Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Siemens HS858KX 6 Series
Samenvatting van Inhoud voor Siemens HS858KX 6 Series
- Pagina 1 Stoombakoven HS858KX.6 Gebruikershandleiding en installatie-instructies Register your product on My Siemens and discover exclusive servi- ces and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
nl Veiligheid Inhoudsopgave 1 Veiligheid Neem de volgende veiligheidsvoorschriften in acht. GEBRUIKERSHANDLEIDING 1.1 Algemene aanwijzingen Veiligheid.............. 2 ¡ Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Materiële schade vermijden ........ 5 door. ¡ Bewaar de gebruiksaanwijzing en de pro- Milieubescherming en besparing...... 6 ductinformatie voor later gebruik of voor Uw apparaat leren kennen........ -
Pagina 3: Veiliger Gebruik
Veiligheid nl 1.4 Veiliger gebruik WAARSCHUWING ‒ Kans op Accessoires altijd op de juiste manier in de brandwonden! binnenruimte schuiven. Tijdens het gebruik worden de toegankelijke → "Accessoires", Pagina 10 onderdelen heet. ▶ De hete onderdelen nooit aanraken. WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte buurt zijn. - Pagina 4 nl Veiligheid Een beschadigde isolatie van het netsnoer is 1.5 Stoom gevaarlijk. Houd deze instructie aan wanneer een een ▶ Nooit het aansluitsnoer met hete apparaat- stoomfunctie gebruikt. onderdelen of warmtebronnen in contact WAARSCHUWING ‒ Kans op brengen. brandwonden! ▶ Nooit het aansluitsnoer met scherpe punten Wanneer het apparaat de volgende keer of randen in contact brengen.
-
Pagina 5: Materiële Schade Vermijden
Materiële schade vermijden nl 2 Materiële schade vermijden Is de afdichting sterk vervuild, dan sluit de deur tijdens 2.1 Algemeen het gebruik niet meer goed. De aangrenzende meubel- LET OP! fronten kunnen dan beschadigd raken. Als de temperatuur hoger is dan 50°C ontstaat er Zorg ervoor dat de afdichting altijd schoon is. -
Pagina 6: Milieubescherming En Besparing
nl Milieubescherming en besparing 3 Milieubescherming en besparing 3.1 Afvoeren van de verpakking Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. De verpakkingsmaterialen zijn milieuvriendelijk en kun- ¡ De temperatuur in de binnenruimte blijft constant nen worden hergebruikt. en het apparaat hoeft niet na te verwarmen. De afzonderlijke componenten op soort gescheiden ▶... - Pagina 7 Uw apparaat leren kennen nl Knop Functie Gebruik Informatie Aanwijzingen laten weergeven Kinderslot activeren en deactiveren Kinderslot Kinderslot activeren en deactiveren Tijdfuncties Kort indrukken: werking starten of onderbreken. Ca. 3 seconden ingedrukt houden: werking afbreken. Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen in- en uitschakelen Start/Stop Werking starten, stoppen of afbreken Paneel openen...
-
Pagina 8: Functies
nl Functies Verlichting Watertank Een of meerdere ovenlampen verlichten de binnenruim- De watertank hebt u nodig voor de stoommethoden. De watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel. Wanneer u de deur van het apparaat opent, gaat de → "Watertank vullen", Pagina 16 verlichting in de binnenruimte aan. Blijft de deur langer dan 15 minuten open, dan gaat de verlichting weer uit. - Pagina 9 Functies nl Sym- Verwarmingsmetho- Temperatuurbe- Gebruik en werkwijze bool reik Eventuele extra functies Boven- en onder- 30 - 250 °C Traditioneel bakken of braden op één niveau. De verwarmings- warmte methode is bijzonder geschikt voor gebak met vochtige bedek- king. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. Hetelucht Eco 30 - 250 °C Gekozen gerechten zonder voorverwarmen op een niveau voor-...
