Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel vermogensstanden
Bereiding
Warmhouden van reeds bereide voedingsmiddelen
Stoven van fruit, zoals stukjes appel, perzik en banaan
Stoven van groenten, zoals preiringen, champignons, pa-
prika, uiringen
Behoedzaam braden van vis (gepaneerd)
Snel braden of bakken van vlees, stevige vis,
spiegeleieren, pannenkoeken, etc.
Braden of bakken van aardappelpannenkoekjes, garnalen,
maïs, etc.
De aangegeven standen zijn slechts algemene richtlijnen. De bereidingstijd hangt
af van het soort gerecht, de hoedanigheid en de dikte van het product.
Bediening
Vermogensstand
1 - 2
2 - 4
5 - 7
7 - 9
9 - 11
11 - 12
13
Advertenties
Inhoudsopgave
