Inhoudsopgave
Advertenties
nl Uw apparaat leren kennen
Functie
Naam
Bak- en braadassis-
tent
MyProfile
Home Connect
EasyClean
Pyrolytische zelfreini-
ging
4.6 Verwarmingsmethoden
Hier vindt u een overzicht van de verwarmingsmethoden. U krijgt aanbevelingen over het gebruik van de verwar-
mingsmethoden.
Bij temperaturen boven 275 °C verlaagt het apparaat de temperatuur na ca. 40 minuten tot ca. 275 °C.
Symbool
Verwarmingsmetho-
de
CircoTherm hetelucht 40 - 200 °C
Boven- en onder-
warmte
Thermogrillen
Pizzastand
Broodbakstand
Grill, groot
Grill, klein
Onderwarmte
Langzaam garen
Deegrijsstand
Ontdooistand
8
Gebruik
Insteladvies voor bakken en braden
Apparaatinstellingen individueel aanpassen
De oven met een mobiel eindapparaat verbinden en op afstand bedienen.
→ "Home Connect ", Pagina 17
Lichte verontreinigingen uit binnenruimte verwijderen
Binnenruimte reinigen
Temperatuur
Gebruik
Op één niveau of meerdere niveaus bakken of braden.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmings-
element aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte.
50 - 275°C
Traditioneel bakken of braden op één niveau. De verwarmings-
methode is bijzonder geschikt voor gebak met vochtige be-
dekking.
De warmte komt gelijkmatig van boven en van onderen.
50 - 250 °C
Gevogelte, hele vis of grotere stukken vlees braden.
Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en
uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond het gerecht.
50 - 275°C
Pizza's of gerechten klaarmaken die veel warmte van onderen
nodig hebben.
Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmings-
element aan de achterwand zijn ingeschakeld.
180 - 240 °C
Voor het bakken van brood, broodjes en bakkerijproducten die
hoge temperaturen vereisen.
50 - 290°C
Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of
toast, en voor het gratineren.
Het hele oppervlak onder de grill wordt heet.
50 - 290°C
Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of
toast en om te gratineren.
Het middelste oppervlak onder de grill wordt heet.
30 - 250 °C
Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken.
De warmte komt van onderen.
70 - 120 °C
Voor het gezond en langzaam garen van aangebraden, zachte
stukken vlees in open vormen.
De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van bo-
ven en van onderen.
35 - 55 °C
Om deeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen.
Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak
van het deeg droogt niet uit.
30 - 60 °C
Voor het voorzichtig ontdooien van bevroren gerechten.
Advertenties
Inhoudsopgave