-
Pagina 10: Accessoires
nl Accessoires 5.2 Stoommethoden Hier vindt u een overzicht van de stoommethoden en het gebruik ervan. Sym- Verwarmingsmetho- Temperatuur Gebruik bool Stomen 30 - 100 °C Groente, vis en bijgerechten klaarmaken. Fruit uitpersen. Levens- middelen blancheren. Regenereren 80 - 180 °C Bordgerechten en bakwaren behoedzaam opnieuw opwarmen. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uit. Deeg laten rijzen 30 - 50 °C Gistdeeg en zuurdeeg laten rijzen. -
Pagina 11: Vergrendelingsfunctie
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: www.siemens-home.bsh-group.com Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- soires beschikbaar. Geef bij de aankoop altijd de pre- cieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op. -
Pagina 12: Voor Het Eerste Gebruik
nl Voor het eerste gebruik 7 Voor het eerste gebruik Stel de opties voor het eerste gebruik in. Kalibreer het apparaat. Reinig het apparaat en de accessoires. 7.1 Vóór het eerste gebruik Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd of Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw water- gedemineraliseerd water. -
Pagina 13: De Bediening In Essentie
LET OP! ‒ a Op het display verschijnt het Siemens logo. Vervol- Water op de bodem van de binnenruimte bij temperatu- gens verschijnt een verwarmingsmethode en een ren boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille. -
Pagina 14: Functie Instellen
nl Snel voorverwarmen Opmerking: U kunt aan het apparaat de duur en het 8.5 Functie instellen einde van de werking instellen. Vereiste: Het apparaat moet ingeschakeld zijn. → "Tijdfuncties", Pagina 15 Op het drukken. Verwarmingsmethode wijzigen Het functiemenu wordt geopend. Op de gewenste functie drukken. Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook Afhankelijk van de functie zijn er verschillende keu- de andere instellingen teruggezet. -
Pagina 15: Tijdfuncties
Tijdfuncties nl 10 Tijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties 10.3 Tijdsduur instellen waarmee u de werking kunt sturen. De tijdsduur voor de werking kunt u tot 23 uur en 59 minuten instellen. 10.1 Overzicht van de tijdfuncties Vereiste: Een verwarmingsmethode en een tempera- Bij de werking kunt u tijdsduur en einde instellen. -
Pagina 16: Stoom
nl Stoom drukken. Schakel het apparaat uit met wanneer het ‒ drukken. gerecht klaar is. Het einde met de draaiknop verschuiven. Einde afbreken De werking met starten. Het ingestelde einde kan men alleen wijzigen als de a In de statusregel verschijnt een aanwijzing wanneer oven in de wachtpositie is. - Pagina 17 Stoom nl De gevulde watertank plaatsen . Er hierbij op let- LET OP! ten dat de watertank aan de houders vastklikt. Risico van meubelschade Op de bodem van de bin- nenruimte verzamelt zich teveel water. Het water kan uit het apparaat stromen. Geen tweede watertankvulling voor de bereiding ▶...
-
Pagina 18: Bereiding Met Stoom
nl Stoom 11.3 Bereiding met stoom 11.4 Na elk gebruik met stoom Bij het bereiden met stoom brengt het apparaat met Na elke bereiding met stoom pompt het apparaat het verschillende tussenpozen stoom in de binnenruimte. restwater terug in de watertank. Leeg en droog aanslui- Hierdoor krijgt het gerecht een knapperige korst en tend de watertank en de bereidingsruimte. -
Pagina 19: Braadthermometer
Braadthermometer nl Opmerking: Om de condensopvangbak te reinigen, LET OP! kunt u de condensopvangbak uitbouwen. Water op de bodem van de binnenruimte bij temperatu- → "Condenswaterreservoir demonteren", Pagina 32 ren boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille. Geen programma starten wanneer zich water op de ▶... -
Pagina 20: Temperatuur Wijzigen
nl Braadthermometer a Het apparaat begint op te warmen. Gevogel- De braadthermometer in de dikste plaats van de gevogelteborst steken tot a Op het display staat de tijd, hoelang het programma de aanslag. Steek de braadthermometer al loopt en de instellingen. schuin of in de lengte in het gevogelte, a De gewenste temperatuur en kerntemperatuur staan afhankelijk van de vorm. -
