Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Siemens HS858GX 6 Series Gebruiksaanwijzing
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Siemens Handleidingen
  4. Ovens
  5. HS858GX 6 Series
  6. Gebruiksaanwijzing

Siemens HS858GX 6 Series Gebruiksaanwijzing

Verberg thumbnails Zie ook voor HS858GX 6 Series:
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
Inbouwoven
HS858GX.6
nl Gebruiksaanwijzing

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Siemens HS858GX 6 Series

Samenvatting van Inhoud voor Siemens HS858GX 6 Series

  • Pagina 1 Inbouwoven HS858GX.6 nl Gebruiksaanwijzing...

  • Pagina 3: Inhoudsopgave

    Inhoudsopgave n l G e b r u i k s a a n w i j z i n g Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......23 Kookwekker .

  • Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften

    meebrengt.

  • Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften

    Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...

  • Pagina 6: Stoom

    Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,...

  • Pagina 7: Stoom

    Milieubescherming Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type ■ 7Milieubescherming toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van ■...

  • Pagina 8: Milieuvriendelijk Afvoeren

    Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.

  • Pagina 9: Het Apparaat Leren Kennen

    Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen en een draaiknop de verschillende functies van uw I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.

  • Pagina 10: Functiekeuze-Menu

    Het apparaat leren kennen Functiekeuze-menu Voortgangslijn Aan de hand van de voortgangslijn ziet u bijv. hoever Het menu is onderverdeeld in verschillende functies. Zo de oven al is opgewarmd of de tijdsduur afgelopen is. kunt u snel naar de gewenste functie gaan. De rechte lijn onder de waarde in focus wordt met het Naargelang het apparaattype zijn er veel verschillende voortschrijden van de werking van links naar rechts...

  • Pagina 11: Stoom

    Het apparaat leren kennen Boven- en onderwarmte 30-250°C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten. De warmte komt van boven en van onderen. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 150-250 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de con- ventionele modus gebruikt.

  • Pagina 12: Meer Informatie

    Het apparaat leren kennen Ontdooien 30-60 °C Voor groente, vlees, vis en fruit Door het vocht wordt de warmte behoedzaam overgedragen op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet Sous-vide 50-95 °C De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom: geschikt voor vlees, vis, groente en desserts.

  • Pagina 13: Toebehoren

    Toebehoren U kunt de stoombakken onbeperkt met Aanwijzing: _Toebehoren alle stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n Hoge temperaturen leiden tot permanente krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren verkleuringen en vervormingen van de stoombak.

  • Pagina 14: Vergrendelingsfunctie

    Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet.

  • Pagina 15: Voor Het Eerste Gebruik

    Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Stoombak, met gaatjes, grootte S Voor het stomen van groente, het uitpersen van kleinfruit en het ont- dooien. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k Stoombak, zonder gaatjes, grootte S enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.

  • Pagina 16: Apparaat Kalibreren En Binnenruimte Reinigen

    Voor het eerste gebruik Schakel het apparaat in met de toets on/off. Taal instellen U dient de watertank te vullen. ~ "Watertank vullen" De taal “Deutsch” is standaard ingesteld. op pagina 21 Stel de opgegeven verwarmingsmethode, Met de draaiknop de gewenste taal instellen. temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en Op de pijl Æ...

  • Pagina 17: Apparaat Bedienen

    Apparaat bedienen Functie instellen 1Apparaat bedienen Wanneer u een functie kiest, moet het apparaat ingeschakeld zijn. U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.

  • Pagina 18: Snel Voorverwarmen

    Stoom Snel voorverwarmen `Stoom Met de toets c kunt u de binnenruimte bijvonder snel opwarmen. M et behulp van stoom kunt u de gerechten op een zeer Het snel voorverwarmen is niet bij alle S t o o m gezonde manier bereiden.Bij sommige verwarmingsmethoden mogelijk.

