Samenvatting van Inhoud voor Siemens HS958GD 1 Series
Pagina 1
Stoombakoven HS958GD.1 Gebruikershandleiding en installatie-instructies Register your product on My Siemens and discover exclusive servi- ces and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
nl Veiligheid Raadpleeg de Digitale Gebruikersgids voor meer informatie. Inhoudsopgave Zo lukt het............ 42 MONTAGEHANDLEIDING ......... 54 GEBRUIKERSHANDLEIDING 32.1 Algemene montage-instructies ...... 54 Veiligheid............. 2 Materiële schade vermijden ....... 5 Milieubescherming en besparing....... 6 1 Veiligheid Uw apparaat leren kennen........ 7 Neem de volgende veiligheidsvoorschriften in Functies ............... 8 acht. Accessoires............ 10 1.1 Algemene aanwijzingen Voor het eerste gebruik ........ 12...
Veiligheid nl In de hete binnenruimte kunnen alcoholdam- Reiniging en gebruikersonderhoud mogen pen vlam vatten. De apparaatdeur kan open- niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij springen. Er kunnen hete dampen en steek- ze 15 jaar of ouder zijn en onder toezicht vlammen naar buiten treden. staan.
Pagina 4
nl Veiligheid Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kun- WAARSCHUWING ‒ Gevaar: nen scherpe randen hebben. magnetisme! ▶ Draag veiligheidshandschoenen. WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische Let op! magnetisme schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ▶ Alleen daarvoor geschoold vakpersoneel Opgelet voor personen met pacema- mag reparaties aan het apparaat uitvoeren. ▶...
Materiële schade vermijden nl 1.7 Reinigingsfunctie WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen. ▶ Nooit de apparaatdeur aanraken. ▶ Het apparaat laten afkoelen. ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. 2 Materiële schade vermijden ▶...
nl Milieubescherming en besparing Door afdruipende vloeistof raakt de bodem van de bin- Wanneer er kalkoplosmiddel op het bedieningspaneel nenruimte vervuild. of andere gevoelige oppervlakken terechtkomt raken ▶ Plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd deze beschadigd. ▶ de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaat- Kalkoplossingsmiddel direct met water verwijderen.
Uw apparaat leren kennen nl 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningspaneel Symbool Betekenis WiFi-signaalsterkte voor Home Connect. Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- Hoe meer lijntjes van het symbool ge- paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- vuld zijn, des te beter is het signaal.
nl Functies 4.4 Binnenruimte De volgende oppervlakken zijn zelfreinigend: ¡ Achterwand Verschillende functies in de binnenruimte ondersteunen ¡ Plafond bij het gebruik uw apparaat. ¡ Zijwanden Rekjes Gebruik regelmatig de reinigingsfunctie zodat het reini- gingsvermogen van de zelfreinigende oppervlakken be- U kunt accessoires op verschillende hoogtes in de rek- houden blijft en er geen schade ontstaat.
Pagina 9
Functies nl 5.1 Verwarmingsmethoden Om altijd de passende verwarmingsmethode voor uw Wanneer u een verwarmingsmethode kiest, stelt het ap- gerechten te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over paraat u een passende temperatuur of stand voor. U de verschillen en toepassingen. kunt de waarde overnemen of wijzigen in het weerge- Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om geven gebied.
nl Accessoires Sym- Verwarmingsmetho- Temperatuurbe- Gebruik en werkwijze bool reik Eventuele extra functies Warmhouden 50 - 100°C Gerechten die al klaar zijn warmhouden. Servies voorverwar- 30 - 90°C Servies voorverwarmen. Stoommethoden Hier vindt u een overzicht van de stoommethoden en het gebruik ervan. Sym- Verwarmingsmetho- Temperatuurbe-...
Accessoires nl Accessoires Gebruik Bakplaat ¡ Plaatgebak ¡ Klein gebak Stoombak zonder gaatjes, Bereiden van: grootte M ¡ Rijst ¡ Peulvruchten ¡ Granen Zet de stoombak niet op het rooster. Stoombak met gaatjes, ¡ Groente stomen. grootte M ¡ Kleinfruit uitpersen. ¡...
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- apparaatdeur niet raakt. ze folders of op internet: Opmerking: Haal de accessoires die u niet nodig hebt siemens-home.bsh-group.com bij het gebruik uit de binnenruimte. Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- Accessoires combineren soires beschikbaar.
