Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmingsfunctie
Warmhouden
Borden warmen
Inmaken
Drogen
Deeg laten rijzen
Ontdooien
Brood bakken
Verwarmingsfuncties: Standaard
Verwarmingsfunctie
Multi hetelucht
Multi hetelucht + onder-
warmte
Boven + onderwarmte
(Boven-/onderwarmte)
Onderwarmte + grill +
hete lucht
Grillen
Applicatie
Om het voedsel warm te houden.
Om borden voor het serveren op te warmen.
Voor de inmaak van groenten zoals augurken.
Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels,
pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten,
courgette of champignons).
Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat
het wordt gebakken.
Deze functie kan gebruikt worden om bevroren
voedsel te ontdooien zoals groente en fruit. De
ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en dikte
van het voedsel.
Gebruik deze functie voor brood en broodjes met
een heel goed bijna professioneel resultaat qua
krokantheid, kleur en bruine korst.
Applicatie
Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en
voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C
lager in dan voor de functie: Boven + onderwarm-
te.
Om gerechten op één niveau te bakken met in-
tensief bruineren en een krokantere korst. Stel de
temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor de func-
tie: Boven + onderwarmte.
Voor het bakken en braden op een ovenniveau.
Om kant-en-klaar-gerechten zoals patat, aardap-
pelpartjes of loempia's krokant te maken.
Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren.
NEDERLANDS
11
Advertenties
Inhoudsopgave