  • Pagina 19: Bereiden Met Gebruik Van Stoom

    Stoom Afbreken Toevoer van stoom afbreken Om de werking af te breken, tipt u op de toets start/ Om de stoomtoevoer voortijdig uit te schakelen tipt u stop. op het veld “Stoomtoevoer”. Met de draaiknop “Uit” instellen. Afsluiten De werking wordt zonder gebruik van Aanwijzing: Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de toets on/ stoom voortgezet.

  • Pagina 20: Ontdooien

    Stoom Sous-vide Starten Watertank vullen. Sous-vide is een variant van het bereiden van gevacumeerde levensmiddelen bij lage temperaturen Schakel de stand Deeg laten rijzen Aanwijzing: tussen 50 - 95°C en met 100% stoom. Sous-vide is alleen in wanneer de binnenruimte volledig is geschikt voor vlees, vis, groente en dessert.

  • Pagina 21: Watertank Vullen

    Stoom Watertank vullen Afdekking ‚ verwijderen (Afb. De afdekking ‚ is al naar gelang het Aanwijzing: De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u apparaattype aanwezig. een programma met stoom start, dient u het paneel te Watertank tot de markering "max" vullen met koud openen en water in de watertank te doen.

  • Pagina 22: Na Gebruik Met Stoom Altijd

    Stoom Na gebruik met stoom altijd: Water in de druipgoot ‚ voorzichtig opnemen met een schoonmaakdoekje (Afb. Let er bij het droogmaken op dat de dichting ƒ niet Waarschuwing – Kans op verbrandingen! losraakt van de druipgoot (Afb. Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete "...

  • Pagina 23: Otijdfuncties

    Tijdfuncties Tijdsduur OTijdfuncties Wanneer u een tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht instelt, wordt de werking na deze tijd U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. automatisch beëindigd. De oven warmt niet meer op. T i j d f u n c t i e s U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen.

  • Pagina 24: Kinderslot

    Kinderslot Tip op het veld “Einde y” AKinderslot De eindtijd wordt weergegeven. O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Het bedieningsveld wordt geblokkeerd en er kan niets worden ingesteld.

  • Pagina 25: Qbasisinstellingen

    Basisinstellingen QBasisinstellingen Nachtverduistering Uitgeschakeld Ingeschakeld (display verduisterd tussen 22:00 en 5:59 uur) E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Merklogo Weergeven kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen:...

  • Pagina 26: Sabbatinstelling

    Sabbatinstelling oHome Connect FSabbatinstelling M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur D it apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand S a b b a t i n s t e l l i n g H o m e C o n n e c t instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder worden bestuurd met een mobiel apparaat.
  • Pagina 27 Home Connect WPS toets op de router indrukken. Mobiel eindapparaat met de SSID “HomeConnect” Wacht tot er op het display “Netwerkverbinding aanmelden bij het ovennetwerk met de sleutel geslaagd” staat. “HomeConnect”. Op “Met app verbinden” tippen. Apparaat gereed voor verbinding met app. App op het mobiele eindapparaat starten en de Wachten tot “Netwerkverbinding geslaagd”...

  • Pagina 28: Starten Op Afstand

    Home Connect Starten op afstand Menutoets indrukken. Op “Instellingen” tippen. Wilt u een ovenfunctie starten via uw mobiele Op “Home Connect” tippen. eindapparaat, dan moet Starten op afstand worden Op “V. Netwerk losmaken” tippen. geactiveerd. Aanwijzingen “Starten op afstand” is alleen te zien wanneer de ■...

  • Pagina 29: Afstandsdiagnose

    Home Connect app in of uit te schakelen. bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU. Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.siemens-home.bsh-group.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende documenten. 2,4 GHz band: 100 mW max.

