Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Gerecht
Perencompote
Kersencompote
Rabarbercompote
Pruimencompote
15.9 Regenereren
Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde manier weer verwarmd. De gerechten smaken en zien eruit
alsof ze vers zijn klaargemaakt.
Regenereren
Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde manier weer verwarmd. Ze smaken en zien eruit als vers
klaargemaakt.
Gerecht
Accessoires /
vormen
Groente
stoombak zonder
gaatjes
Noedels, aardap-
stoombak zonder
pels, rijst
gaatjes
15.10 Ontdooien
De stoomfunctie Ontdooien is geschikt voor het ont-
dooien van diepvriesfruit en -groente.
Vlees en vis kunt u het beste in de koelkast ontdooien.
Wanneer u de vloeistof in de diepvriesproducten wilt
behouden, bijv. bij diepvriesspinazie, gebruik dan de
stoombak zonder gaatjes.
Opmerkingen
¡ De aangegeven tijden in de tabel zijn richtwaarden
en hangen af van de kwaliteit, diepvriestemperatuur
(-18°C) en de conditie van het voedsel. In de tabel
zijn de tijdbereiken aangegeven. Stel eerst de kort-
ste bereidingstijd in en verleng deze zo nodig.
Ontdooien
Gerecht
Hoeveelheid
Kleinfruit
0,5 kg
Groente
0,5 kg
30
Accessoires / vor-
men
stoombak zonder
gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
Inschuifhoogte
2
2
Accessoires /
vormen
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Verwarmingsmetho-
de
Verwarmingsme-
thode
¡ Vlak ingevroren of in porties opgedeelde gerechten
ontdooien sneller dan gerechten die in één blok zijn
ingevroren.
Diepgevroren gerechten ontdooien
Diepgevroren gerechten uit de verpakking halen.
1.
Diepgevroren gerechten in de stoombak met gaat-
2.
jes halen.
Plaats de stoombak met gaatjes in de binnenruimte
3.
en de stoombak zonder gaatjes daaronder.
a Het product ligt niet in het ontdooiwater en afdrui-
pende vloeistof wordt opgevangen in de bak zonder
gaatjes.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
4.
aanbevelingen.
Inschuifhoogte Verwarmings-
methode
2 + 1
2 + 1
Temperatuur in °C
100
100
100
100
Temperatuur in
°C
100
100
Temperatuur
in°C
50 ‑ 55
40 - 50
Tijdsduur in min.
10 - 15
10 - 15
10 - 15
15 - 20
Tijdsduur in min.
12 - 15
5 - 25
Bereidingstijd
in min.
15 - 20
15 ‑ 50
Advertenties
Inhoudsopgave
