Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Gerecht
Gemengde groente, diep-
vries 250 g
Wortelen in plakjes stomen
Preiringen, vers, 500 g
Groene bonen vers, 500 g
Asperges, groen, 250 g
Courgettes, in plakken, sto-
men
Aardappels, in vieren gesne-
den, 250 g
Aardappels, in vieren gesne-
den, 500 g
Aardappels, in vieren gesne-
den, 750 g**
Rijst 125 g + 300 ml water
Rijst, 250 g + 500 ml water
*tussendoor omroeren
**Watertank moet tussendoor eventueel worden bijgevuld
Desserts
Met uw apparaat kunt u snelle en fijne desserts
bereiden.
Let op de aanwijzingen in de insteltabel.
Gerecht
Flan Caramel
Gestoomde knoedels
Rijstepap 1:2, 5
Fruit, compote, 500 g
Popcorn voor de magnetron,
1 zak à 100 g**
Zoete gerechten, bijv. pudding
(instant) 500 ml*
*tussendoor omroeren
Acrylamide in levensmiddelen
Om welke gerechten gaat het?
Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting
Algemeen
Bakken
Koekjes
Oven-frites
Vormen
Inschuif-
hoogte
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Glazen braadslede +
3
stoombak
Gesloten vorm
0
Gesloten vorm
0
Vormen
Inschuifhoogte
Glazen braadslede
Glazen braadslede
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten
Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. Gerechten goudgeel, en niet te donker, laten worden. Grote, dikke gerech-
ten bevatten minder acrylamide.
Met hete lucht max. 180 °C Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.
Met hete lucht max. 180 °C Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.
Gelijkmatig en in één laag over de accessoires verdelen. Minstens 400 g per keer bakken, zodat de aardappels niet uitdro-
gen.
Verwarmings-
Stappen
methode
1
"
1
"
1
"
1
"
1
"
1
"
1
"
1
"
1
"
1
!
2
1
!
2
Rijstepap
Voeg melk toe in de aangegeven verhouding. Voeg bijv.
bij een verhouding van 1:2,5 per 100 g rijstepap
250 ml melk toe.
Verwarmingsme-
thode
3
"
3
"
3
"
3
"
0
!
0
!
klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals
aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood, fijne
bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Temperatuur Magnetron-
stand
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
600
-
180
-
600
-
180
Magnetron-
Stoomstand
stand
-
3
-
2
-
3
-
3
600
-
600
-
nl
Stoom-
Tijdsduur
stand
in min.
3
12-15
3
18-20
3
10-12
3
18-20
3
15-18
3
12-14
3
28-30
3
30-32
3
32-35
-
4-6
-
12-15
-
6-8
-
15-18
Tijdsduur
in min.
40-50
20-25
30-40
9-12
3-5
6-8
161
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