  • Pagina 30: Braadthermometer

    Braadthermometer Vlees: bij grotere stukken steekt u de thermometer van @Braadthermometer boven schuin tot de aanslag in het vlees. Bij kleinere stukken steekt u hem aan de zijkant in, op de dikste plaats. M et de braadthermometer Plus kunt u het eindresultaat B r a a d t h e r m o m e t e r exact op uw wensen afstellen.

  • Pagina 31: Kerntemperatuur Instellen

    Braadthermometer Kerntemperatuur instellen Kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen Verwarmingsmethoden Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de Apparaat inschakelen. tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de Braadthermometer in de bus links in de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen. binnenruimte plaatsen. Met de draaiknop de verwarmingsmethode kiezen.

  • Pagina 32: Reinigingsfunctie

    Reinigingsfunctie Waarschuwing – Risico van verbranding! .Reinigingsfunctie ; De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen. Nooit de apparaatdeur aanraken. U w apparaat beschikt over de “Reingingsfunctie” en de Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen R e i n i g i n g s f u n c t i e functie “Ontkalken”..

  • Pagina 33: Ontkalken

    Reinigingsfunctie Ontkalken De functie Ontkalken kiezen. Wanneer u het veld “Verder” aantipt, krijgt u Voor een goede werking dient u het apparaat informatie over de reiniging. regelmatig te ontkalken. De duur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze kan niet worden veranderd. Het ontkalken gebeurt in een paar stappen.

  • Pagina 34: Schoonmaakmiddelen

    Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen glasreiniger of schraper gebruiken. S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel functioneren.

  • Pagina 35: Oppervlakken In De Binnenruimte

    Schoonmaakmiddelen Zelfreinigende oppervlakken schoonmaken Watertank Warm zeepsop: De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig laagje poreuze, matte keramiek. Spatten van het naspoelen met schoon water, om resten van bakken en braden worden door deze laag opgezogen schoonmaakmiddel te verwijderen.

  • Pagina 36: Rekjes

    Rekjes pRekjes qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.

  • Pagina 37: Deurafscherming Afnemen

    Apparaatdeur Deurafscherming afnemen Apparaatdeur inbrengen Dichting ‚ langs de druipgoot aandrukken (Afb. De roestvrijstalen inlegger in de deurafscherming kan omdat deze ‚tijdens de reiniging kan losraken. verkleuren. Om de deur grondig schoon te maken kunt u de afscherming verwijderen. Apparaatdeur een beetje openen. Links en rechts op de afscherming drukken (Afb.

  • Pagina 38: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen

    Apparaatdeur Deurruiten verwijderen en inbrengen Inbrengen in het apparaat Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten Voorste ruit in de houders geleiden (Afb. van de apparaatdeur afnemen. Voorste ruit sluiten tot de beide bovenste haken zich tegenover de opening bevinden (Afb. "...

  • Pagina 39: Wat Te Doen Bij Storingen

    Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.

  • Pagina 40: Maximale Gebruiksduur Overschreden

    Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ ver- Afscherming is open Afscherming sluiten schijnt, hoewel de tank gevuld is Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen ~ "Stoom" op pagina 18 Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst Watertank is gevallen. Als gevolg van de trillingen zijn nieuwe watertank bestellen er onderdelen in de watertank losgekomen, hierdoor raakt hij lek.

  • Pagina 41: E-Nummer En Fd-Nummer

    Servicedienst 4Servicedienst PGerechten W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat M et de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar.

  • Pagina 42: Gerechten

    Gerechten Braadthermometer Categorieën Etenswaar Bij enkele gerechten kunt u ook de braadthermometer Aardappels gebruiken. Zodra u de braadthermometer in het Rijst apparaat heeft gestoken, krijgt u bijbehorende gerechten te zien.U kunt de temperatuur van de Granen Bijgerechten, groente binnenruimte en de kerntemperatuur wijzigen. Peulvruchten ~ "Braadthermometer"...