De Bediening in essentie nl 7.2 Eerste keer in gebruik nemen Volgende instellingen uitvoeren: Nadat je het apparaat op het lichtnet hebt aangesloten, Verwarmingsmethode fullSteam Plus moet je de instellingen voor de eerste ingebruikname Temperatuur 100°C van het apparaat vastleggen. Het kan enkele minuten Tijdsduur 30 minuten duren tot op het display de instellingen verschijnen.
nl De Bediening in essentie Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht a Op het display verschijnt de tijd of de restwarmte-in- klaar is. dicatie. Opmerking: De meest geschikte verwarmingsmethode 8.3 In werking stellen voor uw gerechten vindt u in de beschrijving van de verwarmingsmethoden.
Snel voorverwarmen nl Haal het gerecht uit de binnenruimte wanneer de a Het display toont de starttijd. Het apparaat bevindt werking is beëindigd. Na ca. 15 tot 20 minuten zich in de wachtstand. schakelt het apparaat volledig automatisch uit. a Als de starttijd is bereikt, begint het apparaat op te warmen en de tijdsduur loopt af.
nl Stomen Druk op "Einde". Op "Start" drukken. Verschuif de tijd via de instellijn of voer deze direct in via het numerieke veld . 10.3 Timer instellen Rest indien nodig de instelwaarde met . De timer loopt onafhankelijk van de werking. U kunt de Start de werking met "Start".
Stomen nl Deeg laten rijzen ¡ → "Kerntemperatuurmeter", Pagina 18 Met de stoommethode "Deeg laten rijzen " rijst het Opmerking: Gebruik de stoomstoot alleen bij binnen- deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het ruimtetemperaturen boven de 120°C. droogt niet uit. 11.2 Verwarmingsmethode met stoom Ontdooien instellen Met ontdooien...
nl Kerntemperatuurmeter 11.3 Stoomtoevoer instellen Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht klaar is. Vereiste: Let op de informatie bij de betreffende func- Droog de binnenruimte. tie. → "Na elk gebruik met stoom", Pagina 18 → "Instelmogelijkheden met stoom", Pagina 16 Stoomstoot annuleren Druk op de gewenste functie. De instellingen voor de functie invoeren, bijv.
Pagina 19
Kerntemperatuurmeter nl van het product. Zodra de ingestelde kerntemperatuur Dikke Steek de kerntemperatuurmeter van bo- in het product is bereikt, houdt het apparaat automa- stukken ven schuin tot de aanslag in het vlees. tisch op te verwarmen. vlees 12.1 Geschikte verwarmingsmethoden met kerntemperatuurmeter Voor het gebruik met de kerntemperatuurmeter zijn al- leen bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.
nl Kerntemperatuurmeter Verwarmingsmethode wijzigen 12.3 Kerntemperatuurmeter instellen Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook U kunt een kerntemperatuur tussen de 30°C en 99°C de andere instellingen teruggezet. instellen. Druk op "Stop". Vereisten Druk op . ¡ Het product met de kerntemperatuurmeter staat in Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
Gerechten nl Kerntemperatuur Diversen Kerntemperatuur in °C in °C Vis, heel 65 - 70 Gebraden gehakt, alle vleessoor- 80 - 90 Visfilet 60 - 65 Gerechten opwarmen, regenere- 65 - 75 13 Gerechten Met de functie "Gerechten" helpt u uw apparaat bij de De vooringestelde temperatuur en de tijdsduur kunt u bereiding van verschillende gerechten en kiest u auto- aanpassen.
nl Gerechten De baksensor bewaakt het bakproces in de binnen- Categorie Gerechten ruimte. Het apparaat regelt de instellingen zelfstandig Ovenscho- Ovenschotel, pittig, vers, gegaarde in- en beëindigt de werking wanneer het gerecht klaar is. tels, souf- grediënten Opmerkingen flés Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, ¡...
Favorieten nl Druk op het gewenste gerecht. wordt de voorspelde resterende tijdsduur weergege- ven. Tip: Bij enkele gerechten kunt u een voorkeursberei- → "Voorspelling resterende tijd voor gebruik", dingsmethode kiezen. Pagina 22 → "Instelmogelijkheden van de gerechten", a Als het gerecht klaar is, klinkt een signaal. Het ap- Pagina 21 paraat warmt niet meer op.
nl Basisinstellingen ▶ 15.2 Kinderslot deactiveren Houd ca. 4 seconden lang ingedrukt om het kin- derslot te deactiveren. Zo kunt u het kinderslot op elk gewenst moment deac- a Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevesti- tiveren. ging. 16 Basisinstellingen U kunt de basisinstellingen van uw apparaat volgens Apparaatin- Keuze uw wensen instellen.