Pagina 21: Gerechten
Gerechten nl Gevogelte Kerntemperatuur Kalfsvlees Kerntemperatuur in °C in °C 80 - 85 Gebraden kalfsvlees of schouder- 75 - 80 stuk, mager Kipfilet 75 - 80 Gebraden kalfsvlees, schouder 75 - 80 Eend 80 - 85 Kalfsschenkel 85 - 90 Eendenborst, rosé 55 - 60 Kalkoen 80 - 85... -
Pagina 22: Stoomgerechten
nl Gerechten Houd de aanwijzingen met betrekking tot de baksensor Categorie Gerechten aan. Regenere- Groente → "Gerechten met baksensor", Pagina 22 ren, opbak- Menu Gebak Stoomgerechten Bijgerechten Bij sommige gerechten wordt automatisch de stoom- Gerechten Fruit, groente functie geactiveerd. ontdooien Neem de informatie over de stoomfunctie in acht. → "... -
Pagina 23: Kinderslot
Kinderslot nl Indien nodig de instellingen aanpassen. Nagaren Bij sommige gerechten kunt u de temperatuur, ‒ Bij sommige gerechten biedt het apparaat na het ver- tijdsduur of het einde aanpassen, hierbij op "Aan- strijken van de tijdsduur de functie nagaren aan. U kunt passen"... -
Pagina 24: Home Connect
nl Home Connect 16 Home Connect Dit apparaat is geschikt voor netwerken. Verbind uw 16.1 Home Connect instellen apparaat met een mobiel eindapparaat om functies te Vereisten kunnen bedienen via de Home Connect app, basisin- ¡ Het apparaat is verbonden met het elektriciteitsnet stellingen aan te passen of de actuele gebruikstoe- en ingeschakeld. -
Pagina 25: Apparaat Met Home Connect App Bedienen
Home Connect nl 16.3 Apparaat met Home Connect app Opmerkingen ¡ Tijdens de download kunt u uw apparaat gewoon bedienen blijven gebruiken. Afhankelijk van de persoonlijke in- Wanneer het starten op afstand is geactiveerd, dan stellingen in de app kan een software-update ook kunt u met de Home Connect app kunt u het apparaat automatisch worden gedownload. -
Pagina 26: Basisinstellingen
nl Basisinstellingen 17 Basisinstellingen U kunt uw apparaat instellen volgens uw behoeften. Basisinstelling Keuze Nachtverduistering Uitgeschakeld 17.1 Overzicht van de basisinstellingen Ingeschakeld Merklogo Weergeven Hier vindt u een overzicht van de basis- en fabrieksin- Niet weergeven stellingen. De basisinstellingen zijn afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat. - Pagina 27 Reiniging en onderhoud nl Gebruik van ovenreiniger in de warme binnenruimte Nieuwe vaatdoekjes bevatten resten van de productie. leidt tot beschadiging van het email. Nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik grondig uit- ▶ Gebruik nooit ovenreiniger in de warme binnenruim- wassen. ▶ Vóór het opnieuw opwarmen de resten uit de bin- ▶...
-
Pagina 28: Apparaat Schoonmaken
nl Reiniging en onderhoud Binnenruimte Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Emaillen opper- ¡ Warm zeepsop Gebruik bij sterke verontreiniging een borstel of RVS-spiraalspons. vlakken Om de binnenruimte na het reinigen te drogen de deur van het ap- ¡ Azijnwater paraat open laten. ¡... -
Pagina 29: Zelfreinigende Oppervlakken In De Binnenruimte Reinigen
Reinigingsfunctie nl Voor sommige oppervlakken kunt u alternatieve 18.3 Zelfreinigende oppervlakken in de ‒ reinigingsmiddelen gebruiken. binnenruimte reinigen → "Geschikte schoonmaakmiddelen", Pagina 27 Achterwand, plafond en zijwanden van de binnenruimte Drogen met een zachte doek. zijn zelfreinigend en hebben een ruw oppervlak. LET OP! Als de zelfreinigende oppervlakken niet regelmatig wor- den gereinigd, kan dit leiden tot schade aan de opper- vlakken. -
Pagina 30: Reinigingsfunctie Instellen
nl Reinigingsondersteuning humidClean 19.3 Reinigingsfunctie instellen a Als de reinigingsfunctie is beëindigd, klinkt een sig- naal en op het display verschijnt een aanwijzing. Ventileer de keuken zolang de reinigingsfunctie actief Het apparaat met uitschakelen. → "Apparaat na de reinigingsfunctie uitvegen", Pagina 30. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tij- 19.4 Apparaat na de reinigingsfunctie dens het reinigen. -
Pagina 31: Ontkalken