  • Pagina 43: Gerecht Instellen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Zolang op het display “Deur niet openen” wordt JVoor u in onze kookstudio weergegeven, is de baksensor actief. De apparaatdeur niet openen, omdat de instellingen dan worden uitgetest. afgebroken. Het apparaat biedt u de functie Nagaren. Het apparaat warmt verder op en u kunt de voorgestelde tijd aanpassen.

  • Pagina 44: Inschuifhoogtes

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in Bakpapier meerdere stappen worden gebakken. Deze zijn in de Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de tabel aangegeven. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.
  • Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Gebak in vormen Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 150-170 50-70 Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 150-160 50-70 Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80...
  • Pagina 46 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Biscuitrol Bakplaat 180-200* 8-15 Biscuitrol Bakplaat 180-200* 10-15 Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 150-170 45-60 Kerststol van 500 g bloem Braadslede 140-150 80-90...

  • Pagina 47: Tips Voor Gebak En Klein Gebak

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor gebak en klein gebak U wilt vaststellen, of het gebak door- Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker gebakken is. zit, is het gebak klaar.
  • Pagina 48 Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Toebehoren Aanwijzing: temperaturen worden ingekort. Het brood of de Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van dit er goed om inschuift. binnen niet goed doorgebakken zijn.

  • Pagina 49: Pizza, Quiche En Hartig Gebak

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 210-220* 10-15 180-190 40-50 Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 210-220 10-15 180-190 40-50 Plat rond brood Braadslede 230-250 20-30...

  • Pagina 50: Diepvriesproducten

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op één niveau Bakpapier Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de op één niveaus: gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig hoog gebak: hoogte 2 af dat het goed past.

  • Pagina 51: Ovenschotel En Soufflé

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 220-230 20-30 Pizza, gekoeld** Rooster Pizza, diepvries Pizza, dunne bodem, 1 stuk**...

  • Pagina 52: Aanbevolen Instelwaarden

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan Aanbevolen instelwaarden oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en soufflés de optimale verwarmingsmethode. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de binnenruimte.
  • Pagina 53 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het niet zo geschikt.

  • Pagina 54: Vlees

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van : 4D-hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag 4 Circulatiegrillen ■ ■ 2 = gemiddeld ( Grill, groot ■...
  • Pagina 55 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees kan ook in een gesloten braadslede knapperig Braden op het rooster worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder deksel en stel een hogere temperatuur in. knapperig.
  • Pagina 56 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de Aanbevolen instelwaarden aangegeven tijd keren. In de tabel vindt u voor talrijke vleesgerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten.

  • Pagina 57: Tips Voor Het Braden, Stoven En Grillen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Gestoofd rundvlees, 1,5 kg**** Open vorm 120-150 Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster 220-230 60-70 Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 190-200 65-80...

  • Pagina 58: Vis

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten. Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe. Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten.

  • Pagina 59: Groente, Bijgerechten En Ei

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor vis op Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de koelkasttemperatuur die in de onverwarmde binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent spaart u tot 20 procent energie.

  • Pagina 60: Bakken En Grillen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Stomen op één niveau Bereiden op twee niveaus Gebruik de in de insteltabellen aangegeven Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten die gelijktijdig in de inschuifhoogtes. oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. Stomen op twee niveaus Braadslede: hoogte 3 ■...
  • Pagina 61 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Bloemkool, heel, stomen Stoombak 25-35 Broccoliroosjes stomen Stoombak Groene bonen stomen Stoombak 18-25 Wortelen in plakjes stomen Stoombak 10-20 Koolrabi in plakken, stomen...

  • Pagina 62: Dessert

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Granen Couscous,1:1 Vlakke vorm 6-10 Gierst heel, 1:2,5 Vlakke vorm 25-35 Polenta/maïsgriesmeel voor FS 1:5 Vlakke vorm 7-10 Gerst, 1:3 Vlakke vorm...

