Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Accessoires
Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw
apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte
en de functies afgestemd.
Let erop dat u altijd geschikte vormen gebruikt en deze
er goed om inschuift.
Houd u ook aan de aanwijzingen over geschikte vormen
voor de magnetron en het gebruik van stoom in de
betreffende hoofdstukken. ~ "De magnetron"
op pagina 138 ~ "Stoom" op pagina 141
Gebruik altijd pannenlappen wanneer u hete accessoires
of serviesgoed uit de binnenruimte neemt.
Bakvormen en vormen
Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan
donkere bakvormen van glas te gebruiken.
Wilt u vormen van silicone gebruiken, raadpleeg dan de
informatie van de fabrikant om te zien of ze geschikt zijn
voor gebruik met stoom en de magnetron.
Vormen van silicone zijn vaak kleiner dan normale
vormen. De hoeveelheid- en receptgegevens kunnen
afwijken.
Principieel geldt:
Grillen op het rooster op inschuifhoogte 3 of 4. Plaats
■
de glazen braadslede hieronder.
Magnetron-solo: vorm op de bodem van de
■
binnenruimte, inschuifhoogte 0.
Stoom-solo: glazen braadslede met stoombak op
■
inschuifhoogte 3.
Gerecht
Vormen
Vlees in zijn geheel van
Open vorm
rund-, varken- en kalfs-
vlees (met en zonder
been)
Vlees in stukken of plak-
Open vorm
ken van rund-, varkens-
of kalfsvlees
Gehakt, gemengd
Open vorm
Gevogelte of stukken
Open vorm
gevogelte
Eend
Open vorm
Gans
Open vorm
Visfilet, viskotelet of plak-
Open vorm
ken
Inschuif-
Verwar-
Gewicht
hoogte
mingsme-
thode
0
800 g
!
1000 g
1500 g
0
200 g
!
500 g
800 g
0
200 g
!
500 g
800 g
0
600 g
!
1200 g
0
2000 g
!
0
4500 g
!
0
400 g
!
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Ontdooien
Plaats de diepvriesproducten in een open vorm op de
bodem van de binnenruimte.
Kwetsbare delen, bijv. kippenvleugels en -poten of vette
randen van braadstukken, kunt u afdekken met kleine
stukken aluminiumfolie. De folie mag de wanden van het
apparaat niet raken. Halverwege het ontdooien kunt u de
aluminiumfolie verwijderen.
Bij het ontdooien van vlees en gevogelte ontstaat
vloeistof.Verwijder deze tijdens het keren. De vloeistof in
geen geval verder gebruiken en niet met andere
levensmiddelen in aanraking laten komen.
De gerechten tussendoor 1-2 keer omroeren of keren.
Grote stukken moet u herhaaldelijk keren.
Laat het ontdooide product nog 10 - 60 minuten rusten
bij kamertemperatuur, zodat de temperatuur gelijkmatig
wordt verdeeld.Bij gevogelte kunt u dan de ingewanden
eruit nemen.
Het vlees kan ook verder worden verwerkt als het van
binnen nog een beetje bevroren is.
Aanwijzingen
Gebruik open vormen en plaats deze altijd op de
■
bodem van de oven.
Houd er rekening mee dat een instelling meerdere
■
stappen kan inhouden.
Stel altijd de maximaal aangegeven tijd in en
■
controleer het gerecht na de kortste tijd die
aangegeven wordt.
Stappen
Magnetron-
Tijdsduur
stand
in min.
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
1
180
2
90
Aanwijzingen
15
Herhaaldelijk keren.
25
15
25 - 35
25
25 - 30
5
De stukken vlees tijdens het
keren van elkaar losmaken.
4 - 6
10
5 - 10
10
10 - 15
15
Zo vlak mogelijk invriezen. Tus-
sendoor regelmatig keren en
5
reeds ontdooid vlees verwijde-
10 - 15
ren.
10
15 - 20
5
10 - 15
Tussendoor keren. Ontdooi-
vloeistof verwijderen.
10
20 - 25
20
Herhaaldelijk keren. Ontdooi-
vloeistof verwijderen.
30 - 40
30
Om de 20 minuten keren. Ont-
dooivloeistof verwijderen.
60 - 80
5
Ontdooide delen van elkaar
losmaken.
10 - 15
nl
155
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