Ontkalken nl 21 Ontkalken Voor een goede werking dient u het apparaat regelma- 400 ml water ‒ tig te ontkalken. Het bedieningspaneel openen. Hoe vaak het ontkalkt moet worden is afhankelijk van De watertank verwijderen en vullen met de ontkal- de keren dat er stoom is gebruikt en van de waterhard- kingsoplossing. -
Pagina 32: Apparaatdeur
nl Apparaatdeur 23 Apparaatdeur Om de apparaatdeur grondig te reinigen, kunt u de ap- Condenswaterreservoir demonteren paraatdeur demonteren. Opmerkingen ¡ Het condenswaterreservoir telkens na het stomen of WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! voor elke demontage uitvegen. Met Home Connect kunt u de apparaatdeur automa- ¡... -
Pagina 33: Deurruiten Verwijderen
Apparaatdeur nl Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen De haken van het condenswaterreservoir links en rechts in de spleet vastklikken . scherpe randen hebben. Draag veiligheidshandschoenen. ▶ De apparaatdeur helemaal openen. De blokkeerhendel op linker en rechter scharnier opklappen . a De blokkeerhendels zijn opgeklapt. -
Pagina 34: Deurruiten Inbouwen
nl Apparaatdeur De apparaatdeur openen en de deurafdichting ver- De condensstrip loodrecht in de houder plaatsen wijderen. en naar onderen draaien. Zo nodig kunt u de condensstrip voor het reinigen De tussenruit in de linker en rechter houder verwijderen. schuiven. Open de deur van het apparaat. ‒... -
Pagina 35: Rekjes
Rekjes nl De binnenruit in de linker houder schuiven. De deurafdekking aanbrengen en aandrukken, tot deze hoorbaar vastklikt. De apparaatdeur helemaal openen. De blokkeerhendel op linker en rechter scharnier dichtklappen . De binnenruit boven aandrukken totdat deze in de linker en rechter houder zit. -
Pagina 36: Storingen Verhelpen
nl Storingen verhelpen 25 Storingen verhelpen Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhelpen. Raadpleeg voordat u contact opneemt met de klantenser- vice de informatie over het verhelpen van storingen. Zo voorkomt u onnodige kosten. WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. - Pagina 37 Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Bedieningspaneel Storing kan niet worden geo- Neem contact op met de klantenservice. pend. → "Servicedienst", Pagina 38 Als er water in de watertank is, leeg dan de watertank: Apparaatdeur openen. ‒ Rechts en links onder het afschermstuk grijpen. ‒...
-
Pagina 38: Afvoeren
Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in. ▶ Tip: Veel informatie over de bereiding en de passende instelwaarden vindt u op onze ho- mepage www.siemens-home.bsh-group.com . 26 Afvoeren Wij leggen u hier uit hoe u afgedankte apparaten op de Bij uw dealer en uw gemeente- of deelraadskantoor juiste manier afvoert. -
Pagina 39: Conformiteitsverklaring
100 mW palingen van de Richtlijn 2014/53/EU. Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.siemens-home.bsh-group.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullen- de documenten. UK (NI) 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis. -
Pagina 40: Braden In Vormen
nl Zo lukt het Gebruik de verwarmingsmethode 4D hete lucht. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! Opmerkingen Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer ¡ Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde temperatuur niet altijd zichtbaar. -
Pagina 41: Bereiding Van Kant-En-Klare Voedingsproducten
Zo lukt het nl ¡ IJs verwijderen. 29.6 Bereiding van kant-en-klare ¡ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor- voedingsproducten gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook ¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking na het bakken bestaan. nemen. ¡ Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt. - Pagina 42 nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Brood, op de plaat 750 Braadslede 1. 210 - 220 Sterk 1. 10-15 2. 180 - 190 2. 25-35 Langwerpige bak- vorm Brood, op de plaat 1500...
- Pagina 43 Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Gebraden varkensvlees Open vorm 180 - 190 110 - 130 zonder zwoerd, bijv. hals- stuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees Open vorm ...