Home Connect nl 16.2 Basisinstellingen wijzigen Om nog meer basisinstellingen te wijzigen, met teruggaan en een andere basisinstelling kiezen. Druk in de statusregel op . Schakel met terug naar het hoofdmenu om de Druk op het gewenste basisinstellingsbereik. basisinstellingen te verlaten of schakel het apparaat Druk op de gewenste basisinstelling.
nl Home Connect Basisinstelling Mogelijke instellingen Toelichting WiFi Met WiFi kunt u de netwerkverbinding van uw apparaat uit- schakelen. Wanneer u eenmaal succesvol bent verbonden, dan kunt u WiFi deactiveren en verliest u niet uw gedetailleer- de gegevens. Zodra u WiFi opnieuw activeert, dan maakt uw apparaat automatisch verbinding.
Reiniging en onderhoud nl 17.6 Bescherming persoonsgegevens ¡ De actuele software- en hardwareversie van uw huishoudapparaat. Neem de aanwijzingen m.b.t. de bescherming van de ¡ Status van een eventuele eerdere reset naar de fa- persoonsgegevens in acht. brieksinstellingen. Wanneer uw apparaat voor de eerste keer wordt Bij de eerste registratie wordt het gebruik van de Ho- verbonden met een thuisnetwerk dat op het internet is me Connect functionaliteiten voorbereid.
Pagina 28
nl Reiniging en onderhoud Apparaatdeur Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Ruiten van de ¡ Warm zeepsop Gebruik geen schraper voor vitrokeramische kookplaat of RVS- deur schuursponsje gebruiken. ¡ Ovenreiniger Tip: Voor een grondige reiniging de deurruiten demonteren. → "Apparaatdeur", Pagina 33 Deurafscherming ¡ Van roestvaststaal: Gebruik geen glasreiniger of schraper voor vitrokeramische kook- plaat.
Reinigingsfunctie "ecoClean Plus" nl Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Toebehoren ¡ Warm zeepsop Bij sterke verontreiniging inweken en een borstel of RVS-spiraal- spons gebruiken. ¡ Ovenreiniger Geëmailleerde accessoires kunnen in de vaatwasser worden ge- daan. Gebruik op stoompannen van RVS geen RVS-sponsjes. Verontreinigingen op stoompannen vormen door levensmiddelen die zetmeel bevatten (bijv.
nl Reinigingsondersteuning "humidClean" U kunt uw apparaat zoals gebruikelijk gebruiken. Het Opmerking: De ovenlamp brandt niet tijdens de reini- reinigingsadvies verschijnt echter zo lang op het dis- gingsfunctie. play tot u de reinigingsfunctie volledig hebt uitgevoerd. Vereiste: → "Apparaat voor de reinigingsfunctie voor- Opmerking: Is het apparaat voortijdig verontreinigd, bereiden", Pagina 30.
Ontkalken nl De tijdsduur kan niet worden gewijzigd. 20.2 Binnenruimte na de Druk op "Start". reinigingsondersteuning reinigen a Op het display verschijnt een aanwijzing voor de LET OP! noodzakelijke voorbereidingen voor de reinigingson- dersteuning. Wanneer er langere tijd vocht aanwezig is in de binnen- Bevestig de aanwijzing.
nl Spoelen Druk op "Ontkalken". 21.3 Apparaat na het ontkalken klaar voor De tijdsduur kan niet worden gewijzigd. gebruik maken Druk op "Start". Neem in de binnenruimte de aansluitslang uit de a Op het display verschijnt een aanwijzing voor de bus. voorbereidingen die nodig zijn voor het ontkalken. De bak met de aansluitslang uit de binnenruimte Bevestig de aanwijzing.
Droogfunctie nl 23 Droogfunctie Om achterblijvende vochtigheid te vermijden, na het Om de functie "Droogfunctie" te gebruiken, ‒ gebruik met stoom de binnenruimte drogen. "Droogfunctie" instellen. → "Drogen instellen", Pagina 33 LET OP! Water op de bodem van de binnenruimte bij temperatu- Drogen instellen ren boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.
