Inhoudsopgave
Advertenties
Kalfsvlees
Gerecht
Gewicht (kg) Functie
Geroosterd
1
kalfsvlees
Kalfsschenkel 1.5 - 2
Lamsvlees
Gerecht
Gewicht (kg) Functie
Lamsbout /
1 - 1.5
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug, me-
1 - 1.5
dium
Wild
Gerecht
Gewicht
Hazenrug /
tot 1 kg
hazenbout
Rug
1,5 – 2 kg
Reebout,
1,5 – 2 kg
hertenbout
1) Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Gerecht
Gewicht
Stukken ge-
200 – 250 g
vogelte
elk
Halve kip
400 – 500 g
elk
Kip, haantje
1 – 1,5 kg
eend
1,5 – 2 kg
gans
3,5 – 5 kg
Temperatuur
(°C)
Grill + venti-
160 - 180
lator
Grill + venti-
160 - 180
lator
Temperatuur
(°C)
Grill + venti-
150 - 170
lator
Grill + venti-
160 - 180
lator
Functie
Temperatuur
(°C)
Boven + on-
1)
230
derwarmte
Boven + on-
210 - 220
derwarmte
Boven + on-
180 - 200
derwarmte
Functie
Temperatuur
(°C)
Grill + venti-
200 - 220
lator
Grill + venti-
190 - 210
lator
Grill + venti-
190 - 210
lator
Grill + venti-
180 - 200
lator
Grill + venti-
160 - 180
lator
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
90 - 120
1
120 - 150
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
100 - 120
1
40 - 60
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
29
Advertenties
Inhoudsopgave
