ongeveer de helft naar buiten trekken zonder dat ze kantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk De balken in de temperatuurregeling geven de uit de oven worden gehaald. Met de telescooprails op hoogte opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan. 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken.
Pagina 7
Extra toebehoren HZ nummer Gebruik Rooster HZ334000 Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten. Emaillen bakplaat HZ331000 Voor gebak en koekjes. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. Braadslede HZ332000 Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken.
Extra toebehoren HZ nummer Gebruik Zelfreinigend plafond en zelfreinigende zijwan- Apparaten met één ovenlamp en een inklap- HZ329020 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt baar grillverwarmingselement u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen. Apparaten met twee ovenlampen en een HZ329022 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt inklapbaar grillverwarmingselement...
Oven in- en uitschakelen ‡ Met de toets schakelt u de oven in en uit. U kunt deze instelling direct starten of een andere verwarmingsmethode en temperatuur instellen ■ Inschakelen ‡ met de toets een programma kiezen ■ De toets indrukken.
† Verwarmingsmethode en temperatuur De toets indrukken. De oven start. instellen Het voorbeeld in de afbeelding: instelling voor boven- en onderwarmte, 180 °C. ‡ " Oven met de toets inschakelen, bijv. toets indrukken. Op het display wordt het symbool voor 3D-hetelucht en een temperatuur van 160 °C voorgesteld.
Snelvoorverwarming instellen Een ingestelde tijdsduur loopt onafhankelijk van de functie ■ Snelvoorverwarming direct na de start af. ± De toets voor het snel voorverwarmen indrukken. Naast de temperatuur verschijnt het symbool . Het snel Tijdens het snel voorverwarmen kunt u met de toets ■...
† De tijdsduur is afgelopen De oven gaat in de standby-stand. De toets is verlicht. De ingestelde eindtijd wordt weergegeven in de tijdsindicatie. ‹ ‹‹ Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. In de Zodra het programma start, is het verloop van de tijdsduur te tijdsindicatie staat .
Memory Memory starten Met Memory kunt u de instelling voor een gerecht opslaan en op elk moment weer opvragen. De opgeslagen instellingen voor uw gerecht kunt u altijd Memory is nuttig wanneer u een gerecht bijzonder vaak starten. klaarmaakt. De toets kort indrukken.
Afbreken Gerecht Richtwaarden voor de De braadthermometer uit de bus trekken. kerntemperatuur in °C Risico van verbranding! Rundvlees De braadthermometer en de binnenruimte zijn heet. Gebruik Rosbief of rundvlees, kort gebakken 45-55 pannenlappen om hem eruit te trekken. Rosbief of runderfilet, medium 55-65 Aanwijzing: De automatische programma's en de reiniging Rosbief of runderfilet, doorbakken...
Basisinstellingen Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen, die u altijd Aanwijzing: In de tabel vindt u alle basisinstellingen en de aan uw wensen kunt aanpassen. mogelijke wijzigingen. Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat, worden in het display alleen de basisinstellingen weergegeven die bij uw apparaat passen.
Met de draaiknop de waarde van de basisinstellingen U kunt nu verdere basisinstellingen wijzigen volgens de wijzigen. beschrijving in punt 2 en 3. ± De toets ingedrukt houden tot de weergave dooft. Dit duurt ca. vier seconden. Alle wijzigingen zijn opgeslagen. Afbreken ‡...
Onderhoud en reiniging Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij Bereik Schoonmaakmiddelen lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven Inschuifrails Warm zeepsop: op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. laten weken en met een schoonmaak- Aanwijzingen doekje of borstel schoonmaken.
Inschuifrails verwijderen en bevestigen Na de reiniging het grillelement weer naar boven klappen en vasthouden. U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient Bevestigingsbeugel naar beneden trekken en hoorbaar laten afgekoeld te zijn. inklikken. Inschuifrails verwijderen Ovendeur verwijderen en inbrengen Rail voor optillen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u en uit de geleiders nemen (Afbeelding A).
Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C). Inbrengen Ovendeur sluiten. Let er bij het inbrengen op dat bij beide ruiten “right above“ linksonder ondersteboven staat. & Onderste ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). Middelste ruit inschuiven (Afbeelding B). Risico van letsel! Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken.
Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Kans op een elektrische schok! Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.
Glazen afscherming De lamp eruit draaien en vervangen door een lamp van hetzelfde type (Afbeelding B). Let er op dat de lamp recht Als de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden wordt ingedraaid. vervangen. Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij Glazen afscherming weer terugplaatsen.
‘ ’ Toebehoren Hoogte Temperatuur Tijdsduur Gerechten met hetelucht eco in °C in minuten Taart, cake en gebak Roerdeeg op de plaat met droge bedekking Bakplaat 170-190 25-35 Roerdeeg in vormen Rechthoekige bakvorm 160-180 50-60 Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 160-180 20-30 Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm...
Automatische programma's Gerecht voorbereiden Met de automatische programma's gaan geraffineerde stoofgerechten, sappig gebraden vlees en smakelijke Gebruik vers of diepvriesvlees. Wij bevelen vers vlees op eenpansgerechten u heel gemakkelijk af. U hoeft hierbij niet te koelkasttemperatuur aan. keren en te bedruipen en de binnenruimte blijft schoon. Gebruik een geschikte vorm.
Pagina 24
Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Stoofvlees, diepvries 0,5-2,0 Gewicht van het vlees bijv. klapstuk, schouderstuk, schouder Rosbief, vers, kort gebakken 0,5-2,5 Gewicht van het vlees bijv. lendestuk Kalfsvlees Braadstuk, vers, mager 0,5-3,0 Gewicht van het vlees bijv. bovenbout, fricandeau Braadstuk, vers, doorregen 0,5-3,0 Gewicht van het...
Pagina 25
Eenpansgerecht Moet het vlees geroosterd zijn, leg het dan als laatste ingrediënt op de groente in de braadslede. Wilt u het minder U kunt verschillende soorten vlees en verse groente bruin, roer het vlees dan door de groente. combineren. Bij eenpansgerechten met vlees stelt u het gewicht van het Het vlees in stukken snijden.
Programma kiezen en instellen Met de draaiknop het gewicht instellen. Zoek eerst het geschikte programma uit de programmatabel. Het voorbeeld in de afbeelding: Instelling voor gestoofd rundvlees, programma 7, gewicht van het vlees 1,3 kg. De toets indrukken. Î In de temperatuurindicatie verschijnt het eerste programmanummer en het draaisymbool VWDUW &NJ...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven optimale instellingen. Wij laten u zien welke niet op hetzelfde moment klaar te zijn. verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is In de tabellen vindt u talrijke voorstellen voor uw gerechten.
Pagina 28
Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Tulband Tulbandvorm 150-170 60-70 Pizza, dunne bodem met weinig bedek- Pizzaplaat 280-300 10-15 king (voorverwarmen) Hartig gebak* Springvorm 170-190 45-55 * Gebak ca. 20 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven laten afkoelen. Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte...
Vlees, gevogelte, vis Grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht Vormen in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven. stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen.
Pagina 31
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Varkensvlees, mager 1,0 kg open 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Casselerrib met been 1,0 kg gesloten 210-230 Steaks, 2 cm dik Rooster + braad- slede Varkensmedaillons, 3 cm dik...
Gevogelte Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Kalkoenrollade 1,5 kg open 200-220 110-130 Kalkoenfilet 1,0 kg gesloten 180-200 80-90 Kalkoenbout 1,0 kg Rooster 180-200 90-100 ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler.
Gerecht Gewicht Hoogte Verwar- Temperatuur Aanbraadtijd Tijd voor het mingsme- in °C in minuten langzaam thode garen in uren Gevogelte Kalkoenfilet 1000 g Eendenborst* 300-400 g 2-2½ Rundvlees Runderbraadvlees ca.1,5 kg 4½-5½ (bijv. heupstuk), 6-7 cm dik Runderfilet, heel ca.1,5 kg Rosbief, 5-6 cm dik ca.1,5 kg Heupstukken, 3 cm dik...
Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen.
Ontdooien Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte vorm op het rooster plaatsen. De verwarmingsmethode Ontdooien is het meest geschikt Leg het gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden op een voor diepvriesproducten. schaal. De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid levensmiddelen.
Groente ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar restwarmte. 120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen.
Pagina 40
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000747303* 9000747303 920110...