Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gerecht
Pizza
Pizza, vers
Pizza, vers, 2 niveaus
Pizza, vers, dunne bodem
Pizza, vers, dunne bodem
Pizza, diepvries
Pizza, diepvries
Pizza, dunne bodem, 1 stuk
Pizza, dunne bodem, 1 stuk
Pizza, dunne bodem, 2 stuks
Pizza, dikke bodem, 1 stuk
Pizza, dikke bodem, 1 stuk
Pizza, dikke bodem, 2 stuks
Pizza-baguette
Pizza-baguette, 2 stuks
Minipizza's
Minipizza's, 9 stuks
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen
Hartig gebak in vormen
Hartig gebak in vormen
Quiche
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Pierogi
Empanada
Empanada
Börek
* voorverwarmen
50
Accessoires/vormen
Bakplaat
Braadslede + bakplaat
Pizzaplaat
Pizzaplaat
Rooster
Rooster
Braadslede
Braadslede + rooster
Rooster
Braadslede
Braadslede + rooster
Rooster
Braadslede
Braadslede
Braadslede
4 roosters
Springvorm Ø 28 cm
Springvorm Ø 28 cm
Springvorm Ø 28 cm
Taartvorm, zwart metaal
Taartvorm, zwart metaal
Braadslede
Braadslede
Ovenschaal
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Gebruikte verwarmingsmethoden:
< 4D hetelucht
■
% Boven- en onderwarmte
■
$ Pizzastand
■
& Intensieve warmte
■
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
■
2 = gemiddeld
■
3 = hoog
■
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mingsme-
tuur in °C
thode
3
200-220
$
3+1
180-200
<
2
250-270
%
2
220-230
$
3
190-210
$
3
190-210
$
2
210-230
%
3+1
190-210
<
3
180-200
$
2
180-200
%
3+1
190-210
<
3
200-220
$
2
180-200
<
3
180-200
$
2
210-230
%
5+3+2+1
180-200*
<
2
180-200
&
2
170-190
<
1
180-200
%
1
190-210
&
3
190-210
$
3
280-300*
&
2
200-220*
<
2
190-200
%
3
180-190
<
2
170-190
<
3
200-210
&
Magnetron-
Stoomin-
Duur in
vermogen in
tensiteit
min.
watt
-
-
25-35
-
-
35-45
-
-
20-25
-
-
20-30
-
-
10-15
-
-
15-20
90
-
10-20
-
-
20-25
-
-
20-25
90
-
15-25
-
-
20-30
-
-
15-20
90
-
10-20
-
-
15-20
90
-
10-20
-
-
20-30
-
-
60-70
-
1
60-70
90
-
35-40
-
-
40-50
-
-
30-40
-
-
10-18
-
2
15-25
-
-
30-45
-
-
30-45
-
2
30-40
-
-
30-40