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Sistema di cottura arrosto a sensori
it
I livelli di cottura
Livello di
Temperatura Adatto a
cottura
1
molto basso
Ad es. preparare e ridurre salse, stufare
verdure senza aggiungere acqua e con
aggiunta di olio o burro, arrostire elementi
con olio extravergine d'oliva, burro o mar-
garina
2
bassa
Ad es. omelette, cottura di alimenti con
olio extravergine d'oliva, burro o marga-
rina
3
media-bassa
Ad es. per cuocere pesce, alimenti spessi
quali polpette e salsicce
4
medio-alta
Ad es. per cuocere bistecche con cottura
media o ben cotte, prodotti surgelati impa-
nati, alimenti sottili come fettine, spezza-
tino e verdure
5
alta
Ad es. per cuocere bistecche al sangue,
frittelle di patate e patate arrosto
Impostazione del sistema di cottura a
sensori
Scegliere il livello di cottura adatto facendo riferimento
alla tabella. Collocare la padella sulla zona di cottura.
Il piano cottura deve essere attivato.
Toccare il simbolo
Õ
1.
cottura si accende
‹
Selezionare il livello di cottura desiderato nel campo
2.
di regolazione. Il sistema di cottura a sensori è
attivato. La zona di cottura a circuito doppio grande
è attivata automaticamente.
Il simbolo
lampeggia fino al raggiungimento della
Ý
temperatura di cottura. Quindi viene emesso un
segnale acustico. Il simbolo
Mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere
3.
gli alimenti.
56
. Sull'indicatore delle zone di
e compare il simbolo
Ý
è acceso.
Ý
Girare come al solito in modo che il cibo non si
attacchi.
Disattivazione del sistema di cottura a
sensori
Toccare il simbolo
Tabella di cottura
La tabella indica il livello di cottura adatto alle varie
pietanze. Il tempo di cottura può dipendere da tipo,
peso, spessore e qualità degli alimenti.
I livelli di cottura indicati si riferiscono alla cottura con
pentole per il sistema di cottura a sensori. Con altre
padelle i livelli di cottura potrebbero variare.
Prima riscaldare la padella vuota. Mettere gli alimenti
con il burro o l'olio soltanto quando viene emesso il
segnale acustico.
Carne
Fettina, naturale o impanata
Filetto
Cotoletta*
Cordon bleu*
.
Bistecche al sangue (spessore
3 cm)
Bistecche cottura media o ben
cotte (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spes-
sore 2 cm)*
Salsicce bollite o crude*
Hamburger (spessore 1,5 cm)
Polpette (spessore 2 cm)*
Spezzatino, spiedini
Carne tritata
Pancetta
Pesce
Pesce cotto al forno, ad es.
trota
Filetto di pesce, naturale o
impanato
Scampi, gamberi
Piatti a base di uova
Pancake
Omelette
Uova al tegamino
Uova strapazzate
Frittata dolce stracciata
* Girare di frequente
** Versare nella padella fredda
.
Õ
Livello di
Durata complessiva
cottura
della cottura dal se-
gnale acustico
4
6-10 min.
4
6-10 min.
3
10-17 min.
3
15-20 min.
5
6-8 min.
4
8-12 min.
3
10-20 min.
3
8-20 min.
3
6-30 min.
3
10-20 min.
4
7-12 min.
4
6-10 min.
2
5-8 min.
3
10-20 min.
3/4
10-20 min.
4
4-8 min.
4
Cottura progressiva
2
3-6 min. (per porzione)
2/4
2-6 min.
2
4-9 min.
3
10-15 min.
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