-
Pagina 44: Bijzondere Bereidingswijzen En Andere Toepassingen
nl Zo lukt het De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes Yoghurt maken of kleine glazen. De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne- De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo- men. lie. 1 liter melk (3,5 % vet) op 90°C verwarmen op de Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim- kookplaat en tot 40°C laten afkoelen. - Pagina 45 Zo lukt het nl Sous-vide – Zuurhoudende levensmiddelen laten gerechten vaster worden, bijv. citroensap of azijn. De bereiding sous-vide betekent het klaarmaken van – Alcohol en knoflook geven de gerechten een on- gerechten „onder vacuüm“, bij lage temperaturen tus- aangename bijsmaak. sen 50 - 95°C en bij 100% stoom.
- Pagina 46 nl Zo lukt het Schuif de braadslede in op niveau 1 om afdruipend Open de vacumeerzak met een schaar. Doe het he- condens op te vangen. le product en de vloeistof in de vorm. U kunt een saus of vleessaus maken van de marina- LET OP! Risico van meubelschade Geen tweede watertankvulling voor de bereiding...
- Pagina 47 Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Verwar- Tempera- Tijdsduur Aanwijzingen omtrent mingsme- tuur in °C in min. sous-vide thode Aardappels, geschild en in Rooster 35-45 Recepttip: vacumeren met vieren gesneden, 800 g boter en zout. Goed voor Braadslede verdere verwerking, bijv. voor salade.
-
Pagina 48: Testgerechten
nl Zo lukt het Insteladvies voor het laten rijzen van deeg Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in °C Tijdsduur in mingsme- min. thode → Pagina 8 vetrijk deeg, bijv. Panettone Schotel op rooster 1. 2 1. 40 - 45 1. 40 - 90 Vorm op rooster 2. - Pagina 49 Zo lukt het nl ¡ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven Eerste rooster: hoogte 3 temperatuur. Tweede rooster: hoogte 1 ¡ Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in ¡ Inschuifhoogtes bij het bakken op 3 niveaus: de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde –...
-
Pagina 50: Montagehandleiding
nl Montagehandleiding Insteladvies voor stomen Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in °C Tijdsduur in mingsme- min. thode → Pagina 8 1, 2 Erwten, diepvries, twee bak- 5+3+1 Stoombak, maat XL Braadslede Broccoli, vers, 300 g Stoombak, maat XL 7 - 8 Broccoli, vers, een bak Stoombak, maat XL ... -
Pagina 51: Afmetingen Van Het Apparaat
Montagehandleiding nl 30.2 Afmetingen van het apparaat Hier vindt u de afmetingen van het apparaat. ¡ Let er bij apparaten met een draaibaar schakelfront op dat dit bij het naar buiten komen geen aangrenzende meubels raakt. ¡ Draag werkhandschoenen ter voorkoming 30.3 Inbouw onder een werkblad van snijwonden. -
Pagina 52: Inbouw Onder Een Kookplaat
nl Montagehandleiding 30.4 Inbouw onder een kookplaat Wordt het apparaat onder een kookplaat ingebouwd, Op basis van de vereiste minimale afstand wordt de dan moeten de minimale afmetingen in acht worden minimale dikte van het werkblad berekend . genomen, eventueel inclusief onderbouw. Type kookplaat a opbouw in mm a vlak gemonteerd in mm... -
Pagina 53: Apparaat Inbouwen
Montagehandleiding nl ¡ Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening Apparaat met geaarde stekker elektrisch is gewaarborgd. aansluiten Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voor- schriften is geïnstalleerd. Steek de stekker in het stopcontact met randaarde. ▶... -
Pagina 54: Apparaat Demonteren
nl Montagehandleiding Bij greeploze keuken met verticale greeplijst: Breng een geschikt vulstuk aan om eventuele ‒ scherpe randen af te dekken en een veilige mon- tage te waarborgen. Aluminiumprofielen voorboren, om een schroef- ‒ verbinding te maken . Apparaat met adequate schroeven bevestigen ... - Pagina 56 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München GERMANY www.siemens-home.bsh-group.com Geproduceerd door BSH Hausgeräte GmbH onder de handelsmerklicentie van Siemens AG *9001674020* 9001674020 (010928)