Inhoudsopgave
Advertenties
Thermogrillen
4
■
Boven- en onderwarmte
%
■
Lams en wildbraad
Lamszadel met been, ca. 1 kg
Lamsbout zonder been, medium,
ca. 1,5 kg
Reerug met been, ca. 1 kg
Reebout zonder been, ca. 1,5 kg gesloten vorm, rooster 1
Wild zwijn, ca. 1,5 kg
Hertenvlees, ca. 1,5 kg
Konijn, ca. 1,5 kg
Diversen
Aanwijzingen
Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan.
■
Keer de worstjes na
Z
■
Diversen
Gehakt van ca. 1 kg vlees
Worstjes om te grillen,
4-6 stuks, à ca. 150 g
Gevogelte
Aanwijzingen
Leg hele kippen, kipfilets en kalkoen met de borstzijde naar
■
beneden. Na
van de bereidingstijd keren.
Z
Leg de poularde met de borstzijde naar beneden. Na
■
de bereidingstijd keren en het magnetronvermogen op
180 watt zetten.
Leg halve kippen en stukken kip met de kant van het vel naar
■
boven. Niet omdraaien.
Eend en gans na
en
Y
■
Gevogelte
Kip, heel, ca. 1,2 kg
Poularde, heel
Kip, gehalveerd, elk 500 g
Stukken kip, ca. 800 g
Stukken kip, ca. 1,5 kg
Kipfilet ca. 500 g
Eend, heel, 1,5 tot 1,7 kg
Eendenborst, heel, 2 stuks à
300 tot 400 g
Gans, heel, 3 tot 3,5 kg
Ganzenborst, 2 stuks
à 500 g
Ganzenbouten, 4 stuks
ca. 1,5 kg
Kalkoen, heel, ca. 3 kg
* 50 ml water in de braadslede doen.
Toebehoren
open vorm, rooster
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
van de bereidingstijd.
Toebehoren
Hoogte Verwar-
open vorm, roos-
1
ter
Braadslede +
1
rooster
3
van de bereidingstijd keren.
Z
Toebehoren
gesloten vorm, rooster 1
gesloten vorm, rooster 1
open vorm, rooster
open vorm, rooster
open vorm, rooster
open vorm, rooster
Braadslede
Rooster +
Braadslede*
Braadslede
Rooster +
braadslede*
Rooster +
braadslede*
Braadslede
Hoogte Verwarmings-
methode
1
4
%
%
%
%
%
%
Thermogrillen
4
■
+
Grill, groot
■
Temperatuur °C,
mings-
grillstand
methode
170-190
4
3
+
Leg eend- en ganzenborst met de kant van het vel naar
■
beneden. Halverwege de bereidingstijd keren.
Ganzenbouten halverwege de bereidingstijd keren. Gaatjes in
■
het vel prikken.
Kalkoenrollade na
■
Z
van
Leg kalkoenfilet en bouten met de kant van het vel naar
■
beneden. Na
Thermogrillen
4
■
+
Grill, groot
■
3
Hete lucht
■
Boven- en onderwarmte
%
■
Hoogte Verwar-
Temperatuur °C,
mings-
grillstand
methode
230-250
4
200-220
4
1
180-200
4
1
190-210
4
1
190-210
4
1
190-210
4
1
170-190
4
2
3
+
1
1
170-190
4
2
210-230
4
1
2
170-190
4
1
1
170-180
3
Tempera-
Magnetronvermo-
tuur °C
gen in watt
190-210
-
180-200
-
210-220
-
180-190
-
200-220
-
200-220
-
200-220
90 W
Magnetronvermo-
Tijdsduur in minuten
gen in watt
600 W
10m
180 W
4050 min.
-
1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 5-10
van de bereidingstijd keren.
Z
Z
van de bereidingstijd keren.
Magnetronvermo-
gen in watt
360 W
360 W
180 W
360 W
360 W
360 W
180 W
180 W
90 W
180 W
90 W
180 W
180 W
Tijdsduur in
minuten
40-50
90-100
40-50
105-120
100-110
90-100
25-35
Tijdsduur in
minuten
25-35
30
15-25
30-35
30-35
35-40
25-30
60-80
18-22
80-90
20-25
30-40
60-70
35
Advertenties
Inhoudsopgave