  • Pagina 63: Menu Garen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Verwar- Tempera- Duur in mingsme- tuur in °C min. thode Rijstepap, 1:2,5 Braadslede 35-45 Vruchtencompote, 1/3 water Braadslede 10-20 Menu garen Inschuifhoogtes van de accessoires In uw apparaat kunt u complete menu's met behoud Schuif de accessoires altijd in de aangegeven volgorde van de eigen smaak en het eigen aroma tegelijkertijd naar binnen:...
  • Pagina 64 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de verlengen de baktijd en het gebak bruint niet lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gelijkmatig. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

  • Pagina 65: Acrylamide In Levensmiddelen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 190-210 45-55 Visfilet, ongepaneerd, gestoofd Gesloten vorm 190-210 15-25 bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, Acrylamide in levensmiddelen brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

  • Pagina 66: Tips Voor Het Langzaam Garen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C in min. thode Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg, door- Open vorm 120* 110-130 bakken Varkensvlees Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik, Open vorm 130-180 1,5 kg...

  • Pagina 67: Inmaken, En Uitpersen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. aromatischer blijft het gedroogde levensmiddel. Gebruikte verwarmingsmethode: Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. ' Drogen ■ Indien u nog meer levensmiddelen wilt drogen, dan oriënteert u zich aan soortgelijke levensmiddelen in de tabel. Gerecht Toebehoren Verwar- Tempera- Tijdsduur...

  • Pagina 68: Flesjes Ontsmetten En Hygiëne

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Inmaken Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 30-120 Steenvruchten, bijv. kersen, pruimen Inmaakpotten 1 liter 25-30 Pitvruchten, bijv. appels, aardbeien Inmaakpotten 1 liter 25-30 Uitpersen...

  • Pagina 69: Ontdooien

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gistdeeg, zoet Bijv. gistdeeltjes Gaarheid van 35-40 30-45 deeg Bakplaat Afzonderlijke 35-40 10-20 gaarheid Vetrijk deeg, bijv. panettone Gaarheid van 40-45 40-90 deeg...

  • Pagina 70: Sous-Vide

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak, droog Bakplaat 60-75 Fruit, groente Klein fruit Stoombak 30-40 10-15 Groente Stoombak 40-50 15-50 Sous-vide Neem de koelketen in acht.Onderbreek deze slechts ■...

  • Pagina 71: Bereiding

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. In geval van twijfel het product in een nieuwe In het algemeen geldt bij een volledig gevulde vacumeerzak doen en opnieuw vacumeren. watertank, afhankelijk van de temperatuur de volgende maximale bereidingsduur: Levensmiddelen dienen maximaal een dag voor het bereidingsproces te worden gevacumeerd.
  • Pagina 72 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Levensmiddel Accessoires Verwar- Tempera- Berei- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C dingstijd thode in min. Vlees Kalfssteaks, medium, 2 cm dik Rooster + braadslede Vacumeren met boter en rozemarijn. Rundersteak (heupstuk, rug, etc.), saig- Rooster + braadslede nant, 2 - 3 cm dik Rundersteak (heupstuk, rug, etc.), Rooster + braadslede...

  • Pagina 73: Regenereren

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Levensmiddel Accessoires Verwar- Tempera- Berei- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C dingstijd thode in min. Appels, geschild, in partjes 0,5 cm (2 - Rooster + braadslede 15 - 25 Vacumeren met caramelsaus. 4 stuks) Bereidingstijd kan afhankelijk van de appelsoort variëren.

  • Pagina 74: Warmhouden

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak, diepvries Pizza, gebakken Rooster 170-180* 5-15 Broodjes, baguette, gebakken Rooster 160-170* 10-20 * voorverwarmen Warmhouden Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus Bakplaat: hoogte 5 ■...
  • Pagina 75 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 140* 35-45 Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 160-170** 25-35 Waterbiscuit Springvorm Ø...
  • Pagina 76 *9001244560* 9001244560 980612...

Inhoudsopgave