Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Koekjes ge-
160 - 170
maakt van gist-
deeg
Klein blader-
170 - 180
deeggebak
Broodjes
180
Small cakes /
150
Kleine cakes (20
stuks/bakplaat)
1) Oven voorverwarmen.
10.9 Multi hetelucht + onderwarmte
Gerecht
Pizza (dunne korst)
Pizza (met veel gar-
nering)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine
Zwitserse flan
Appeltaart, gedekt
Groentetaart
Ongedesemd brood 230 - 250
Bladerdeegtaart
Flammekuchen (piz-
za-achtig gerecht uit
de Elzas)
Piroggen (Russische
variant op calzone)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
10.10 Roosteren
• Gebruik voor het roosteren
hittebestendige ovenschalen. Zie de
Tijd (min)
30 - 60
30 - 50
1)
20 - 30
23 - 40
1)
Temperatuur (°C)
1)2)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
Roosterhoogte
2 standen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Tijd (min)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
instructies van de fabrikant van de
ovenschalen.
• Grote braadstukken kunt u direct in
de diepe braadpan roosteren (indien
NEDERLANDS
27
3 standen
-
-
-
-
Roosterhoogte
2
2
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
