Inhoudsopgave
Advertenties
^ Plaats het gerecht in de oven.
^ Steek de stekker van de voeler in het
aansluitpunt. De stekker moet vast-
klikken.
^ Sluit de deur van het apparaat.
^ Kies de gewenste ovenfunctie.
In het display verschijnt de voorgepro-
grammeerde oventemperatuur (bij-
voorbeeld 160 °C) en de voorgepro-
grammeerde kerntemperatuur van
60 °C.
^ Verander eventueel de voorgepro-
grammeerde oventemperatuur.
^ Kies de functie "Kerntemperatuur" en
stel de gewenste waarde in.
De noodzakelijke kerntemperatuur (ge-
wenste kerntemperatuur) is afhankelijk
van het gerecht. De waarden vindt u in
de braadtabel.
Tijdens de bereiding kunt u de stijging
van de kerntemperatuur in het display
volgen.
De bereidingstijd wordt automatisch
vastgesteld.
Het gebruik van de Bratometer
Zodra de ingestelde kerntemperatuur
bereikt is,
– verschijnt de opmerking "Programma
afgerond".
– klinkt het akoestische signaal.
– wordt de oven automatisch uitge-
schakeld.
– blijft de koudeluchtventilator inge-
schakeld.
Let op het volgende
U kunt de bereiding eventueel ook naar
een later tijdstip verschuiven.
Bedek het vlees na het braden met alu-
miniumfolie en laat het nog ca. 10 minu-
ten staan. In deze tijd stijgt de kerntem-
peratuur nog 5 – 10 °C.
Steek de voeler nog eens op een an-
dere plaats in het vlees en herhaal de
voorgaande stappen als het vlees nog
niet gaar genoeg is.
De tijd voor het braden met tempera-
tuurbewaking (met de kerntemperatuur-
voeler) is ongeveer gelijk aan die voor
het tijdafhankelijke braden.
57
Advertenties
Inhoudsopgave