Pagina 34
nl Apparaatdeur Condenswaterreservoir inbouwen De apparaatdeur tot aan de aanslag sluiten . De apparaatdeur met beide handen links en rechts Het condenswaterreservoir met beide handen vastpakken en er naar boven uit trekken . schuin plaatsen . De apparaatdeur voorzichtig op een vlakke onder- De haken van het condenswaterreservoir links en grond leggen.
Apparaatdeur nl De blokkeerhendel op linker en rechter scharnier De binnenruit er uit trekken en voorzichtig op een dichtklappen . vlakke ondergrond leggen. De tussenruit er uit trekken en voorzichtig op een vlakke ondergrond leggen. a De blokkeerhendels zijn dichtgeklapt. De apparaat- deur is beveiligd en kan niet worden verwijderd.
nl Apparaatdeur 24.4 Deurruiten inbouwen De apparaatdeur openen en de deurafdichting in- hangen. WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewe- gen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. ▶ Kom niet met uw handen bij de scharnieren. Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben.
Rekjes nl De vastzethendel op linker en rechter scharnier De apparaatdeur sluiten. dichtklappen . Opmerking: De binnenruimte pas gebruiken wanneer de ruiten naar behoren zijn ingebouwd. a De vastzethendels zijn dichtgeklapt. De apparaat- deur is beveiligd en kan niet worden verwijderd. 25 ...
nl Rekjes Aan de zijkant van de rail op PUSH drukken en de Opmerking: rail naar achteren schuiven. Meer informatie: 25.4 Telescooprail aanbrengen Opmerking: De telescooprails passen alleen rechts of links. Let er bij het inbrengen op dat ze er naar voren kunnen worden uitgetrokken. De telescopische rail met de achterste bevestiging van onderen achter de beide geleidingsstaven PUSH ingedrukt houden...
Storingen verhelpen nl PUSH loslaten. De telescooprails tot de aanslag er uit trekken, en weer inschuiven. Opmerking: Meer informatie: a De houder klikt in. 26 Storingen verhelpen Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhel- WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok! pen. Raadpleeg voordat u contact opneemt met de Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Pagina 40
nl Storingen verhelpen Storing Oorzaak en probleemoplossing Als het apparaat uit- Basisinstelling werd gewijzigd. geschakeld is, ver- ▶ Wijzig de basisinstelling van de tijdsindicatie. schijnt de actuele tijd → "Basisinstellingen", Pagina 24 niet. Home Connect functi- Verschillende oorzaken zijn mogelijk. oneert niet correct. ▶ Ga naar www.home-connect.com.
▶ Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in. Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden vindt u in de Home Connect app of op onze homepage siemens-home.bsh-group.com . 27 Transporteren, opslaan en afvoeren 27.1 Leegmaken Voer het apparaat milieuvriendelijk af.
¡ Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de passende instelwaarden vindt u in de Home Connect hoeveelheid en het recept. Daarom zijn er instelbe- app of op onze homepage siemens-home.bsh- reiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere group.com . waarden.
Zo lukt het nl 31.2 Aanwijzingen voor het bakken ¡ Leg het gevogelte met de borstzijde of met de kant van het vel naar beneden op de vorm. ¡ Voor het bakken van taart, gebak of brood zijn don- ¡ Keer het braad- of grillproduct of hele vis na ca. ½ kere bakvormen van metaal het beste geschikt.
nl Zo lukt het Opmerkingen ¡ In het belangrijkste deel van de gebruikershandlei- ¡ Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgescha- ding vindt u informatie, hoe u de stoomfunctie in- keld. Dit is normaal. De frequentie hangt af van de stelt.
Pagina 45
Zo lukt het nl Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode → Pagina 9 Zandtaartdeeggebak met Braadslede 160-180 55-75 vochtige bedekking Gebak van gistdeeg met Braadslede 180-190 30-40 vochtige bedekking Cakerol Bakplaat 180-200 10-15 Muffins...
Pagina 46
nl Zo lukt het Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode → Pagina 9 Gebraden varkensvlees Open vorm 180-190 110-130 zonder zwoerd, bijv. hals- stuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees Open vorm 190-200 120-140 zonder zwoerd, bijv.
