Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
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Testati nel nostro laboratorio
it
Pietanza
Patate, tagliate in quarti,
750 g**
Riso, 125 g + 300 ml di
acqua
Riso, 250 g + 500 ml di
acqua
*mescolare di tanto in tanto
**Di tanto in tanto, il serbatoio dell'acqua deve essere eventualmente rabboccato
Dessert
Con l'apparecchio è possibile preparare rapidamente
deliziosi dessert.
Osservare anche le avvertenze presenti nella tabella
delle impostazioni.
Pietanza
Flan Caramel
Pasta al vapore (Dampfnudeln) Tegame in vetro
Riso al latte 1:2, 5
Frutta, composta, 500 g
Popcorn per il microonde,
1 sacchetto da 100 g
Dolci, ad es. budino (istantaneo)
500 ml*
*mescolare di tanto in tanto
Acrilamide negli alimenti
Quali sono gli alimenti interessati?
L'acrilamide si genera principalmente in prodotti a base
di cereali e patate, quali ad es. patate fritte, patatine,
Generale
Cottura al forno
Biscotti
Patate fritte al forno
Pietanze sperimentate
Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo
al fine di agevolare le verifiche degli apparecchi.
Secondo IEC 60350-1 o IEC 60705.
Scongelamento con il forno a microonde
Pietanza
Scongelamento della carne Stoviglia senza coper-
122
Stoviglia
Livello di
inserimen-
to
Tegame in vetro + conte-
nitore per la cottura a
vapore
Stoviglia con coperchio
Stoviglia con coperchio
Stoviglia
Tegame in vetro
Stoviglia con coperchio
Stoviglia con coperchio
Stoviglia con coperchio
Stoviglia con coperchio
Consigli per una preparazione degli alimenti priva di acrilamide
Impostare valori minimi per i tempi di cottura. Far dorare gli alimenti, evitando che diventino troppo scuri. I prodotti da cot-
tura spessi e di grandi dimensioni contengono meno acrilamide.
Con Aria calda con temperatura max. di 180 °C La presenza di uova o tuorli riduce la formazione di acrilamide.
Con Aria calda con temperatura max. di 180 °C La presenza di uova o tuorli riduce la formazione di acrilamide.
Distribuire le patatine in modo uniforme nell'accessorio in un unico strato. Cuocere almeno 400 g per volta in modo che le
patatine non secchino.
Stoviglia
Livello di
inseri-
mento
0
chio
Tipo di ri-
Fase
scaldamen-
to
3
1
"
0
1
!
2
0
1
!
2
Riso al latte
Aggiungere latte nelle proporzioni indicate. Ad esempio
per ogni 100 g di riso al latte aggiungere 250 ml di
liquido mantenendo un rapporto di 1:2,5.
Livello di inseri-
Tipo di ri-
mento
scaldamento
3
"
3
"
3
"
3
"
0
!
0
!
toast, pagnotte, pane o dolci da forno riscaldati a
temperature elevate (biscotti, panpepato, biscotti
speziati).
Preparazione con microonde
Per la preparazione con microonde utilizzare sempre
stoviglie termoresistenti adatte al forno a microonde.
Osservare le avvertenze relative alle stoviglie adatte per
l'utilizzo nel microonde.~ "Il forno a microonde"
a pagina 97
Tipo di ri-
Peso
scalda-
mento
500 g
!
Temperatura Livello mi-
croonde
-
-
-
600
-
180
-
600
-
180
Livello micro-
Livello vapore
onde
-
3
-
2
-
3
-
3
600
-
600
-
Fase
Livello microonde Durata
1
180
2
90
Livello
Durata in
vapore
min.
3
32-35
-
4-6
-
12-15
-
6-8
-
15-18
Durata
in min.
40-50
20-25
30-40
9-12
3-5
6-8
in min.
7
8-12
Advertenties
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