Inhoudsopgave
Advertenties
Bediening
Tips voor het braden
Wis de plaat voor elk gebruik met
een vochtige doek af om stofdeeltjes
en andere verontreinigingen te ver-
wijderen.
– Verwarm de plaat altijd 8-10 minuten
voor. Stel hiervoor de vermogens-
stand in waarmee u daarna wilt bra-
den. Bij de vermogensstanden 9 tot
12 kunt u de plaat op vermogens-
stand 12 voorverwarmen.
– De plaat moet vooral bij vlees goed
heet zijn, zodat het snel dicht-
schroeit. Bij een te lage temperatuur
komt er teveel vleessap vrij.
– U hoeft voor het braden op de plaat
slechts weinig braadvet te ge-
bruiken. Bij gemarineerde gerechten
hoeft u helemaal geen vet te ge-
bruiken. Als u vet gebruikt, doe dat
dan pas op de plaat als het controle-
lampje voor de temperatuur gedoofd
is.
– Gebruik alleen vet- of oliesoorten die
geschikt zijn voor hoge temperatu-
ren.
14
– U kunt de smaak van vlees verster-
ken door het van tevoren te marine-
ren.
– Dep vochtige voedingsmiddelen met
keukenpapier droog om te voor-
komen dat ze gaan spetteren.
– Strooi pas zout op het vlees nadat
het is gebraden, anders wordt het
droog.
Advertenties
Inhoudsopgave