Pagina 47
Zo lukt het nl Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40°C vol- Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim- doende. 150 g yoghurt op koelkasttemperatuur door de Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad- melk roeren. vies. De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes Laat de yoghurt na de bereiding minimaal 12 uur of kleine glazen.
nl Zo lukt het 31.7 Bijzondere bereidingswijzen en andere Houd om ervoor te zorgen dat de temperatuur in de binnenruimte gelijk blijft, de deur van de oven tij- toepassingen dens het langzaam garen gesloten. Informatie en insteladvies over bijzondere bereidings- Tips voor het langzaam garen wijzen en andere toepassingen, bijv.
Pagina 49
Zo lukt het nl ▶ Groente en fruit altijd grondig wassen en schillen. Levensmiddelen vacumeren ▶ Zorg ervoor dat bereidingsoppervlakken en snijplan- Gebruik om een gelijkmatige warmte-overdracht en een ken schoon zijn. geoptimaliseerd kookresultaat te behalen voor het va- ▶ Voor verschillende soorten levensmiddelen aparte cumeren een vacuümsealer die tot 99% vacuüm kan snijplanken gebruiken.
Pagina 50
nl Zo lukt het Voedings- Aanwijzingen voor de bereiding Voedings- Aanwijzingen voor de bereiding waar waar ¡ De vis kruiden en er hete boter Groente ¡ Braad de groente kort aan om over gieten. een roosteraroma te krijgen. ¡ Braad de vis enkele seconden per ¡...
Pagina 51
Zo lukt het nl Voedingswaar Accessoires / Verwar- Tempera- Stoominten- Tijdsduur in Aanwijzingen om- vormen mingsme- tuur in °C siteit min. trent sous-vide thode Appels, geschild, in Rooster 15-25 Recepttip: vacume- partjes 0,5 cm, ren met caramel- 2-4 stuks Braadslede saus. Stevige appel- rassen zijn het meest geschikt, bijv.
nl Zo lukt het Regenereren ¡ Plaats de vorm op het rooster. ¡ Leg het voedsel, dat u niet in de vorm bereidt, direct Warm gerechten voorzichtig op met stoom. De gerech- op het rooster op niveau 2 , bijv. broodjes. ten smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. U kunt ¡...
Pagina 53
Zo lukt het nl Insteladviezen voor het bakken Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 9 Spritskoekjes Bakplaat 140-150 25-40 Spritskoekjes Bakplaat 140-150 25-40 Spritskoekjes, 2 niveaus Braadslede 140-150 30-40 Bakplaat Spritskoekjes, 3 niveaus 5+3+1 130-140 35-55...
nl Montagehandleiding Grillen Insteladviezen bij het grillen Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode → Pagina 9 Toast bruinen Rooster Het apparaat niet voorverwarmen. 32 Montagehandleiding ¡ De contactdoos van het apparaat dient zich in het gebied van het gearceerde vlak buiten de inbouwruimte te bevinden.
Montagehandleiding nl 32.3 Inbouw onder een werkblad WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! Het gebruik van een verlengd netsnoer en Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw onder een werkblad in acht. niet-toegestane adapters is gevaarlijk. ▶ Gebruik geen meervoudige stekkerdozen. ▶ Gebruik uitsluitend verlengkabels die zijn gecertificeerd, een minimale aderdiameter van 1,5 mm²...
nl Montagehandleiding Type kookplaat a opbouw in mm a vlak gemonteerd in mm b in mm Inductiekookplaat Inductiekookplaat met doorlopend kookoppervlak Gaskookplaat Elektrische kookplaat Afwijkende nationale inbouwvoorschriften van de kookplaat in acht nemen. 32.5 Inbouw in een hoge kast ¡ Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening is gewaarborgd.
Montagehandleiding nl ¡ Het apparaat mag alleen met de meegeleverde aan- Vereisten sluitkabel worden aangesloten. ¡ De wateraansluiting voor de toevoerslang mag niet ¡ De aansluitkabel moet op de achterzijde worden in- direct achter het apparaat liggen en moet altijd toe- gestoken tot een klik hoorbaar is.
nl Montagehandleiding 32.10 Apparaat inbouwen Aluminiumprofielen voorboren, om een schroefver- binding te maken. Het apparaat volledig inschuiven en centrisch uitlij- nen. Apparaat met adequate schroeven bevestigen. Het apparaat vastschroeven. 32.12 Apparaat demonteren Opmerking: De spleet tussen werkblad en apparaat mag niet door extra lijsten worden afgesloten. Leeg het stoomsysteem.
Pagina 60
BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com Geproduceerd door BSH Hausgeräte GmbH onder de handelsmerklicentie van Siemens AG *9001647893* 9001647893 (030323)